Archive for the ‘Arroz Dulce’ Category
Arroz integral o Arroz blanco
Posted by: Anita Dinamita
julio 2nd, 2022 >> Alimentos - Beneficios, Arroz Dulce
La receta del arroz con leche tradicional con un toque diferente: al caramelo.
Si usas el arroz sos especial postres, gracias a esta variedad de grano pequeño y perlado, conseguiremos que nos quede un arroz con leche increíblemente cremoso.
INGREDIENTES
100 gramos de arroz sos especial postres
1 litro de leche semidesnatada
50 gramos de mantequilla
100 gramos de azucar
1 vaina de vainilla
PREPARACION
Para el caramelo:
Derretimos la mantequilla en una olla. Cuando se derrita, agregamos la mitad del azúcar y removemos. Dejamos hasta que se dore el azúcar. Ya tenemos hecho el caramelo.
Arroz con leche condensada, una receta casera de arroz con leche fácil y cremosa.
INGREDIENTES
PREPARACION
Ponemos un cazo con la leche, la cáscara de limón, el azúcar y la rama de canela. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejaremos cocer unos 15 minutos.
Rico y fácil, arroz con leche y caramelo.
INGREDIENTES
1 litro De leche
100 gramos de arroz
125 gramos de azúcar
Una rama de canela
La cáscara de un limón
PREPARACION
En una cazuela se echa la leche y la rama de canela y se pone al fuego.
Cuando rompa a hervir, se agrega el arroz y se mantiene la cocción durante 10 minutos.
Bajamos el fuego al mínimo y dejamos que cueza 50 minutos más.
Receta para preparar pudin de arroz con ron y pasas.
INGREDIENTES
-
- 3/4 Taza de pasas
- 2 cucharadas de ron oscuro
- 3/4 taza de arroz blanco basmati
- 1 pizca de sal
- 5 tazas de leche dividida mitad- mitad
- media taza de azúcar
- 3 huevos grandes batidos
- 1 y media cucharadita de extracto puro de vainilla
- 3/4 Taza de pasas
PREPARACION
Arroz con leche de soja
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 2nd, 2018 >> Arroz Dulce, Intolerancia a la lactosa, Leches Vegetales
Arroz con leche de soja, una receta diferente y apta para personas alérgicas a la lactosa.
INGREDIENTES
1 litro de leche de soja
1 taza de arroz
2 yemas de huevo
100 gramos de azucar
cascara de naranja;
canela en polvo
Chicha de arroz
Posted by: Anita Dinamita
mayo 2nd, 2017 >> Arroz Dulce, Bebidas, Postres del Mundo, Sin alcohol
Chicha de arroz es una bebida NO alcohólica que se prepara en los Andes de Venezuela. Se toma fría y con mucho hielo. Está hecha a base arroz, leche de vaca y se le suele agregar canela y leche condensada. Se la conoce como chicha andina, para diferenciarla de la chicha criolla que sí lleva alcohol.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Taza de arroz
9 Tazas de agua
1 Taza de leche
1 Taza de leche condensada
1 Taza de leche evaporada
media cucharadita de esencia de almendras
media cucharadita de vainilla
5 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
1 rama de canela
Canela en polvo
Una auténtica delicia: arroz con leche merengada. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 litro de leche
25 cl. de nata liquida
115 gramos de arroz
100 gramos de azúcar
6 ramas de canela
1 de corteza de limón
Para el merengue:
3 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar
PREPARACION
En una cazuela ponemos a cocer la nata, la leche, las ramas de canela, las cortezas de limón y añadimos el arroz cuando rompa a hervir.
Deliciosa receta de arroz con leche a la vainilla. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
100 gramos de arroz
150 gramos de azúcar
1 litro de leche
1 vaina de vainilla
la piel de un limón sin la parte blanca (la parte blanca amarga)
Una receta de arroz con leche diferente, pero exquisita. En esta ocasión se va a hacer con leche de almendras.
INGREDIENTES
medio kilo de almendras,
medio kilo de azúcar,
medio kilo de arroz,
3 huevos,
canela (en rama y molida),
un puñado de piñones.
PREPARACION
Echamos las almendras en agua hirviendo para pelarlas, remojamos en agua fría junto con los piñones.
