Archive for the ‘DIABETES’ Category

Stevia – planta medicinal y endulzante natural

Posted by: Anita Dinamita

junio 20th, 2021 >> DIABETES, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

Nuestra vida está repleta de azúcar. Se utilizan endulzantes por todos lados, como conservantes y la industria alimentaria lo sabe. El azúcar es adictivo, es por eso que la stevia es una planta natural que tiene grandes beneficios para la salud y es económica, natural y muy saludable para nuestra salud. 
La stevia es uno de los edulcorantes ideales porque no afecta a nuestro cuerpo, pero si hay que tener en cuenta que cuando consumimos cosas dulces incluida la stevia nuestro cuerpo no eleva los niveles de azúcar pero si eleva los niveles de insulina porque cuando nuestro cuerpo y nuestro gusto empieza a sentir el sabor dulce empezamos a segregar insulina, así que hay que tener en cuenta que hay que consumir poco, lo mejor es empezar a disminuir el consumo de azúcar procesada poco a poco para empezar a sentirnos mejor de salud.
La stevia además de tener muchos beneficios para la salud, tiene también potasio, magnesio, calcio, e incluso algunas vitaminas C y A. Se recomienda consumir más las hojas de la planta, que consumirla en polvo como la venden en muchos mercados por que no es 100% pura.

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Remedios para bajar el azúcar y frenar la diabetes

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2021 >> DIABETES

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Bavaroise de fresa y menta

Posted by: Anita Dinamita

marzo 21st, 2021 >> Bavaroise - Crema bávara, DIABETES

Bavaroise de fresa y menta, un postre apto para diabéticos.

INGREDIENTES (4 personas)

150 gramos de fresones

250 gramos de yogur de fresa

3 cucharadas de gelatina neutra

3 hojas de menta

200 ml de zumo de naranja

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Cómo comer bien si tienes diabetes

Posted by: Anita Dinamita

marzo 20th, 2021 >> DIABETES

¿Te han diagnosticado diabetes?

He aquí 10 consejos para aprender a comer bien y mantener controlados los niveles de glucosa.

1. Come 5 veces al día y no te saltes comidas.

2. Evita los azúcares de absorción rápida que contienen los dulces o zumos, ya que elevan de forma muy rápida la glucosa en sangre. Sustituye el azúcar por edulcorantes como sacarina o mejor aún: Stevia.

3. Ten en cuenta que los carbohidratos de absorción lenta, que se encuentran en las legumbres, pasta, patatas y arroz, elevan el nivel de glucosa en nuestro cuerpo de forma más lenta. Gracias a ellos los niveles de azúcar en la sangre se mantienen más bajos y estables durante más tiempo.

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Tarta de limón y arándanos

Posted by: Anita Dinamita

enero 21st, 2020 >> DIABETES, Intolerancia a la lactosa, Tartas

Una delicia casera: tarta de limón y arándanos. Ideal para toda ocasión. Se trata de una tarta exenta de lácteos que la hace idónea para personas intolerantes a la lactosa. Tampoco lleva azúcar, con lo cual es apta para diabéticos. Además está repleta de ingredientes saludables.

INGREDIENTES (8 personas)

Para la base:

  • 2 plátanos canarios
  • 150 gramos de nueces sin cáscara
  • 80 gramos de dátiles deshidratados
  • 150 gramos de copos de avena ecológicos
  • aceite de oliva suave Olisone

Para la tarta:

  • 280 gramos de anacardos
  • 150 gramos de arándanos
  • 1 limón ecológico
  • 65 gramos de sirope de agave ecológico

Para la decoración:

  • 1 limón ecológico
  • arándanos
  • copos de avena ecológicos
  • hierbabuena

PREPARACION

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Galletas de mermelada sin azúcar – Diabéticos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 17th, 2019 >> DIABETES, Galletas

Deliciosas galletas de mermelada sin azúcar, aptas para diabéticos.

INGREDIENTES

    • 1 kilo de harina
    • 400 gramos de margarina
    • 1 vaso y medio de jugo de naranja natural
    • mermelada para diabéticos

PREPARACION

Amasar todos los ingredientes bien, la margarina tiene que estar blanda.
Repartir la masa en tres partes y extender cada parte con el rodillo hasta  que quede fina.

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Flan de magdalenas sin horno y sin azúcar

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 11th, 2019 >> DIABETES, Flanes

Flan de magdalenas sin horno y sin azúcar.

Un postre súper sencillo que no necesita horno.

No lleva azúcar, por tanto es apto para diabéticos.

Te llevará poco más de 15 minutos y el resultado es un flan con una textura muy esponjosa y suave.

INGREDIENTES

  • 2 vasos de leche
  • Medio vaso de Stevia
  • 4 magdalenas
  • 4 huevos
  • Caramelo líquido tipo sirope
  • Levadura

PREPARACION

Echar  un poco de sirope en la base de la fuente donde se vaya a hacer el flan. Extender  bien con una espátula tanto por la base como por los bordes, para que así no se pegue el flan al recipiente cuando se hornee. Reservar a un lado.

En un recipiente, desmigar las magdalenas.

Añadir los cuatro huevos, el azúcar y los dos vasos de leche.

Echar una pizca de levadura para que le de un toque más esponjoso y mezclar bien todos los ingredientes.

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Diabetes y cuidado de los pies

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 4th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., DIABETES

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El círculo vicioso del azúcar

Posted by: Anita Dinamita

junio 28th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., DIABETES

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Bombones de café – Sin azúcar

Posted by: Anita Dinamita

enero 28th, 2018 >> Bombones, DIABETES, Postres Light y Dietéticos

Deliciosos bombones de café. Aptos para diabéticos puesto que no tienen azúcar.

INGREDIENTES

125 GRAMOS DE AVELLANAS TOSTADAS MOLIDAS

200CC LECHE

50 GRAMOS GALLETA MARIA MOLIDAS

20 GRAMOS CACAO EN POLVO SIN AZUCAR (VALOR SIN AZUCAR)

50 GRAMOS MANTEQUILLA

3 CUCHARADAS DE EDULCORANTE LIQUIDO

5 GRAMOS CAFE SOLUBLE DESCAFEINADO

PREPARACION

PONEMOS LA LECHE AL FUEGO CON EL CACAO HASTA QUE QUEDE DISUELTO.

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