Archive for the ‘Buñuelos’ Category
Buñuelos de fresa
Posted by: Anita Dinamita
abril 5th, 2020 >> Buñuelos, Postres para El Dia de Todos los Santos, Postres para Semana Santa
Exquisitos buñuelos de fresa.
INGREDIENTES
- 125 gramos de harina
- 1 huevo
- 20 cl de leche
- 20 fresas o fresones maduros
- 1 cucharada de azúcar
- Azúcar glas
- Sal
- Aceite
PREPARACION
Colocar la harina en un cuenco. Hacer un hueco en el centro y echar en él el huevo, la cucharada de azúcar y una pizca de sal.
Agregar una cucharada de aceite e integrar todo bien. Añadir la leche y mezclar hasta obtener una pasta sin grumos y espesa.
Lavar y secar muy bien las fresas.
Receta para realizar la masa de los buñuelos.
INGREDIENTES
- 300 gramos de harina
- 1 vaso y medio de leche fría
- 3 cucharadas de vino blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- Sal y aceite
PREPARACION
Mezclar la harina, la levadura y un poco de sal en un cuenco.
Formar un hueco en el centro y verter 3 cucharadas de aceite, el vino y la yema de huevo.
Revolver todo muy bien y agregar poco a poco la leche hasta formar una pasta consistente.
Receta para realizar deliciosísimos buñuelos con chocolate.
INGREDIENTES
Medio kilo de harina
1 sobre de levadura
Medio litro de leche
6 onzas de chocolate a la taza
Aceite y sal
PREPARACIÓN
Poner la harina en una superficie lisa y añadir la levadura disuelta en un vaso de agua templada.
Amasar suavemente hasta obtener una masa gruesa. Ponerla en un recipiente e ir añadiendo agua poco a poco, hasta que la masa se ablande. No olvides ponerle un poco de sal al agua.
Deliciosos buñuelos rellenos de limón, completamente caseros.
INGREDIENTES
65 ml de agua
2 huevos
40 gramos de harina
40 ml de aceite de oliva
Una cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar glas
Ingredientes para el relleno:
2 huevos
175 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla
Zumo de 2 limones
Ralladura de piel de 2 limones
PREPARACIÓN
Primero vamos a hacer la crema de limón. Para ello, se mezcla en una cazuela la mantequilla, el azúcar y el zumo de los limones.
Receta para hacer unos deliciosos y originales buñuelos de piña. Un postre fácil para grandes y pequeños.
INGREDIENTES
1 piña
250 gramos de harina
2 huevos grandes
250 ml. de leche
10 gramos de levadura fresca
50 gramos de azúcar glas
Aceite y sal
PREPARACIÓN
Pelamos la piña, retiramos la parte central y cortamos el resto en daditos.
Pinchamos cada dado en un palo para brochetas.
Tamizamos la harina con una pizca de sal en un recipiente.
Soplillos de Laujar
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 11th, 2017 >> Buñuelos, Postres Tipicos de Andalucia, Rosquillas
Los soplillos de Láujar son dulces típicos de Laujar de Andarax, Almería. Son una especie de buñuelos o rosquillos. Un bocado delicioso.
INGREDIENTES
1 Kilo de azúcar
1 docena de huevos
300 gramos de almendras
PREPARACION
Se separan las claras de las yemas.
Se baten las claras junto con el azúcar hasta que se pongan a punto de nieve.
A continuación le añadiremos las almendras limpias y partidas en láminas finas.
Deliciosas bombas con crema de manzana, una delicia de ensoñación.
INGREDIENTES
150 gramos de harina
1 sobre de levadura “Royal”
2 huevos
15 cl. de leche
50 gramos de azúcar
aceite virgen extra
una pizca de sal
azúcar con canela en polvo
hojas de menta
Para las natillas:
50 cl. de leche
6 yemas de huevo
75 gramos de azúcar
1 rama de canela
Para la crema de manzana:
3 manzanas reineta
3 cucharadas de azúcar
agua
Buñuelos de plátano rebozados y caseros, una maravilla con la que sorprenderás.
INGREDIENTES
4 plátanos
Zumo de un limón
3 cucharadas de ron
1 cucharada de azúcar
Aceite
Para hacer la masa:
180 gramos de harina
2 huevos
200 ml de vino blanco
25 gramos de azúcar
1 pizca de sal
Para decorar:
Azúcar glas y vainilla en polvo
Delicioso y estupendos suspiros de monja.
INGREDIENTES
250 gramos de harina
75 gramos de mantequilla
25 gramos de azúcar
4 huevos
1 vaso de leche
Corteza de limón
Azúcar glas
Aceite
Sal
Deliciosos buñuelitos de viento, que harán las delicias de todos.
INGREDIENTES
250 gramos de agua
125 gramos de harina
25 gramos de mantequilla
2 huevos
1 limon
100 gramos de azucar
