Archive for the ‘Bizcochos’ Category

Bizcocho de yogur en olla

Posted by: Anita Dinamita

junio 26th, 2022 >> Bizcochos

¡¡Ya no necesitamos horno para hacer un bizcocho bien esponjoso!! Este bizcocho lo podemos hacer en olla o cazuela a fuego lento.  Aquí el truco está en no destapar y que los utensilios estén en condiciones óptimas para evitar que se adhiera. A continuación, te enseñamos el paso a paso para hacer un perfecto bizcocho de yogur en olla sin mucho esfuerzo, rápido y delicioso.

Lo importante es no dejar que el bizcocho se enfríe antes de desmoldar.

INGREDIENTES

  • 125 mililitros de yogur natural
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 15 gramos de levadura
  • ¾ de taza de azúcar
  • 80 mililitros de aceite vegetal
  • Ralladura de limón

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Bizcocho de melocotón con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 20th, 2022 >> Bizcochos, Varios

Un delicioso bizcocho de melocotón con frambuesas.

Si eres diabético, puedes sustituir el azúcar o edulcorante, fructosa o estevia. Igualmente puedes sustituir la mermelada normal por mermelada sin azúcar. El melocotón en almíbar lo puedes sustituir por melocotón en su jugo.

INGREDIENTES

2 yemas de huevo

3 claras de huevo

6 cucharadas de harina

3 cucharadas de azúcar

Una pizca de levadura en polvo

4 melocotones en almíbar

mermelada de frambuesas

50 gramos de frambuesas

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Phoskitos caseros

Posted by: Anita Dinamita

marzo 19th, 2022 >> Bizcochos, Bollería, Postres Para Niños

Hoy regresamos al pasado, más concretamente a nuestra infancia. Hoy preparamos phoskitos caseros.

Los phoskitos son básicamente bizcochos enrollados que tienen un relleno dulce.

Hacia afuera, la pieza de postre esta cubierta con chocolate fundido que se solidifica mediante el frío.

El truco de esta preparación es realizar un bizcocho delgado, horneado a cierta temperatura y enrollado.

Una vez que se domina esta parte del proceso, lo demás es sencillo.

Los phoskitos caseros son una excelente merienda ocasional. Aunque tienen mucho azúcar y grasa, es una forma de consentir y hacer disfrutar a nuestros pequeños de la casa. Además, el consumo de chocolate y leche es positivo para los niños. A continuación, te enseñaremos como prepararlo… ¡Sigue leyendo!

INGREDIENTES

  • 80 gramos de harina de trigo
  • 70 gramos de azúcar
  • 50 gramos de aceite
  • 50 gramos de leche
  • 100 gramos de nata montada
  • 80 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de chocolate para fundir
  • 50 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • Miel
  • Sal

PREPARACION

  • Mezclamos en un bol la leche, el aceite, las yemas de los huevos y 20 gramos de azúcar. Añadimos un poco de sal.
  • Mezclamos aparte la clara de los huevos con el resto del azúcar hasta obtener una mezcla espesa.

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Bizcocho de semillas de amapola y limón

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2022 >> Bizcochos

El bizcocho de semillas de amapola y limón es un postre elegante y fácil de hacer.

Vamos a ver cómo se prepara…

INGREDIENTES

  • 230 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 300 gramos de azúcar
  • 3 limones
  • 3 huevos
  • 20 gramos de semillas de amapola
  • 15 gramos de levadura
  • 165 mililitros de leche entera
  • 60 mililitros de aceite de oliva
  • Sal

PREPARACION

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Bizcocho de té verde al microondas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 1st, 2022 >> Bizcochos

Este bizcocho de té verde al microondas es una forma saludable de comer postre. El té verde lleva un tiempo muy de moda y hoy lo utilizaremos para hacer un rico bizcocho.

Este bizcocho de té verde se caracteriza por ser suave y húmedo. Se trata de una preparación ideal para cerrar una cena especial, como merienda a mitad de la tarde, o en la mañana como desayuno. Su textura es muy esponjosa. A esto se debe añadir los beneficios del té verde, que es hidratante, rico en antioxidantes y controlador de la hipertensión.

