Archive for the ‘Gelatinas’ Category
Exquisita y sencilla receta de gelatina de fresas.
INGREDIENTES
2 kilos de fresones
1 limón
azúcar
PREPARACIÓN
Macedonia de frutas en gelatina de cava
Posted by: Anita Dinamita
Estupenda Macedonia de frutas en gelatina de cava.
INGREDIENTES
4 naranjas;
4 platanos;
2 pomelos;
200 gr. de fresas;
1 mango;
200 gramos de piña tropical;
1 botella de vino de cava brut;
12 hojas de gelatina;
3 hojas de menta fresca;
1 hoja de albahaca.
PREPARACIÓN
Se limpian de mondaduras y pepitas todas las frutas, se cortan en dados regulares y se dejan una noche en la nevera dentro de un colador para que desprenda todo el jugo y , de ese modo, se adhiera mejor la gelatina. Aparte se ponen en remojo las hojas de gelatina y, cuando esten blandas, se hierven con el jugo que habra dado la fruta durante la noche.
Gelatina de melocotón con vino dulce Pedro Ximénez
Posted by: Anita Dinamita
octubre 5th, 2017 >> Gelatinas
Un postre fácil, rápido, rico y saludable: gelatina de melocotón con vino dulce Pedro Ximénez. Se trata de una deliciosa gelatina casera con trocitos de melocotón para la que usaremos un riquísimo vino dulce de Jerez, el Pedro Ximénez. Hay que tener en cuenta que la gelatina necesita varias horas para cuajar, por lo que es recomendable hacer este postre el día anterior y dejarlo reposar toda la noche en la nevera.
INGREDIENTES
125 ml de vino dulce Pedro Ximénez
125 ml de agua
4 láminas de gelatina neutra (unos 6 gramos de gelatina)
2 cucharadas soperas de azúcar
2 melocotones grandes
PREPARACION
Comenzamos poniendo en una olla 125 ml de agua y 125 ml de vino dulce Pedro Ximénez a fuego medio.
Mientras la mezcla de agua y Pedro Ximenez se va calentando, ponemos4 hojas de gelatina neutra (aproximadamente unos 6-7 gramos para esta cantidad de líquido) en un vaso con agua, y vamos pelando y cortando en trocitos los melocotones.
Gelatina de fresa, una receta muy rica.
INGREDIENTES (4 personas)
2 kilos de fresones
1 limón
azúcar
PREPARACION
Lavamos los fresones, los secamos y les quitamos el rabito.
Los ponemos en una cacerola y cocemos a fuego lento 15 minutos removiendo de vez en cuando.
Dispondremos de un tamiz de malla fina, que no sea de metal, sobre una cacerola y verteremos todo con todo su jugo.
Dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente sin remover ni aplastar, así se obtiene una gelatina pura.
Transcurridas 12 h, se pesa el jugo y s mezcla con la misma cantidad de azúcar.
Delicioso postre de limón. Una receta fácil y riquísima.
INGREDIENTES
1 lata crema de leche
1 lata leche condensada
1 sobre gelatina sin sabor
media taza de jugo o zumo de limon
Delicioso postre: gelatina de leche de frutas.
INGREDIENTES(4 personas)
1 paquete de gelatina de fresas
1 lata de frutas
1 lata de leche
1 lata de leche condensada
Un postre que reúne todas las condiciones: bonito y de buena presencia para impresionar a tu familia, amigos o invitados, sano, hidratante, ideal para que los niños coman fruta, fresquito, fácil… ¿qué mas se le puede pedir a esta delicia? Gelatina de piña con fruta. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
650 ml. de agua
1 sobre de gelatina “Royal” en polvo neutra
medio sobre de refrescos de piña
1 lata de cóctel de frutas al natural
2 cucharadas de azúcar
cerezas confitadas
hojas de menta
Un postre delicioso,gelatina de frutas. En este postre se ha usado melocoton,piña y mango pero podemos utilizar las frutas que más nos agraden.
INGREDIENTES(4 personas)
1 litro de agua
1 ramita de canela
6 piezas de anís estrellado
3 sobres de grenetina
1/3 taza de anís dulce
1 lata de melocoton en almíbar
1 lata de piña en almíbar
1 lata de mango almíbar
2 cucharadas de azúcar glas
unas hojitas de menta
Gelatina de mandarina, un postre sencillo y muy rico. Una buena idea para que los niños tomen su aporte de frutas. Este postre, al llevar naranjas, contiene una buena ración de vitamina C, imprescindible para nuestra salud y la de los nuestros.
Este postre contiene vodka para darle un toque diferente y especial, si vas a prepararlo para tus hijos o simplemente no te apetece, puedes prescindir de añadir el vodka. Es un ingrediente opcional.
INGREDIENTES
200 gramos de azúcar
2 hojas de gelatina neutra
50 cl. de zumo de naranjas
6 mandarinas
2 limones
1 vasito de vodka (opcional)
Margarina
