Archive for the ‘.ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA’ Category
La verdadera razón por la que nos dan a probar el vino en el restaurante antes de servirlo
Posted by: Anita Dinamita
febrero 28th, 2022 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA, Vinos
Al pedir un vino en un restaurante comienza un ritual ante los comensales.
Nos referimos al momento en el que el camarero enseña la botella escogida y lanza la pregunta de quién será el encargado de probarlo. El apuro viene de una falsa creencia, pues solemos pensar que se nos pide nuestra opinión sobre el vino, pero el camarero no espera en absoluto nuestro juicio. Su función es otra.
Solo hay que pensarlo un poco fríamente; ¿para qué querría el profesional conocer nuestro dictamen? ¿Acaso estamos ante una cata? Entonces, ¿por qué se queda esperando a que lo probemos? Se presupone que hemos elegido un vino que será de nuestro agrado y por tanto nadie espera que lo devolvamos si no nos convence, del mismo modo que nadie pretende devolver un plato porque no le gusta.
Otra cosa sería que la comida llegara con defectos, y así está la cuestión.
¿Entonces por qué se da a probar el vino?
A continuación desvelamos el misterio…
El vino se da a probar para confirmar que no tiene imperfecciones.
Un buen sumiller puede oler el corcho al abrir la botella o incluso hacer una pequeña prueba, en ciertos casos, pero corresponde al cliente degustarlo en condiciones para comprobar que está perfecto.
Preparemos una bonita mesa para Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 21st, 2021 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Los Principios Básicos
Primero, necesitamos comenzar con algunos conceptos básicos.
Mantel individual:
Mezcla tu porcelana china:
Colocación de los cubiertos:
Comida/Cena de Empresa – Consejos y Protocolo para que sea un éxito
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 11th, 2021 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Se acerca la Navidad y con ella las famosas comidas o cenas de empresa.
Tienen fama de ser temidas por no saber qué ponerte, que decir o cómo actuar con compañeros y jefes con los que convivimos casi cada día trabajando y ahora estaremos en un ambiente más distendido. Pueden llegar a ser un arma de doble filo si no actuamos con lógica.
No podemos olvidarnos en ningún momento que las comidas o cenas de empresa son en realidad reuniones de trabajo. Por este motivo, el sentido común y la prudencia deben concurrir desde el primer momento y hasta el final de la celebración. Todo ello, pese al espíritu festivo característico de este tipo de celebraciones.
Si actuamos con lógica y teniendo en cuenta unos cuantos consejos y reglas de protocolo, el éxito estará asegurado.
Lo primero que hay que decidir es lo siguiente: ¿Voy o no voy?
Bien, aunque te den la opción… ve. Siempre se ve de mal gusto no ir y tu ausencia será mas comentada que tu asistencia.
Lo segundo que pensamos es: ¿Y… qué me pongo?
A ver, es una cena/comida de empresa. Es decir, no es una fiesta ni una reunión de trabajo, sino un momento para tratar de manera distendida con los compañeros de trabajo y los jefes. Elije una vestimenta discreta, nada que llame mucho la atención por exuberante ni por recatado.
Hasta dónde servir el vino
Posted by: Anita Dinamita
mayo 10th, 2021 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA, Vinos
Navidad y familia – Cómo evitar los conflictos y las peleas
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 11th, 2020 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA, Familia, Postres para Navidad, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Se acerca la Navidad, una de las fechas más esperadas por muchos ya que representa el reencuentro con seres queridos.
El espíritu navideño invade las calles, los escaparates de las tiendas, nuestras casas…
Es época de regalos, buenos deseos, largas sobremesas y… lamentablemente en muchos casos, palabras mal interpretadas, discusiones y salidas de tono. El reencuentro familiar, que siempre se desea pacífico y armonioso, a veces se torna misión imposible.
¿Qué hacer para que se respire paz ? ¿Cómo evitar conflictos y peleas?
Veamos algunas claves:
Tipos de copas y vasos
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 16th, 2020 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA
Idioma de los cubiertos
Posted by: Anita Dinamita
julio 5th, 2020 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA
Comportamiento en la mesa
Posted by: Anita Dinamita
febrero 13th, 2020 >> .ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA
