Archive for the ‘.SABIAS QUE…’ Category
Cómo curar una cazuela de barro
Posted by: Anita Dinamita
junio 18th, 2019 >> .SABIAS QUE..., Conocimientos Prácticos de Cocina
Desayunar – Por qué es necesario
Posted by: Anita Dinamita
junio 14th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Desayunos
¿Qué nos aporta el desayuno y por qué es necesario hacerlo?
El desayuno se considera una comida importante porque rompe el período de ayuno nocturno, repone su suministro de glucosa y proporciona otros nutrientes esenciales para mantener sus niveles de energía durante todo el día.
Glucosa
La glucosa es la fuente de energía del cuerpo. Se descompone y se absorbe de los carbohidratos que consume. Por la mañana, después de haber estado sin comer durante 12 horas, sus reservas de glucógeno están bajas. El glucógeno es la glucosa que se ha almacenado en el tejido muscular y el hígado, donde se libera lentamente durante la noche para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
Una vez que toda la energía de las reservas de glucógeno se agota, su cuerpo comienza a descomponer los ácidos grasos para producir la energía que necesita. Sin los carbohidratos, los ácidos grasos sólo se oxidan parcialmente, lo que puede reducir los niveles de energía. Desayunar restaura sus reservas de glucógeno y aumenta sus niveles de energía, así como su metabolismo del día.
Vitaminas esenciales, minerales y nutrientes
El desayuno proporciona una proporción significativa de la ingesta total de nutrientes del día y ofrece la oportunidad de comer alimentos fortificados con nutrientes como el folato, el hierro, las vitaminas B y la fibra.
Las vitaminas, los minerales y otros nutrientes esenciales solo se pueden obtener de los alimentos, por lo que, aunque su cuerpo generalmente pueda encontrar la energía suficiente para llegar a la próxima comida, aún necesita aumentar sus niveles de vitaminas y minerales para mantener la salud y la vitalidad.
Saltarse el desayuno
Muchos niños que se saltan el desayuno son mucho más obesos que los que desayunan.
Saltarse el desayuno puede disminuir el rendimiento mental. Desayunar puede ayudar a aprender, ya que puede prestar más atención y está más interesado en aprender.
Comer cereales de desayuno ricos en fibra reduce la fatiga. Por ejemplo avena.
El cacao – Beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
abril 26th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Chocolate
¿Qué es la manteca de cacao y que beneficios tiene para nuestra salud?
La manteca de cacao es un humectante natural que se funde a temperatura ambiente, lo que lo hace ideal para la piel. Sus beneficios para la salud provienen de su polifenol masa de cacao.
Aplicación tópica
La manteca de cacao, también llamada aceite de teobroma o cacao de teobroma, es una grasa vegetal pura, comestible, de color amarillo pálido, extraída del grano de cacao. Para obtener manteca de cacao, los granos de cacao se fermentan, se tuestan y luego se separan de sus cascos. Alrededor del 54 al 58 por ciento del residuo es manteca de cacao. La manteca de cacao generalmente se desodoriza para eliminar su sabor fuerte e indeseable. La manteca de cacao se usa para hacer chocolate, galletas y productos horneados. También se utiliza en la fabricación de algunos productos farmacéuticos, ungüentos y artículos de tocador. La manteca de cacao agrega sabor, aroma y suavidad a estos productos. Tiene un suave sabor y aroma a chocolate.
Reactivo activo
Los principales reactivos activos de la manteca de cacao son los ácidos oleico, esteárico y palmítico y se encuentran en cantidades aproximadamente iguales. El ácido oleico, también encontrado en el aceite de oliva, es una grasa monoinsaturada saludable para el corazón. Los ácidos esteárico y palmítico son grasas saturadas. Las grasas saturadas generalmente se consideran responsables del aumento de los niveles de colesterol. Sin embargo, según varios estudios, el ácido esteárico, un ácido graso de cadena larga, no parece aumentar el colesterol. Mientras que el ácido palmítico sí lo hace, solo constituye un tercio de las calorías de la manteca de cacao. Si va a ingerir manteca de cacao, es mejor consumirla en forma de chocolate negro de alta calidad, que tiene menos azúcar. Los científicos han vinculado el cacao (en chocolate negro y manteca de cacao) a una reducción de la presión arterial y enfermedades del corazón.
Beneficios para la salud
Fuentes de hierro vegetales
Posted by: Anita Dinamita
abril 22nd, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
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Posted by: Anita Dinamita
abril 19th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
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abril 11th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
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Posted by: Anita Dinamita
abril 7th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
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Posted by: Anita Dinamita
abril 5th, 2019 >> .SABIAS QUE..., Aromatizantes, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
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Posted by: Anita Dinamita
marzo 23rd, 2019 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar.
