Archive for the ‘Torrijas’ Category
Torrijas para Semana Santa
Posted by: Anita Dinamita
marzo 28th, 2024 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Hoy vamos a preparar unas cuantas recetas de torrijas, para todos los gustos, el postre estrella de Semana Santa.
Torrijas de leche , las de toda la vida – Cómo conseguir la torrija perfecta
Torrijas de bizcocho de chocolate
Torrijas de pan de molde al horno
Torrijas de miel y vino dulce
Torrijas de chocolate blanco
Torrijas con miel al aroma de naranja y canela
Torrijas de fresa
Torrijas de vino
Torrijas de anís y canela – Semana Santa
Torrijas de leche rellenas
Torrijas con almíbar
Torrijas caramelizadas de chocolate blanco – Semana Santa
Rollitos de torrijas rellenos de queso y mermelada de naranja
Torrijas sobre fondo de natillas
Torrijas
Torrijas avainilladas
Torrijas de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
marzo 26th, 2024 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Las torrijas, oh maravilla de las maravillas, uno de los postres más típicos de la Semana Santa.
Hoy las hacemos de chocolate.
INGREDIENTES
8 rebanadas de pan especial para torrijas
1/4 l de leche
80 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate postres
40 gramos de harina
una cucharada de maicena
un vaso de leche
3 huevos
una copita de anís
una corteza de limón
una rama de canela
aceite para freír
canela y azúcar para rebozar
Torrijas y más torrijas – para todos los gustos – El dulce estrella de Semana Santa
Posted by: Anita Dinamita
abril 7th, 2023 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Hoy vamos a preparar unas cuantas recetas de torrijas, para todos los gustos, el postre estrella de Semana Santa.
Torrijas de bizcocho de chocolate
Torrijas de pan de molde al horno
Torrijas de miel y vino dulce
Torrijas de chocolate blanco
Torrijas con miel al aroma de naranja y canela
Torrijas de fresa
Torrijas de vino
Torrijas de anís y canela – Semana Santa
Torrijas de leche rellenas
Torrijas con almíbar
Torrijas caramelizadas de chocolate blanco – Semana Santa
Rollitos de torrijas rellenos de queso y mermelada de naranja
Torrijas de leche , las de toda la vida – Cómo conseguir la torrija perfecta
Posted by: Anita Dinamita
abril 17th, 2022 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Hoy día se preparan torrijas de mil maneras diferentes, pero hoy vamos a preparar la típica torrija de leche casera, la de toda la vida, la que recordamos de nuestra infancia, que nos hacía nuestra abuela y luego nuestra madre.
Es una receta muy fácil, sin complicación. Primero vamos a ver cómo conseguir la torrija perfecta:
- Usar pan del día anterior. Tradicionalmente se usaban las barras de pan normales del día anterior. Actualmente en cualquier panadería en esta época podemos encontrar pan especial para torrijas. Este pan se caracteriza porque lo hacen con mucha miga y así podemos empapar mejor el pan de la leche. A veces cuando hemos usado el pan duro del día anterior, si tiene poca miga, pueden quedar un poco pobres.
- Infusionar la leche. El proceso de infusionar trata de dejar una sería de ingredientes en un liquido caliente, en este caso leche que infusionaremos con 2 ramas de canela, 1 vaina de vainilla, 2 cucharadas de azúcar y las pieles de limón. Si cocemos la leche podemos correr el riesgo de quemarla.
Torrijas de bizcocho de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
abril 3rd, 2021 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Torrijas de bizcocho de chocolate.
INGREDIENTES
8 rebanadas de bizcocho de chocolate
3 huevos
300 ml de Leche
10 ml de Ron añejo
1 rama de Canela
5 cucharadas de Azúcar
PREPARACION
Ponemos a calentar a fuego medio la leche con el azúcar, el ron y la rama de canela. Dejamos de 7 a 10 minutos, removiendo de vez en cuando, sin que en ningún momento llegue a hervir.
