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Vamos a preparar licor de café.
INGREDIENTES
1 litro de agua
600 gramos de azúcar
2 ramas de canela
200 gramos de café molido
1 cáscara de limón
PREPARACION
Ponemos a calentar el agua en una olla y cuando empiece a hervir la apartamos del fuego.
Agregamos a la olla todos los ingredientes y movemos hasta que el azúcar se diluya. Es importante cortar la cáscara de limón delgada evitando las partes blancas para que no amargue el licor.
Echamos la mezcla en un recipiente de cristal que podamos tapar y lo dejamos reposar en un lugar alejado de la luz.
Mojito de frutos rojos. Esta rica bebida que hoy te vamos a enseñar a hacer puede ser el complemento ideal para tus cenas y comidas y sorprender a tus invitados. Es un cóctel muy sencillo que puedes preparar tanto sin alcohol como 
con alcohol. Te explicamos paso a paso cómo se hace… y la podéis preparar tanto con robots de cocina, como a mano con una licuadora o batidora.
INGREDIENTES (6 a 8 copas)
- 300 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, arandanos…)
- 750 ml de agua fría
- 2 limones cortados a la mitad
- 2 ramitas de hierbabuena fresca
- 50 gramos de azúcar
- Ron añejo (opcional)
- Cubitos de hielo
Cóctel de menta refrescante, un cóctel sin alcohol.
INGREDIENTES
4 cucharadas de hojitas de menta
hielo picado
8 cerezas
3 vasos de agua
8 rodajas de limón
4 cucharaditas de azúcar
PREPARACION
Echamos dentro de una cacerola la menta y el agua, dejándolas hervir durante 5 minutos.
Licor de menta casero, un licor sin alcohol.
INGREDIENTES
100 ml o cc licor de menta verde
100 ml o cc crema de cacao blanca
100 ml o cc crema de leche
hielo picado
Chicha de arroz
Posted by: Anita Dinamita
mayo 2nd, 2017 >> Arroz Dulce, Bebidas, Postres del Mundo, Sin alcohol
Chicha de arroz es una bebida NO alcohólica que se prepara en los Andes de Venezuela. Se toma fría y con mucho hielo. Está hecha a base arroz, leche de vaca y se le suele agregar canela y leche condensada. Se la conoce como chicha andina, para diferenciarla de la chicha criolla que sí lleva alcohol.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Taza de arroz
9 Tazas de agua
1 Taza de leche
1 Taza de leche condensada
1 Taza de leche evaporada
media cucharadita de esencia de almendras
media cucharadita de vainilla
5 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
1 rama de canela
Canela en polvo
Cóctel alaska, sin alcohol.
INGREDIENTES
helado de vainilla
zumo de naranja
cafe
canela en polvo
arandano congelado
menta
Eliminar toxinas después de las fiestas
Posted by: Anita Dinamita
enero 8th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales, Sin alcohol, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
Este un cóctel muy recomendable para eliminar toxinas y comenzar a depurar nuestro organismo tras la navidad, que seguramente nos habremos atiborrado demasiado de alimentos poco recomendables.
Ya conocemos los beneficios del té verde y de la piña.
No hay nada mejor para limpiar nuestro organismo, por ello, combinados en un cóctel puede ser lo que necesitemos. He aquí la receta:
Una receta de café flip, ideal para después de las comidas.
INGREDIENTES(4 personas)
1 yema de huevo
4 cl. de crema de café
2 cl. de nata fresca
2 cucharadas de bar de almibar
cubitos de hielo
Para decorar
un poco de café molido
Preparación de un cóctel
Posted by: Anita Dinamita
enero 6th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Licores y Cócteles, Sin alcohol
A veces queremos preparar un cóctel, tenemos nuestros ingredientes preparados, nuestro vaso mezclador, nuestro libro de cócteles, etc. Todo listo, sin embargo, hay términos que usan los profesionales para preparar cócteles y se nos escapan… ahí es donde nos perdemos.
Pues bien, vamos a ver alguna terminología sobre cantidades, a descifrar las equivalencias a la hora de la preparación de un cóctel.
El agua de Jamaica es una bebida sin alcohol que se prepara con los sépalos de la flor de Jamaica. Se trata de un cóctel sin alcohol refrescante y depurativo muy popular en Centroamérica. Se le atribuyen propiedades curativas.
INGREDIENTES
50 gramos de flor de Jamica
azúcar moreno
1 litro de agua
PREPARACION
Se pone en un recipiente un litro de agua con la flor de Jamaica y se deja reposar toda la noche.
