Archive for the ‘Frutos secos’ Category

Castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 15th, 2021 >> Frutos secos

FRUTOS DE OTOÑO – CASTAÑAS 🌰 ⬇️⬇️

https://www.donpostre.com/2016/11/15/frutos-de-noviembre/

Propiedades de las castañas 

https://www.donpostre.com/2015/10/23/propiedades-de-las-castanas/

Castañas  – como elegirlas y conservarlas 

https://www.donpostre.com/2016/11/02/castanas-como-elegirlas-y-conservarlas/

TRUCO para PELAR CASTAÑAS de forma sencilla 

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Postres realizados con castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 14th, 2021 >> Frutos secos

Postres realizados con CASTAÑAS🌰  🔻🔻

Flan de castañas

https://www.donpostre.com/tag/flan-de-castanas/

Canastilla de castañas 

https://www.donpostre.com/tag/canastilla-de-castanas/

Dulce de castañas 

https://www.donpostre.com/tag/dulce-de-castanas/

Castañas con leche 

https://www.donpostre.com/tag/dulce-de-castanas/

Tarta de castañas- castagnaccio

https://www.donpostre.com/2017/05/01/castagnaccio-tarta-de-castanas/

Crema de castañas 

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Cupcakes de castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 11th, 2021 >> Cupcakes, Frutos secos

¿Te gusta el otoño? ¿Te gustan las castañas? ¿Te gustan los postres otoñales? A mí sí. Por eso hoy vamos a preparar unas deliciosas cupcakes de castañas, ideales para amenizar las tardes lluviosas.

INGREDIENTES

Para las cupcakes

  • 120 gramos de harina
  • media cucharadita de bicarbonato sódico
  • 110 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar blanco
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos (a temperatura ambiente)
  • 100 gramos de puré de castañas. Cocer 150 gramos de castañas peladas en 80 ml de leche unos 10 minutos, hasta que las castañas estén tiernas y triturarlas (con esto salen unos 200 gramos de puré)
  • 125 ml de buttermilk. Si no podéis conseguirla os doy un sustituto que nos puede servir: 125 ml de leche entera + media cucharada de vinagre blanco, mezclar y dejar reposar durante unos 15 minutos
  • media cucharadita de extracto de vainilla
 BUTTERCREAM.
  • 250 ml de leche entera
  • 40-50 gramos de harina (sobre unas 5 cucharadas)
  • 200 gramos de azúcar
  • 220 gramos de mantequilla
  • Chocolate de cobertura

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Frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 23rd, 2021 >> Frutos secos

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Cacahuetes – 5 beneficios para la salud

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 4th, 2020 >> Frutos secos

Los cacahuetes o manís son ricos en energía y tienen muchos nutrientes, minerales, antioxidantes y vitaminas.

salted peanuts, light diffused light

Pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso y están asociados con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Esto los convierte en una parte importante de cualquier dieta saludable. Hoy, aprenderemos sobre algunos de los beneficios para la salud menos conocidos pero significativos del cacahuete.

1. Los cacahuetes son una gran fuente de biotina (vitamina H)

La biotina es soluble en agua, al igual que las otras vitaminas B, y se disuelve fácilmente al ingresar al cuerpo. La biotina está involucrada con muchas reacciones enzimáticas en el cuerpo y es especialmente importante durante el embarazo, ya que incluso una deficiencia leve de biotina puede aumentar el riesgo de defectos congénitos congénitos. La biotina puede ser útil para el tratamiento de la esclerosis múltiple, la diabetes y algunas afecciones cerebrales. Los expertos en salud recomiendan que los adultos ingieran al menos 30 microgramos de biotina al día. Tener una porción de un cuarto de taza de cacahuete nos dará más de 26 microgramos de biotina por día.

2. El consumo de maní puede reducir el riesgo de cálculos biliares.

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Tostar cacahuetes en el microondas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 3rd, 2020 >> Frutos secos, Microondas

Comer cacahuetes crudos es rico y saludable, pero tostados es una auténtica delicia.

