Archive for the ‘.FESTIVIDADES – OCASIONES ESPECIALES’ Category

Postres para el día de todos los santos

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 1st, 2024 >> DIA DE TODOS LOS SANTOS - Postres

Panellets

Buñuelos de viento para celebrar el Día de Todos Los Santos – Origen, Tradición y Elaboración

Pestiños

Dulce de membrillo

Huesos de santo clásicos

Huesos de santo de 2 chocolates

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Daño cerebral – Bebidas para Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 28th, 2024 >> HALLOWEEN - Postres

Una joya dentro de las bebidas para Halloween con alcohol es el Daño Cerebral, un cóctel de textura densa que le da ese aspecto oscuro y «asqueroso». Sigue estos pasos para elaborarlo correctamente:

Sirve en un vaso de chupito licor de melocotón hasta la mitad aproximadamente.

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Galletas monstruosas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 27th, 2024 >> HALLOWEEN - Postres

Galletas monstruosas.

INGREDIENTES

  • 100 gramos de Chocolate Negro
  • 200 gramos de Leche condensada
  • 12 gramos de NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural
  • 12 galletas o cookies de tu preferencia
  • 12 ojos de azúcar

PREPARACION

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Fantasmas de merengue

Posted by: Anita Dinamita

octubre 26th, 2024 >> HALLOWEEN - Postres

El merengue es un tipo de crema pastelera muy versátil, con la que podemos elaborar infinidad de figuras.

Estos fantasmas de merengue para Halloween son muy fáciles y encantarán a los más peques de la casa.

INGREDIENTES

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Spider cookies – Arte con la comida Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 22nd, 2024 >> ARTE con la comida, HALLOWEEN - Postres

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Tarta de queso para Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 20th, 2024 >> HALLOWEEN - Postres

Hoy aprenderemos a hacer una tarta de queso para Halloween con tela de araña.

Es muy sencilla y los niños se divertirán ayudandonos a hacerla. Les encantará decorarla con tela de araña.

INGREDIENTES

Para la base:

  • Para el relleno:

  • Para la decoración de chocolate:

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Halloween – Ideas y Postres

Posted by: Anita Dinamita

octubre 19th, 2024 >> HALLOWEEN - Postres

Decora tu casa en Halloween con sencillas manualidades

Ideas para la mejor fiesta de Halloween

Consejos para celebrar Halloween con la mascota

Piruletas de Frankenstein – Halloween

Calaveras de Halloween

Tarta cementerio

Magdalenas Fantasma

Piruletas de araña -Halloween

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Mousse de chocolate blanco con cava y frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2024 >> .NAVIDAD - Postres, Mousses

Deliciosa mousse de chocolate blanco con cava y frambuesas. Ideal para ocasiones especiales.

INGREDIENTES

PARA LA GELATINA DE CAVA

400 ml cava

9 hojas gelatina

80 gramos de azúcar

120 gramos de frambuesas

PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

5 hojas de gelatina

300 gramos de nata

300 gramos de chocolate blanco

PARA DECORAR

20 gramos de frambuesas

25 gramos de chocolate blanco

PREPARACION

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Capirotada

Posted by: Anita Dinamita

marzo 29th, 2024 >> Postres de Cuaresma, Postres del Mundo, SEMANA SANTA - Postres

La capirotada es un dulce típico mexicano en cuaresma y Semana Santa.

Su nombre, capirotada, nos da una pista de por qué se come en Semana Santa y de su gran carga simbólica religiosa. 

El nombre de este postre viene de “capirote”, como se le conoce a los gorros altos y puntiagudos que se usan en las procesiones de Semana Santa.

Pero esa no es toda la carga religiosa, pues sus ingredientes principales tienen una razón de ser: el pan viejo alude al cuerpo de Cristo un poco desmejorado mientras que la miel asemeja su sangre; la canela hace referencia al madero y los clavos al material que se utilizó para ponerlo en el madero. 

Se dice que el queso hace referencia a la manta blanca con que se le cubrió mientras que otros ingredientes como las chispas de sabores, los frutos secos o el coco rallado son más actuales y se agregan dependiendo de la preferencia de quien lo prepara. 

En este postre encontramos un contraste de intensos y deliciosos matices. Hay un ingrediente que aporta un punto de sabor inigualable que tal vez sea difícil de encontrar en España, ese ingrediente es la miel de piloncillo. Podemos sustituir la miel de piloncillo por un almíbar especiado con azúcar moreno según indicamos en esta receta.

Dependiendo de la región donde se prepara la capirotada, el acompañamiento de frutos secos y el queso pueden variar.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 3 clavos
  • 1 cucharada de canela
  • 400 ml de agua
  • 1 barra de pan duro
  • 40 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de pasas
  • 60 gramos de nueces
  • 60 gramos de cacahuetes
  • 60 gramos de queso o requesón
  • Bolitas de colores comestibles al gusto

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Torrijas para Semana Santa

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2024 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas

Hoy vamos a preparar unas cuantas recetas de torrijas, para todos los gustos, el postre estrella de Semana Santa.

Torrijas de leche , las de toda la vida – Cómo conseguir la torrija perfecta

Torrijas de bizcocho de chocolate

Torrijas de pan de molde al horno

Torrijas de miel y vino dulce

Torrijas de chocolate blanco

Torrijas con miel al aroma de naranja y canela

Torrijas de fresa

Torrijas de vino

Torrijas de anís y canela – Semana Santa

Torrijas de leche rellenas

Torrijas con almíbar

Torrijas caramelizadas de chocolate blanco – Semana Santa

Rollitos de torrijas rellenos de queso y mermelada de naranja

Torrijas sobre fondo de natillas

Torrijas

Torrijas avainilladas

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