Archive for the ‘Arrollados/rollos’ Category
Delicioso rollo de melocotón y chocolate.
INGREDIENTES
Para el Bizcocho
6 Huevos medianos
180 gramos de Harina de trigo
35 gramos de Sirope de agave (Ecológico)
200 gramosConfitura de melocotón
300 ml Nata montada
10 gramos Sirope de agave (Ecológico)
30 gramos de Almendras (Al natural)
80 gramos de Melocotones
20 gramos de Almendras
Hoy vamos a preparar unos rollos de canela y nutella, un postre atrevido y delicioso.
INGREDIENTES
PREPARACION
Estos deliciosos Rollos de Canela son una receta de Irene Mercadal, valorada bloguera de Chile. Puedes encontrar sus maravillosas recetas en —> Irene Mercadal.
Vamos con la receta….
INGREDIENTES
Para la masa
- 1 taza leche entera tibia
- 1 paquete levadura en polvo (7 gramos)
- media taza azúcar blanca granulada
- 2 unidades huevos
- 2 cucharadas mantequilla con sal derretida
- 1 cucharadita sal fina
- 4 y media tazas harina sin polvos de hornear
Relleno
- 2 cucharadas mantequilla con sal a temperatura ambiente
- 1 taza azúcar morena
- 3 cucharadas canela en polvo
Rollos de canela y calabaza
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 24th, 2021 >> Arrollados/rollos, Postres del Mundo
El otoño sabe a calabaza. Se trata de un fruto lleno de propiedades, es rica en agua y tiene una baja densidad calórica. En la cocina resulta un ingrediente muy versátil ya que es perfecta para recetas dulces o saladas, ideal para recetas de repostería como la que haremos hoy: rollos de canela y calabaza.
Son un pan dulce típico de Estados Unidos y el norte de Europa. Se creó en 1920. Es una receta que se ha preparado SIN LEVADURA, CON BICARBONATO DE SODIO.
INGREDIENTES
Delicioso rollo de crema de fresas.
INGREDIENTES
3 huevos
1 taza de azucar blanca
un tercio de taza de agua caliente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina para todo uso tamizada
1 cucharadita de levadura en polvo
un cuarto de cucharadita de sal
un cuarto de taza de azúcar glass para espolvorear (opcional)
1 cucharadita de gelatina sin sabor
un cuarto taza de agua fría
1 taza de crema espesa, fría
1 taza de fresas frescas
1 cucharada de azúcar blanca
2 cucharadas de azúcar glass, para espolvorear (Opcional)
Brazo de gitano de trufa
Posted by: Anita Dinamita
agosto 20th, 2017 >> Arrollados/rollos, Brazos de gitano
Estupendo brazo de gitano de trufa casero, una verdadera delicia. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
3 huevos
75 gramos de azúcar
75 gramos de harina
1 cucharadita de vainilla
300 gramos de nata montada azucarada
mantequilla
azúcar glas
Para la trufa:
250 ml. de nata líquida
2 cucharadas de cacao 95%
50 gramos de azúcar glas
Brazo de reina con frambuesas
Posted by: Anita Dinamita
agosto 19th, 2017 >> Arrollados/rollos, Brazos de gitano
Una auténtica delicia. Ideal para cualquier ocasión especial: brazo de reina con frambuesas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
400 gramos de dulce de leche
6 huevos
200 gramos de frambuesas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de harina
medio vaso de agua
PREPARACION
Se hace un almíbar con el agua y el azúcar y se deja reservado hasta que se enfríe.
Se baten los huevos y se añade el almíbar reservado.
Se agregan las cucharadas de harina, mezclándola en forma envolvente con el contenido, para no perder la esponjosidad.
Rollitos de pasas e higos
Posted by: Anita Dinamita
agosto 10th, 2017 >> Arrollados/rollos, Microondas
Unos ricos rollitos de pasas e higos, un postre diferente y dulce.
Un postre para realizar en microondas.
INGREDIENTES (4 personas)
4 láminas de pasta brick
100 gramos de mantequilla
100 gramos de pasas sultanas
100 gramos de higos secos
50 gramos de almendras
2 cucharadas de miel
Para la salsa:
10 gramos de azúcar
120 ml. de agua
2 cucharadas de miel
1 cucharada de zumo de limón
20 ml. de agua
Delicioso postre: Apfelstrudel a la Vienesa. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de manzanas Golden
250 gramos de harina
200 gramos de azúcar
40 gramos de pasas de Corinto
1 huevo
20 gramos de canela molida
aceite de girasol
150 ml. de agua tibia
PREPARACION
Se pelan las manzanas y se cortan en láminas finas.
Se colocan en un recipiente junto con el azúcar, la canela y las pasas y se dejan macerar 1 hora.
Strudel de manzana y pasas
Posted by: Anita Dinamita
marzo 20th, 2016 >> Arrollados/rollos, Pasteles, Postres del Mundo
El strudel es un pastel relacionado con la cocina alemana, austriaca e italiana. Se trata de una masa que se rellena con frutas y pasas. El strudel de manzana también se le suele denominar Apfelstrudel.
Veamos la receta de este delicioso postre: strudel de manzana y pasas.
INGREDIENTES
300 gramos de harina
1 pizca de sal
1 huevo
1 cuchara sopera de aceite de oliva
15 cl. de agua
Para el relleno:
80 gramos de pasas
80 gramos de pan rallado
100 gramos mantequilla
1’5 kg. de manzana ácida
80 gramos de nueces picadas
canela
100 gramos de azúcar
2 cucharadas soperas de ron