INGREDIENTES

  • 4 gramos de té matcha
  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina
  • 5 gramos de levadura en polvo
  • 70 mililitros de leche entera
  • 15 mililitros de aceite de oliva.

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Bizcocho de frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 5th, 2021 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de frambuesas. Aquí os presentamos la receta.

INGREDIENTES

  • 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 80 gramos de harina de repostería
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 gramos de chocolate  (70% de cacao)
  • 80 gramos de cacao puro  en polvo
  • Frambuesas

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Bizcocho de polenta con cerezas

Posted by: Anita Dinamita

julio 4th, 2021 >> Bizcochos

Bizcocho de polenta con cerezas.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de polenta de cocción rápida
  • medio 1itro de agua
  • medio 1itro de leche descremada
  • 100 gramos de edulcorante (fructosa)
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 huevos batidos
  • Aceite de oliva para freír
  • Pan rallado para rebozar
  • 750 gramos de cerezas
  • 1 yogur natural

PREPARACION

Comenzamos haciendo una compota: Cocemos las cerezas durante 10 minutos en un cazo con la mitad del azúcar y con el agua suficiente para cubrir todas las frutas. Hay que intentar que al retirarlas del fuego estén tiernas y, después, se dejan enfriar.

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Bizcocho de yogur con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

octubre 17th, 2020 >> Bizcochos

¡A nadie le amarga un dulce! Por eso os traemos la receta de este delicioso bizcocho de yogur con chocolate.

INGREDIENTES (10 raciones)

Para el bizcocho

  • 2 huevos 
  • 3 cucharadas de miel 
  • 4 yogures naturales 
  • 60 g de mantequilla 
  • 250 g de harina de espelta 
  • 1 sobre de levadura de repostería 

Para la cobertura de chocolate y decoración

  • 250 g de chocolate negro 
  • 30 g de mantequilla 
  • frambuesas

Materiales:

  • Molde de bizcocho alargado

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Bizcocho de zanahoria con frosting de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

octubre 2nd, 2020 >> Bizcochos, Tartas

El dulce frosting con el que hemos decorado nuestro bizcocho de zanahoria y chocolate, lo convierte en una tarta digna de la fiesta más golosa del mes. ¿Te atreves a probarlo?

INGREDIENTES para 6 personas:

Para el bizcocho:

  • 500 gramos de Zanahoria rallada
  • 1 Manzana Golden rallada
  • 300 gramos de Harina
  • 1 cucharada de Cacao en polvo
  • 1 cucharada de Levadura en polvo
  • 125ml de Aceite de girasol
  • 4 huevos M
  • 150 gramos de Azucar moreno
  • 1 cucharada pequeña de Canela
  • media cucharada pequeña de Nuez moscada

Para el frosting de chocolate blanco:

  • 300 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente*
  • 300 gramos de Azúcar glasé
  • 200 gramos de Chocolate blanco

PREPARACION

Empezamos con el bizcocho: batimos los huevos junto con el aceite. Añadimos el azúcar.

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Bizcocho de pan duro

Posted by: Anita Dinamita

agosto 1st, 2020 >> Bizcochos

No tires los restos de pan sobrante y utilízalos para hacer un delicioso postre con el que repondrás energías todas las mañanas. Es ideal para desayunar y una dulce forma de ahorrar.

INGREDIENTES (6 personas)

  • 1 barra de Pan duro
  • 2 Huevos L
  • 4 cucharadas de Azúcar
  • 1 cucharada de Azúcar vainillado
  • 1 cucharada pequeña de Levadura en polvo
  • Leche*

PREPARACION

Poner en un bol la barra de pan a remojo con la leche. El pan tiene que reblandecerse al completo, así que vete añadiendo leche hasta que se empape bien.

Una vez el pan está blando, remueve con una cuchara para deshacerlo.

Una vez deshecho, añade el azúcar de los dos tipos y remueve para que se integre bien.

En un bol aparte, bate los huevos e incorporalo a la mezcla anterior.

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