Archive for the ‘Chocolate’ Category
Tarta de chocolate con mousse de mascarpone
Posted by: Anita Dinamita
Tarta de chocolate con mousse de chocolate, una deliciosa tentación.
INGREDIENTES
Para el bizcocho
- 30 gramos de cacao en polvo
- 4 unidades de huevo
- 200 gramos de azúcar blanca
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 1 cucharada de levadura
Para la mousse
- 250 gramos de queso mascarpone
- 250 mililitros de nata para montar
- 100 gramos de azúcar glas
- esencia de vainilla
Para la cobertura de chocolate
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 mililitros de nata para montar
INGREDIENTES
- 1 Masa para Pizza Finissima Rectangular
- 150 g (15 unidades) de bombones
- 120 g de Chocolate con Leche
- 100 g de fresas
PREPARACION
Precalentar el horno a 220ºC.
Pinchar bien la masa y hornear durante 12 minutos sobre la rejilla del horno.
Limpiar y retirar la parte verde de las fresas. Cortarlas con ayuda de un cortador con forma de corazón.
Fundir el chocolate y repartir sobre la masa de manera que cubra toda la superficie.
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INGREDIENTES
- Chocolate negro para repostería
- Chocolate con leche
- Chocolate blanco para fundir
- 100 gramos de margarina
PARA DECORAR
- Fideos de colores
- Cacao rallado
Mezcla de frutos secos
Hoy vamos a hacer chocolates de 3 sabores.
INGREDIENTES
- Chocolate negro para repostería
- Chocolate con leche
- Chocolate blanco para fundir
- 100 gramos de margarina Tulipán
Para decorar:
- Fideos de colores
- Cacao rallado
Mezcla de frutos secos
PREPARACION
Fundir los tres tipos de chocolate con un poco de margarina para conseguir una textura brillante.
En una bandeja con papel de horno, hacer círculos con los chocolates procurando que queden regulares y redondos.
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Vamos a preparar una deliciosa pizza de chocolate. Esta receta es ideal para sorprender con un postre original en una noche de pizzas, ¡ya que la última será el postre! Descubre con nosotros cómo hacer pizza de chocolate y disfruta de un dulce diferente.
INGREDIENTES
PREPARACION
Puedes hacer tú mismo la masa de la pizza o comprar ya la masa hecha, normal o sin gluten.
Ramo de fresas con chocolate
Posted by: Anita Dinamita
mayo 5th, 2024 >> Chocolate, Dia De La Madre, Frutas
Mamá va a morir de amor con este maravilloso y delicioso ramo… no es de flores sino de fresas con chocolate. Sencillo y precioso.
INGREDIENTES
-
1 tableta de Chocolate Negro para POSTRES
-
40 gramos de Chocolate Blanco para POSTRES
-
350 gramos de fresas (unas 16 fresas grandes)
PREPARACION
Fundir el chocolate negro siguiendo las instrucciones del envoltorio.
Colocarlo en un vaso pequeño.
Pinchar las fresas con las brochetas por el pedúnculo e introducirlas en el chocolate para bañarlas.
Chocolate, el pequeño placer que seduce a nuestro cerebro
Posted by: Anita Dinamita
abril 25th, 2024 >> Chocolate
Dice la leyenda que el árbol del cacao era el más bello del paraíso de los aztecas y que crecía de modo natural a la sombra de los bosques tropicales desde hace más de 4000 años. El chocolate sigue siendo a día de hoy «el alimento de los dioses», un placer oscuro, aterciopelado y estimulante que seduce todos nuestros sentidos.
Cabe decir, eso sí, que el chocolha que consumían los mayas era algo más amargo. Además, era un regalo para el paladar que estaba solo al alcance de nobles y reyes. Era una ofrenda de la naturaleza: proporcionaba vigor, longevidad y salud. No obstante, parte de esos atributos se perdieron en el mismo instante en que, tras llegar a España, se adaptó el chocolha al paladar europeo, añadiendo el azúcar.
El chocolate es un placer para nuestro cerebro, no hay duda. No obstante, un dato que hemos de tener en cuenta es que, en contra de lo que creíamos, no cura las penas.
Sin embargo, consigue otros aspectos que pasamos a revelarte.
Hoy vamos a recordar de nuestra sección «Chocolate«, postres realizados con este maravilloso manjar… EL CHOCOLATE.
Muerte por chocolate
Brownie de triple chocolate
Corona de chocolate
Chocolate helado
Dacquoise de chocolate
Bizcocho de chocolate – En Microondas
Tortilla de chocolate
Pudding de chocolate
5 beneficios de comer chocolate amargo
Posted by: Anita Dinamita
febrero 29th, 2024 >> .SALUD Y BIENESTAR., Chocolate
Comer chocolate amargo nos trae algunos beneficios, así pues no te sientas culpable si caes en esta deliciosa tentación.
ADIOS A LA TRISTEZA
¿Por qué crees que después de una ruptura amorosa lo que más se te antoja es el chocolate? Fácil, porque este pequeño trozo contiene feniletilamina, un compuesto que llegará a tu cerebro provocándote sentimientos como la euforia. El chocolate es considerado por la comunidad médica como un antidepresivo natural pues también libera en ti endorfinas y serotonina, conocidas por ser las hormonas de la felicidad.
BUENO PARA LA MEMORIA
De acuerdo con una investigación publicada en la revista Nature Neuroscience comer diariamente porciones de chocolate amargo tiene una gran influencia en las zonas del cerebro encargadas de la memoria.
Este no es un postre de chocolate cualquiera, es el rey de los postres de chocolate: el brownie. Es un bizcocho espectacular, delicioso y esponjoso, ideal para quedar como un rey, y nunca mejor dicho, si lo llevas a una comida con amigos.
INGREDIENTES
- 300 gramos de margarina
- 4 huevos medianos
- 185 gramos chocolate
- 240 gramos azúcar mascabado
- 1 cucharadita sal
- 65 gramos harina
- 20 gramos cacao en polvo
- 65 gramos pepitas de chocolate con leche
- 60 gramos pepitas de chocolate blanco
Para la decoración:
helado de vainilla
PREPARACION
Derretimos el chocolate con la margarina al baño María.
Batimos bien los huevos con el azúcar.
Integramos la ganache a los huevos y añadimos poco a poco la harina y el cacao tamizados.
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