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Los suspiros de merengue, en su versión más simple, con azucar y claras de huevo, son un bocado realmente delicioso. Ahora le añades salsa de frutos rojos y te queda un postre elegante y exquisito.
INGREDIENTES
PREPARACION
Comenzaremos montando las claras con el azúcar a punto de nieve. Para esto, sigue este enlace: https://www.donpostre.com/2009/08/03/claras-a-punto-de-nieve/
Deben quedar bien firmes.
Los suspiros de merengue son perfectos para fiestas infantiles, reuniones familiares o con amigos, ya que además de fáciles de preparar están deliciosos. ¿A quién no le gusta sentir cómo se deshace el merengue en la boca? ¡A nosotros nos encanta! ¿Te animas a prepararlos?
INGREDIENTES
PREPARACION
Para poder hacer los suspiros de fresa primero tenemos que elaborar el merengue. Para ello, batimos las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas preferiblemente.
Una vez montadas las claras, agregamos poco a poco y sin dejar de batir la gelatina de fresa. Cuando tengamos esta mezcla lista, añadimos la mermelada de fresa y la integramos con el merengue haciendo movimientos envolventes suaves con una espátula o cuchara.
Nuestra querida Irene Mercadal nos trae esta deliciosa receta: merenguitos de chocolate. Son perfectos para darle un toque dulce a algún postre o simplemente para comer solos, además esta receta es ideal para cuando nos quedan claras sobrantes.
INGREDIENTES
- Por 1 clara de huevo lo ideal es que esté a temperatura ambiente
- 2 cucharadas colmadas azúcar blanca granulada
- 1 cucharada colamada cacao amargo en polvo mientras más amargo sea el cacao es mejor
PREPARACION
