Archive for the ‘Cupcakes’ Category

Cupcakes con aceite de oliva

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 24th, 2021 >> Cupcakes

Sencilla y deliciosa receta de cupcakes con aceite de oliva. Podemos acompañarlas con mermelada de nuestro sabor favorito.

INGREDIENTES

    • 100 gramos de harina
    • 2 huevos grandes
    • 15 cl de aceite de oliva
    • El zumo de media naranja
    • El zumo y la cáscara de 1 limón
    • 1 cc de levadura
    • 80 gramos de azúcar
    • 50 gramos de maicena

PREPARACION

Precalentar el horno a 200° y untar los moldes de cake individuales con mantequilla. Tamizar la harina junto con la levadura.

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Cupcakes fríos con helado

Posted by: Anita Dinamita

agosto 13th, 2021 >> Cupcakes, Helados y Postres Helados

Los cupcakes helados son muy fáciles de hacer.

INGREDIENTES

PREPARACION

Lo primero será hacer el bizcocho para los cupcakes. Entonces, comenzaremos por batir el aceite con el azúcar hasta integrar.

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Desayuno en la cama por San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 11th, 2021 >> Cupcakes, Desayunos, Postres para San Valentin

Vamos a preparar un fantástico desayuno para que disfrutes con tu pareja en la mañana de San Valentín.

INGREDIENTES

  • 6 fresones
  • 100 gramos de chocolate de cobertura
  • 100 gramos de Cobertura de chocolate blanco
  • 1 sandía
  • 2 yogures naturales
  • 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos
  • 150 gramos de frutos rojos
  • 2 cucharadas de cereales
  • 2 huevos
  • 150 gramos de azúcar glas
  • 80 ml de leche
  • 125 gramos de mantequilla
  • 185 gramos de harina
  • 8 gramos de levadura en polvo
  • 1 vainilla
  • 400 gramos de queso para untar blanco
  • 4 cucharadas de confituras de frambuesa

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Cupcakes de otoño

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 11th, 2020 >> Cupcakes

Deliciosos cupcakes repletos de múltiples colores.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 ml. de nata
  • 150 ml. de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura «Royal»
  • 1 cucharada de vainilla

Para la crema de mantequilla:

  • 450 gramos de azúcar glas
  • 250 gramos de mantequilla blanda
  • 6 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • colorantes de diferentes colores
  • perlitas de caramelo
  • fondant blanco para teñir y decorar

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Cupcakes de frambuesa y plátano

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 3rd, 2020 >> Cupcakes

Deliciosa receta casera de cupcakes de frambuesa y plátano.

El cupcake, que en español significa literalmente magdalena, sería algo así como una porción de tarta en porción individual, porque la receta es la misma.

INGREDIENTES (12 personas)

Para los cupcakes:

  • 2 plátanos
  • 3 huevos 
  • 3 cucharadas de miel 
  • 150 ml de leche entera
  • 180 gramos de harina de trigo 
  • 8 gramos de levadura de repostería 
  • sal
  • 100 gramos de copos de avena 
  • 150 gramos de frambuesas

Para el frosting:

  • 200 gramos de queso para untar blanco 
  • 180 gramos de nata para montar
  • 4 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 yogur griego de fresa

Para la decoración:

  • 100 gramos de chocolate
  • frambuesas
  • copos de avena

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Cupcakes de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 17th, 2019 >> Cupcakes, Postres para Navidad

Con nuestras recetas de repostería fácil, vivirás la Navidad de la forma más dulce.

Por ejemplo, con estos irresistibles cupcakes con chocolate fondant. ¡Atrévete a prepararlos en casa!

INGREDIENTES

300 gramos de harina

150 gramos de azúcar blanco

250 ml de leche

1 cucharada de cacao en polvo

colorante alimentario

2 huevos

1 cucharadita de levadura en polvo

60 gramos de limón

120 gramos de mantequilla

Para el frosting:

425 gramos de azúcar glas

105 ml de leche

85 gramos de cacao sin azucar

115 gramos de mantequilla

PREPARACION

Comenzamos precalentando el horno a 180º mientras preparamos la masa de las cupcakes.

