Archive for the ‘Cupcakes’ Category
Cupcakes de reno – Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 23rd, 2021 >> Cupcakes, Postres para Navidad, Postres Para Niños
Hoy vamos con una receta muy divertida: cupcakes de reno.
No solamente son estupendos como postre para nuestra mesa de navidad, sino que ademas son ideales para regalar.
Vamos con la receta:
INGREDIENTES
Decoración
PREPARACION
Lo primero que vamos a hacer será dejar preparados todos los ingredientes.
En un bol, batiremos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave. La mantequilla debe estar ablandada previamente. Luego, agregamos el huevo y mezclamos muy bien.
¿Te gusta el otoño? ¿Te gustan las castañas? ¿Te gustan los postres otoñales? A mí sí. Por eso hoy vamos a preparar unas deliciosas cupcakes de castañas, ideales para amenizar las tardes lluviosas.
INGREDIENTES
Para las cupcakes
- 120 gramos de harina
- media cucharadita de bicarbonato sódico
- 110 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar blanco
- 100 gramos de azúcar moreno
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 100 gramos de puré de castañas. Cocer 150 gramos de castañas peladas en 80 ml de leche unos 10 minutos, hasta que las castañas estén tiernas y triturarlas (con esto salen unos 200 gramos de puré)
- 125 ml de buttermilk. Si no podéis conseguirla os doy un sustituto que nos puede servir: 125 ml de leche entera + media cucharada de vinagre blanco, mezclar y dejar reposar durante unos 15 minutos
- media cucharadita de extracto de vainilla
BUTTERCREAM.
- 250 ml de leche entera
- 40-50 gramos de harina (sobre unas 5 cucharadas)
- 200 gramos de azúcar
- 220 gramos de mantequilla
- Chocolate de cobertura
Sencilla y deliciosa receta de cupcakes con aceite de oliva. Podemos acompañarlas con mermelada de nuestro sabor favorito.
INGREDIENTES
-
- 100 gramos de harina
- 2 huevos grandes
- 15 cl de aceite de oliva
- El zumo de media naranja
- El zumo y la cáscara de 1 limón
- 1 cc de levadura
- 80 gramos de azúcar
- 50 gramos de maicena
PREPARACION
Precalentar el horno a 200° y untar los moldes de cake individuales con mantequilla. Tamizar la harina junto con la levadura.
Cupcakes fríos con helado
Posted by: Anita Dinamita
agosto 13th, 2021 >> Cupcakes, Helados y Postres Helados
Los cupcakes helados son muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES
PREPARACION
Lo primero será hacer el bizcocho para los cupcakes. Entonces, comenzaremos por batir el aceite con el azúcar hasta integrar.
Desayuno en la cama por San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 11th, 2021 >> Cupcakes, Desayunos, Postres para San Valentin
Vamos a preparar un fantástico desayuno para que disfrutes con tu pareja en la mañana de San Valentín.
INGREDIENTES
- 6 fresones
- 100 gramos de chocolate de cobertura
- 100 gramos de Cobertura de chocolate blanco
- 1 sandía
- 2 yogures naturales
- 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos
- 150 gramos de frutos rojos
- 2 cucharadas de cereales
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar glas
- 80 ml de leche
- 125 gramos de mantequilla
- 185 gramos de harina
- 8 gramos de levadura en polvo
- 1 vainilla
- 400 gramos de queso para untar blanco
- 4 cucharadas de confituras de frambuesa
Deliciosos cupcakes repletos de múltiples colores.
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 100 ml. de nata
- 150 ml. de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura «Royal»
- 1 cucharada de vainilla
Para la crema de mantequilla:
- 450 gramos de azúcar glas
- 250 gramos de mantequilla blanda
- 6 cucharadas de leche
- 1 cucharada de vainilla
- colorantes de diferentes colores
- perlitas de caramelo
- fondant blanco para teñir y decorar
Deliciosa receta casera de cupcakes de frambuesa y plátano.
El cupcake, que en español significa literalmente magdalena, sería algo así como una porción de tarta en porción individual, porque la receta es la misma.
INGREDIENTES (12 personas)
Para los cupcakes:
- 2 plátanos
- 3 huevos
- 3 cucharadas de miel
- 150 ml de leche entera
- 180 gramos de harina de trigo
- 8 gramos de levadura de repostería
- sal
- 100 gramos de copos de avena
- 150 gramos de frambuesas
Para el frosting:
- 200 gramos de queso para untar blanco
- 180 gramos de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar blanco
-
1 yogur griego de fresa
Para la decoración:
- 100 gramos de chocolate
- frambuesas
- copos de avena
Cupcakes de Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 17th, 2019 >> Cupcakes, Postres para Navidad
Con nuestras recetas de repostería fácil, vivirás la Navidad de la forma más dulce.
Por ejemplo, con estos irresistibles cupcakes con chocolate fondant. ¡Atrévete a prepararlos en casa!
INGREDIENTES
300 gramos de harina
150 gramos de azúcar blanco
250 ml de leche
1 cucharada de cacao en polvo
colorante alimentario
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
60 gramos de limón
120 gramos de mantequilla
Para el frosting:
425 gramos de azúcar glas
105 ml de leche
85 gramos de cacao sin azucar
115 gramos de mantequilla
PREPARACION
Comenzamos precalentando el horno a 180º mientras preparamos la masa de las cupcakes.
Cupcakes arcoiris de chocolate blanco con sorpresa
Posted by: Anita Dinamita
junio 20th, 2019 >> Cupcakes, Postres Para Niños
Esta receta de cupcakes es perfecta para regalar, o para servir en tu fiesta de cumpleaños. Son tan fáciles de hacer y están tan ricas que te aseguramos que serán vistas y no vistas. Una receta fácil para preparar cupcakes muy originales.
INGREDIENTES para 6 personas:
120 ml de Nata líquida
50 gramos de Mantequilla
75 gramos de Life Azúcar con Stevia de Azucarera
1 Huevo Mediano
125 gramos de Harina de repostería
1 cucharada pequeña de Bicarbonato
80 gramos de Chocolate Blanco
150 gramos de Pepitas de chocolate negro
1 cucharada de Extracto de Vainilla
Sal
INGREDIENTES para el glaseado de Queso crema arcoiris:
150 gramos de Queso crema
135 gramos de Mantequilla sin sal (sácala 2 horas antes de la nevera)
1 cucharada pequeña de Extracto de vainilla
650 gramos de Azúcar en polvo
2-3 colores de colorante alimenticio
PREPARACIÓN
Para elaborar las magdalenas: batir la mantequilla con Life Azúcar con Stevia de Azucarera durante unos minutos hasta que la mezcla esté cremosa y cambie de color.
Al llegar a este punto se añade la nata, el huevo y el extracto de vainilla.
A continuación se añade la harina y el bicarbonato tamizados. Y por último se incorpora la sal.
Rallar el chocolate blanco e incorporarlo a la mezcla.
Dejar reposar en la nevera 10 minutos.
Rellenar los moldes de las magdalenas (sólo 3/4) y hornear en el horno precalentado, a 180ºC durante 20 minutos.
Dejar que se enfríen las cupcakes en una rejilla.
Deliciosas mini tartitas de queso con Nutella. Un detalle que encantará.
INGREDIENTES (para 7-9 cheesecakes)
