Archive for the ‘Yogur’ Category

Petit suisse

Posted by: Anita Dinamita

julio 24th, 2021 >> Yogur

Receta para hacer petit suisse casero, un postre fácil y sano que entusiasmará a los peques de la casa.

INGREDIENTES (10 raciones)

220 gramos de fresas

100 gramos de leche

160 gramos de queso fresco

400 gramos de nata montada

40 gramos de azúcar

10 hojas de gelatina

PREPARACION

Cortamos las fresas en mitades, las colocamos en un vaso de batidora junto a la leche, trituramos y colamos el conjunto.

Añadimos el queso fresco, la nata para montar y el azúcar. Mezclamos, llevamos el conjunto a ebullición y retiramos del fuego.

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Requesón casero

Posted by: Anita Dinamita

mayo 22nd, 2021 >> Conocimientos Prácticos de Cocina, Cremas, Yogur

El requesón es una de las recetas de queso caseras más fáciles de preparar. Solo necesitamos 2 ingredientes (leche y zumo de limón o vinagre) y algunos utensilios simples. Debido a que es un requesón casero, podemos elegir su consistencia e incluso  agregar especias para aromatizarlo.

INGREDIENTES

PREPARACION

Verter la leche en una cacerola y calentarla hasta que empiece a hervir. Cuando alcance el primer hervor, apagar el fuego, agregar el limón o el vinagre. Dejar que repose hasta que la leche esté con una apariencia de leche cortada en la que se observe perfectamente el suero, similar a la foto.

Esta receta de requesón casero se puede hacer con leche agria o yogur.

Cuando la leche tenga la apariencia anterior, colocar un paño fino de algodón dentro de un colador y situar el colador en un recipiente. Después, verter la leche en el paño.

Dejar que se escurra sola durante unos 10 minutos o hasta que  que se haya enfriado un poco.

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Cuajada de queso

Posted by: Anita Dinamita

agosto 24th, 2020 >> Desayunos, Yogur

Nuestra receta de hoy es ideal para empezar el día con energía. Condimenta nuestra cuajada de queso con un poco de miel natural, fruta o una mermelada casera, y disfruta de un desayuno saludable y muy dulce.

INGREDIENTES (4 personas)

  • 500 ml de Nata
  • 250 ml de Leche evaporada
  • 150 gramos de Azúcar
  • 2 sobres de Cuajada
  • 200 gramos de Queso tierno de oveja rallado

PREPARACION

Poner a cocer la nata, con 150 ml de leche y el azúcar a fuego medio.

En los otros 100 ml de leche disolver los sobres de cuajada.

Cuando el contenido del cazo esté caliente, añadir el queso rallado y remomer hasta que se disuelva también.

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Vasitos de kéfir y mermelada de fresa

Posted by: Anita Dinamita

junio 18th, 2018 >> Yogur

Si nunca has probado el kefir este postre te sorprenderá. El kefir es un producto lácteo parecido al yogur líquido, con múltiples propiedades. Mezclado con fresas es una verdadera maravilla. ¡A disfrutarlo!

INGREDIENTES

– 40 gramos de galletas tipo digestive con avena.
– 125 gramos de nata para montar (35% M.G.)
– 150 gramos de kéfir
– 20 gramos de azúcar

Para la mermelada:

– 1 kilo de fresas
– 500 gramos de azúcar
– zumo de medio limón

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será preparar la mermelada, lo más recomendable es hacerla el día de antes para que dé tiempo a que se enfríe de sobra.

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Combinado de yogur y naranja

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 26th, 2017 >> Frutas, Yogur

Delicioso combinado de yogur y naranja.  ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 kilos de naranjas de zumo

6 yogures griegos azucarados

piel de naranja confitada

200 gramos de azúcar

45 gramos de harina de maíz

cointreau

PREPARADOS

Se hace zumo con todas las naranjas.

