Archive for the ‘Magdalenas’ Category

Magdalenas de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

octubre 31st, 2019 >> Magdalenas, Postres para Halloween

Y el día de Halloween para desayunar, unas deliciosas magdalenas de calabaza. Súper fáciles de hacer y más fáciles todavía de comer.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 300 gramos de Dulce de Calabaza cocido
  • 300 gramos de Harina
  • 50 gramos de Harina de Maíz
  • 3 Huevos
  • 1 Yogur Natural
  • 1 sobre de Levadura
  • Ralladura de Naranja
  • 25 gramos de Nueces peladas
  • Chocolate Fondant
  • La medida de 1 Yogur de Aceite de Oliva
  • Sal

PREPARACION

  1. Aplasta el dulce de calabaza y retira el máximo de almíbar que puedas.
  2. Mézclala con el yogur y el aceite y remueve hasta que se mezclen.
  3. Bate bien los huevos y añádeselo a la mezcla anterior.
  4. En un bol aparte mezcla la harina y la levadura.
  5. Con ayuda de un tamizador o un colador, echa estos ingredientes sobre el puré de calabaza, aceite, yogur y huevo.
  6. Remueve con una cuchara de madera y movimientos envolventes.
  7. Deja reposar 10 minutos la masa.
  8. Después, rellena los moldes de las magdalenas con esta mezcla. Sólo 3/4 del molde, no los rellenes enteros.

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Magdalenas de naranja -Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

octubre 18th, 2019 >> Magdalenas, Thermomix

Receta para hacer magdalenas de naranja en thermomix.

INGREDIENTES

    • 4 huevos
    • 1 cubilete de zumo de naranja
    • 1 cubilete de aceite de girasol
    • 2 cubiletes de azúcar
    • 4 cubiletes de harina
    • 2 cucharaditas de levadura en polvo
    • 1 cucharadita de azúcar avainillado

PREPARACION

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Magdalenas de Nutella y Plátano

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 24th, 2018 >> Magdalenas

Postre casero y sano: deliciosas magdalenas de Nutella y Plátano.

INGREDIENTES
75 gramos de mantequilla derretida
250 gramos de harina de auto-elevación
1 cucharadita de polvo de hornear
Media cucharadita de bicarbonato de soda
Pizca de sal
Media cucharadita de canela molida
115 gramos de azúcar en polvo
280 gramos de plátanos muy maduros, triturados
2 huevos
125 ml de leche
12 cucharaditas de Nutella
Salsa de caramelo

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 190°C. Cubrir una bandeja para muffins de 12 orificios con fundas para muffins.

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Magdalenas de naranja

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 21st, 2018 >> Magdalenas

Un postre delicioso, original, vistoso, fácil e ideal para toda la familia, magdalenas de naranja . ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de harina
250 gramos de mantequilla o margarina
200 gramos de azúcar
3 huevos
la ralladura de una naranja
el zumo de una naranja
1 sobre de levadura en polvo
70 gramos de azúcar glas

PREPARACIÓN

Se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que blanquee. Se añade la ralladura y el zumo de naranja y se continúa batiendo.

Incorporamos la harina tamizada con la levadura y se agregan los huevos uno a uno hasta tener una mezcla homogénea. Engrasamos y enharinamos los moldes de magdalenas, estos pueden ser grandes o pequeños, al gusto de cada uno. También podemos usar papel rizado de magdalena. 

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Magdalenas de manzanas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 10th, 2018 >> Magdalenas

Deliciosísimas magdalenas de manzanas caseras. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

4 huevos
400 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo
125 gramos de azúcar
200 ml. de aceite de oliva
200 ml. de nata líquida
2 manzanas ralladas
100 gramos de cabello de angel
la piel rallada de un limón
1 cucharadita de canela (Especias Barranco)
1 cucharadita de vainilla en polvo
azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN

Separamos las claras de las yemas en dos recientes. Montamos las primeras a punto de nieve, reservamos y batimos las yemas con el azúcar y la ralladura de limón hasta que blanqueen. Sin dejar de batir, se incorpora el aceite poco a poco, la manzana rallada, el cabello de ángel, la canela, la vainilla y la nata.

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Magdalenas de Chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2018 >> Magdalenas

Exquisitas magdalenas de Chocolate.

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate negro
60 gramos de mantequilla
125 gramos de harina
1 cucharada de levadura
20 gramos de cacao
80 gramos de azúcar
100 ml de leche
1 huevo
Sal

PREPARACIÓN

Encendemos el horno y lo ponemos a calentar hasta que alcance los 180ºC.

Mientras, derretiremos el chocolate junto con la mantequilla al baño María. Dejamos enfriar y lo dividiremos en dos partes.

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Muffins de fresas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 24th, 2016 >> Magdalenas

Muffins de fresas, un postre casero que resultará una delicia al paladar de tus invitados.

muffins-fresaINGREDIENTES

250 ml. de leche

200 gramos de azúcar

370 gramos de harina

1 sobre de levadura

2 huevos

150 gramos de fresas

125 gramos de mantequilla

PREPARACION

Precalentamos el horno a 200 grados.

Untamos con aceite un molde para muffins o papeles para hacer magdalenas.

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Magdalenas

Posted by: Anita Dinamita

abril 9th, 2016 >> Magdalenas, Thermomix

Deliciosas magdalenas caseras para hacer en thermomix o robot de cocina. ¡Gracias Mari Angeles)

DSC_0561INGREDIENTES

200 gramos de azúcar

1 trozo de piel de limón

2 huevos

170 gramos de leche entera

170 de aceite de girasol

270 gramos de harina de repostería

2 sobres dobles de gasificante para repostería

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Muffins de doble chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 15th, 2016 >> Chocolate, Magdalenas

Si te gusta el chocolate no podrás resistir la tentación de probar este postre, muffins de doble chocolate.

Son perfectos para acompañar a un té o un café.

muffins_chocolateINGREDIENTES

400 gramos de mantequilla
1 taza de harina de repostería
3 huevos
Un vaso y medio de leche
1 sobre de levadura
300 gramos de azúcar
350 gramos de chocolate en polvo
50 gramos de canela
50 gramos de cardamomo en polvo
1 tableta de chocolate con leche
Caramelos para adornar o figuras decorativas

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Muffins con manzana y miel

Posted by: Anita Dinamita

marzo 14th, 2016 >> Magdalenas

Deliciosas muffins o magdalenas con manzana y miel, una verdadera exquisitez con la que triunfarás. Además muy fácil de hacer.

muffins-miel-manzanaINGREDIENTES

250 gramos de harina

1 manzana que sea grande o 2 pequeñas

4 cucharadas de miel

2 claras de huevo

1 cucharada de levadura

media cucharadita de sal

tres cuartos de taza de leche

4 cucharadas de aceite

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