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Cupcakes arcoiris de chocolate blanco con sorpresa

Posted by: Anita Dinamita

junio 20th, 2019 >> Cupcakes, Postres Para Niños

Esta receta de cupcakes es perfecta para regalar, o para servir en tu fiesta de cumpleaños. Son tan fáciles de hacer y están tan ricas que te aseguramos que serán vistas y no vistas. Una receta fácil para preparar cupcakes muy originales.

INGREDIENTES para 6 personas:

120 ml de Nata líquida
50 gramos de Mantequilla
75 gramos de Life Azúcar con Stevia de Azucarera
1 Huevo Mediano
125 gramos de Harina de repostería
1 cucharada pequeña de Bicarbonato
80 gramos de Chocolate Blanco
150 gramos de Pepitas de chocolate negro
1 cucharada de Extracto de Vainilla
Sal

INGREDIENTES para el glaseado de Queso crema arcoiris:

150 gramos de Queso crema
135 gramos de Mantequilla sin sal (sácala 2 horas antes de la nevera)
1 cucharada pequeña de Extracto de vainilla
650 gramos de Azúcar en polvo
2-3 colores de colorante alimenticio

PREPARACIÓN

Para elaborar las magdalenas: batir la mantequilla con Life Azúcar con Stevia de Azucarera durante unos minutos hasta que la mezcla esté cremosa y cambie de color.
Al llegar a este punto se añade la nata, el huevo y el extracto de vainilla.
A continuación se añade la harina y el bicarbonato tamizados. Y por último se incorpora la sal.
Rallar el chocolate blanco e incorporarlo a la mezcla.
Dejar reposar en la nevera 10 minutos.
Rellenar los moldes de las magdalenas (sólo 3/4) y hornear en el horno precalentado, a 180ºC durante 20 minutos.
Dejar que se enfríen las cupcakes en una rejilla.

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Mini cheesecakes de Nutella

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2016 >> Cupcakes, Tartas

Deliciosas mini tartitas de queso con Nutella. Un detalle que encantará.

cheesecakeINGREDIENTES (para 7-9 cheesecakes)

Para la base:
– 7 galletas Digestive
– 25-30 gramos de mantequilla con sal derretida
Para la tarta de queso:
– 300 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
– 90 gramos de azúcar blanco
– Una cucharadita de vainilla en pasta (o extracto de vainilla)
– Un huevo talla L
– Una yema
– 70 ml de nata para montar
– Una cucharada de harina de trigo (tamizada)
– 2-3 cucharadas de Nutella (cantidad orientativa)
Para decorar:
– Nutella
– Galletas trituradas
– Chocolate con avellanas

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Cupcakes de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 18th, 2016 >> Cupcakes, Postres para San Valentin

Deliciosas cupcakes de chocolate caseras, ideales para cualquier ocasión romántica o incluso para compartir con tus amistades.

cupcakes_chocolateINGREDIENTES

Para el bizcocho:
– 2 huevos
– 115 ml. de  nata líquida
– 80 ml. de aceite de girasol
– 20 ml. de miel
– 20 gramos de mantequilla sin sal derretida
– 60 gramos de azúcar blanco
– 60 gramos de azúcar moreno
– 120 gramos de harina
– 35 gramos de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cucharadita de levadura química
– media cucharadita de bicarbonato sódico
– 1/4 cucharadita de sal
– 200 gramos de chocolate negro troceado
Para el ganache de chocolate:
– 165 gramos de chocolate negro troceado
– 135 ml. de nata para montar (35% M.G. o más)
– 35 gramos de mantequilla sin sal troceada
– 1 cucharada de Amaretto

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Cupcakes de chocolate con galletas

Posted by: Anita Dinamita

enero 18th, 2016 >> Cupcakes

Un postre casero, fascinante, vistoso y delicioso: cupcakes de chocolate con galletas.

cupcakes-chocolate-galletaINGREDIENTES

2 paquetes de Galletas especiales para tartas estilo María
1 tableta de chocolate grande de al menos 250 gramos
Un chorrito de nata
Un bote pequeño de nata montada
Fideos de caramelo de colores
Un bote de guindas rojas

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