Hoy a vamos a TOSTAR CACAHUETES EN EL MICROONDAS.

1. Echamos los cacahuetes en un recipiente apto para microondas. 
2. Usamos una cuchara medidora para medir 2 cucharadas de agua y rociamos sobre los cacahuetes en el recipiente.
3. Seguimos revolviendo los cacahuetes con la cuchara y nos aseguraremos de que estén bien cubiertos con el agua. Revolvemos bien hasta que estén húmedos.
4. Colocamos el plato dentro del microondas lo ponemos a la  temperatura más alta durante 3 minutos.
5. Sacamos el plato del microondas y revolvemos los cacahuetes con una cuchara. Una vez que hayas revuelto los cacahuetes durante aproximadamente un minuto, volveremos a colocar el plato dentro del microondas. Ajustamos la temperatura a la máxima potencia y volvemos a calentar en el microondas durante 1 minuto. Si nos gustan los cacahuetes más tostados, lo pondremos otro minuto más.
6. Sacamos el plato del microondas y guardamos los cacahuetes en una bandeja para que se enfríen.
¿COMO CONDIMENTAR LOS CACAHUETES TOSTADOS?
Esta es la mejor parte. Presentamos 3 deliciosas opciones:
**CACAHUETES SALADOS
Espolvorear sal sobre los cacahuetes para hacer cacahuetes salados tradicionales. Revolveremos bien los cacahuetes a mano una vez que hayamos rociado la sal.

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Pastas de avellanas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2019 >> Frutos secos, Pastas

Deliciosas pastas caseras de avellanas. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

300 gramos de harina
150 gramos de azúcar glas
200 gramos de avellanas
50 gramos de cacao en polvo
60 gramos de mantequilla
2 huevos

PREPARACIÓN

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Garrapiñadas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2017 >> Frutos secos

Una receta para hacer cacahuetes y nueces garrapiñadas. Un dulce muy rico que deleitará a todos, pero especialmente a los peques de la casa.

INGREDIENTES

500 gramos de mitades de nueces, o cacahuetes sin cáscara

250 gramos de azúcar

canela en polvo

una taza de agua

mantequilla, para untar un recipiente para el reposo, o usar como base papel encerado

PREPARACION

Ponemos las nueces y/o los cacahuetes en un cazo de cobre a fuego lento, con el azúcar y el agua y una pizca de canela en polvo.

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Pastel de frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

julio 5th, 2017 >> Frutos secos, Pasteles

Riquísimo pastel de frutos secos, muy fácil de preparar. Encantará a todos.

INGREDIENTES (4 personas)

3 huevos

1 y medio vaso de azúcar

3 cucharaditas de canela

medio vaso de leche

100 gramos de nueces picadas no muy fino

100 gramos de pasas

200 gramos de margarina

2 vasos y medio de harina con la levadura añadida

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Tarta de castañas con nueces

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 19th, 2016 >> Frutos secos, Tartas

Vamos a preparar una receta con ingredientes de temporada. Es muy interesante aprovechar en cada momento lo mejor que nos da la tierra, porque serán productos con propiedades nutritivas de mayor calidad.

castanas_nuecesEs el caso de las castañas y las nueces, dos frutos muy ricos en grasas esenciales y vitamina E, con un alto valor antioxidante y anti-envejecimiento, entre otras muchas propiedades.

Las castañas se pueden consumir de muchas formas, crudas, asadas, cocidas con anís, en puré, en salsas, etc. Al igual que las nueces, exquisitas para postres y elaboración de dulces.

INGREDIENTES (4 personas)

1 lámina de hojaldre

medio kilo de castañas

250 gramos de nueces

50 gramos harina de maíz

100 gramos de azúcar

3 huevos

100 gramos de nata líquida

50 gramos de mantequilla

1 copa de orujo

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