De las cáscaras se aprovechará la piel sin la parte blanca (esto es importante porque nos amargaría el postre) y se corta en juliana. La ponemos en un cazo a cocer con un poco de agua y cuando reduzca unos minutos las colamos.

Las ponemos otra vez a hervir en agua nueva y le incorporamos la mitad del azúcar.

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Yogur casero

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 5th, 2016 >> Yogur

Receta para que puedas preparar yogur en tu propia casa. Evidentemente, como lo casero, no hay nada mejor.

Yogur_caseroINGREDIENTES (4 personas)

25 cucharadas soperas de leche en polvo, de la mejor calidad.

8 tazas de agua hervida

4 cucharadas soperas de yogurth natural, de una calidad excelente

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Super alimentos para la salud-Yogur

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 3rd, 2015 >> .SABIAS QUE..., Yogur

yogur

(Gracias Mercedes Gómez)

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Beneficios del yogur en nuestra dieta

Posted by: Anita Dinamita

mayo 10th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Yogur

El yogur es altamente beneficioso en nuestra dieta.

Veamos todo lo que el yogur puede aportarnos.

yogurEl yogur es uno de los alimentos más sanos que podemos integrar en nuestra dieta, ya que aportará muchas cualidades buenas, en especial para el sistema inmunitario, para el sistema digestivo y para nuestros órganos vitales siendo una excelente arma contra el envejecimiento, sobre todo de la piel. Es un ingrediente que se puede acoplar en muchas elaboraciones, siendo importante elemento también de los postres más refrescantes.

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Beneficios del yogur

Posted by: Anita Dinamita

marzo 17th, 2015 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Yogur

El yogur es uno de los alimentos más sanos que podemos integrar en nuestra dieta, ya que nos aportará muchas cualidades buenas, en especial para el sistema inmunitario, para el sistema digestivo y para nuestros órganos vitales siendo una excelente arma contra el envejecimiento, sobre todo de la piel. Es un ingrediente que se puede acoplar en muchas elaboraciones, siendo importante elemento también de los postres.

Si sustituimos la bollería industrial y los quesos curados por el consumo de yogur, lograremos crear una dieta formidable en la que depuraremos más y podremos reducir volumen de una manera más  rápida, terminando con aquella grasa corporal que hacía tiempo que queríamos librarnos de ella.

El yogur tendrá un beneficio destacable para poblar la flora intestinal, siendo este efecto mayor en aquellos bebibles enriquecidos con L-Casei Inmunitas, reforzándote desde dentro haciéndote menos propenso a las enfermedades del sistema inmunitario así como a intolerancias alimentarias y problemas digestivos.

Su gran efecto antiobesidad, se ha desarrollado como uno de los más potentes y efectivos, recomendándose su consumo en las dietas de adelgazamiento, tanto en las primeras fases como en las etapas de mantenimiento. Algunos yogures como el de leche de cabra, previenen ciertas enfermedades del aparato digestivo y además generan mucha más calma en aquellas personas que padecen de hinchazón y malas digestiones. LEER MÁS »

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Salsa de jengibre y yogur

Posted by: Anita Dinamita

julio 11th, 2014 >> .SALUD Y BIENESTAR., Yogur

Salsa antioxidante de jengibre y yogur, para reducir el colesterol.

Los antioxidantes son sustancias naturales que reducen el colesterol en sangre. Estos se pueden conseguir a través de diversos alimentos, dentro de los cuales se puede mencionar al jengibre. A partir de la combinación de esta planta con el yogur es posible obtener una salsa baja en grasas que, además de ser sabrosa, sirva para reducir el colesterol.

salsa-de-yogurINGREDIENTES

media taza de yogur natural.
1 cucharadita de edulcorante en polvo.
1 cucharadita de sal.
3 cucharadas de zumo de limón.
1 cucharada de jengibre rallado.
50 gramosde cilantro o perejil picado.
media cucharadita de comino molido.

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