Torrijas de pan de molde al horno
Posted by: Anita Dinamita
abril 2nd, 2021 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Las torrijas de pan son una tradición en Semana Santa. Se preparan cortando rebanadas de pan, remojándolas en leche infusionada con canela y friéndolas en aceite caliente. Sin embargo, a lo largo de los años la receta tradicional ha ido adoptando nuevas formas y ha dado lugar a la aparición de nuevas torrijas caseras. En esta ocasión las vamos a elaborar con pan de molde, al horno y sin nada de aceite.
INGREDIENTES
PREPARACION
Para empezar a preparar las torrijas de pan Bimbo al horno lo primero que haremos será poner a calentar la leche. Mezclamos el azúcar con la canela e incorporamos la mezcla a la leche, junto con la ralladura de limón. Podemos sustituir la ralladura de limón por naranja, puesto que ambas ayudarán a aromatizar la leche.
Para que la receta sea lo más saludable posible, lo ideal es utilizar leche desnatada o semidesnada. Pero tambiéb se puede usar la leche entera.
Torrijas de miel y vino dulce
Posted by: Anita Dinamita
marzo 31st, 2021 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Torrijas de miel y vino dulce… ¡¡ deliciosas!!
INGREDIENTES
- 1 paquete pan especial torrijas de 300-350 gramos
- huevos
- 1 bote de miel (400-450 gramos)
- vino blanco dulce tipo Moscatel
- 4-5 cucharadas de azúcar
- aceite de girasol
PREPARACION
Mojamos cada una de las rebanadas de pan en el vino dulce mezclado con el azúcar, hasta que queden bien empapadas y reservamos. También se puede optar por una mezcla de leche y vino, si las queremos más suaves de sabor.
Torrijas de chocolate blanco
Posted by: Anita Dinamita
marzo 30th, 2021 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Deliciosas torrijas de chocolate blanco que encandilarán en Semana Santa.
INGREDIENTES
PREPARACION
Mezclar la nata líquida, el azúcar, el trocito de canela, la cáscara de limón y la leche en una olla pequeña y colocarla al fuego.
Partir el chocolate para postres en trocitos y remover a fuego lento hasta que se funda del todo y quede una mezcla homogénea.
Torrijas con miel al aroma de naranja y canela
Posted by: Anita Dinamita
marzo 29th, 2021 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Las torrijas son una dulce delicia típica de Semana Santa. Vamos a preparar esta maravillosa receta: torrijas con miel al aroma de naranja, vainilla y canela.
INGREDIENTES
- 4 rodajas de pan duro gruesas
- 2 huevos.
- medio litro de leche
- 1 ramita de canela
- 1 pizca de esencia de vainilla
- Azúcar blanco (o moreno) al gusto
- 300 ml de aceite de girasol
Ingredientes para acompañar las torrijas
- 1 cuchara sopera de miel de naranjo
- 1 naranja confitada
- el zumo de 2 naranjas
PREPARACION
Cortar el pan en rodajas gruesas.
Poner a cocer la leche con la canela, la esencia de vainilla, azúcar al gusto y la piel de una naranja. No demasiado tiempo para que no se queme (sólo queremos que tome el sabor). Después pasaremos la leche a un recipiente para que se atempere.
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Seguro que ya estás disfrutando de torrijas de todo tipo. Las pastelerías están repleta de variedades a cuál más apetecible, pero nosotros te proponemos que prepares hoy tú mismo/a estas torrijas de fresas. ¡Irresistibles!
INGREDIENTES para 4 personas:
- 400 gramos de Fresas
- 1 barra de Pan
- 1 litro de Agua
- 250 gramos de Azúcar
- 1 rama de Canela
- 1 rama de Vainilla
- Piel de 1 Naranja
- Zumo de 2 Naranjas
- 2 Huevos
- Aceite de Girasol
PREPARACION
Cocer el agua con las ramas de canela y vainilla, la piel de la naranja y el azúcar.
Cuando empiece a calentarse y el agua y el azúcar se haya diluido, incorporar las fresas troceadas y el zumo de naranja con la pulpa colada.
Dejar cocer todo a fuego medio durante 40 minutos hasta que esté un poco espesa (como un almíbar).
