¿Cómo las emociones dañan tu cuerpo?

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2022 >> .SALUD Y BIENESTAR.

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Tronco de Brasil – Cuidados básicos

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 30th, 2022 >> .PLANTAS - FLORES - JARDINERIA

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Andropausia – Menopausia masculina

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 29th, 2022 >> .SALUD Y BIENESTAR.

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Cheesecake vasco con queso quemado

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 28th, 2022 >> Tartas

Este cheesecake vasco con queso quemado es tan suave y delicioso que será tu nuevo favorito. Es la mezcla perfecta entre un cheesecake tradicional y una crema catalana que no podrás parar de comer.

Nos la trae Irene Mercadal desde su blog.

INGREDIENTES

550 gramos queso crema a temperatura ambiente
4 huevos
1 1/3 taza azúcar blanca granulada
300 cc crema de leche
2 cucharadas harina sin polvos de hornear
1 limón su ralladura

UTENSILIOS

Molde de 20 cm con fondo removible
Papel mantequilla o sulfurizado

PREPARACION

Precalentamos el horno a 210ºC.
Forramos el molde por dentro con el papel mantequilla dejando que sobresalga del molde. Lo humedecemos ligeramente. Reservamos.
En un bol batimos con batidora eléctrica el queso crema para suavizarlo ligeramente, agregamos los huevos y el azúcar y continuamos batiendo hasta que sea una mezcla homogénea.
Agregamos la harina con la ralladura de limón y batimos hasta que esté incorporado.

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Bizcocho de nata y cabello de ángel

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 27th, 2022 >> Bizcochos

Un bizcocho increíble, muy jugoso y que se deshace en la boca, bizcocho de nata y cabello de ángel.

INGREDIENTES

2 huevos
55 gramos de edulcorante (eritritol, stevia)
100 gramos de aceite de oliva virgen extra o girasol
200 ml de nata 35% MG.
Ralladura y zumo de 1 limón
170 gramos de harina de repostería tamizada
10 gramos de levadura en polvo tamizada

Sal
250 gramos de cabello de ángel

PREPARACION

Precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
Batir los huevos y el edulcorante hasta doblar su volumen y quede más blanquecino.
Añadir y batir a velocidad baja el aceite de oliva virgen extra y la nata montada.

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12 mitos sobre los huevos – ¿Mito o Realidad?

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 26th, 2022 >> Alimentos - Beneficios, ¿Falso Mito o Realidad?

Hoy vamos a desmontar 12 creencias falsas o mitos acerca de los huevos.

No debes comer huevos si tienes colesterol alto

Si te diagnosticaron colesterol alto o estás en riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, es probable que te digan que debes mantenerte alejado de los huevos. Hasta hace poco, esta recomendación era válida, hasta que algunas investigaciones médicas mostraron que a pesar de contener colesterol, los huevos no aumentan realmente el nivel de colesterol en la sangre, a diferencia de los alimentos ricos en grasas saturadas, grasas trans y azúcar agregada. Los nutricionistas generalmente están de acuerdo en que comer hasta 5 huevos por semana es seguro para los pacientes con riesgo de enfermedad cardíaca, pero esto también dependerá de tu dieta completa, por lo que es mejor consultar con tu médico.

Los huevos deben mantenerse en el refrigerador

Este mito es cierto, bueno, más o menos … Si debes o no refrigerar los huevos en realidad depende de dónde vivas. Las regulaciones en algunos países, como los Estados Unidos, exigen que todos los huevos se laven antes de ser vendidos, en un intento por minimizar la propagación de salmonella. Los organismos reguladores en otros países, por otro lado, como la mayoría de los países europeos, prohíben estrictamente lavar los huevos, ya que el uso de detergentes afecta el recubrimiento natural en la superficie del huevo que lo protege de las bacterias. En estos países, los huevos rara vez se venden refrigerados y no requieren ser guardados en el refrigerador, mientras que todos los huevos estadounidenses deben lavarse y mantenerse en el refrigerador. Entonces, si vives en los EE. UU., Debes refrigerar los huevos, pero si vives en el Reino Unido, esto es opcional. Dicho esto, los huevos que se venden refrigerados deben permanecer refrigerados en casa, ya sea que se hayan lavado o no, ya que las diferencias en las temperaturas de almacenamiento pueden causar precipitaciones, lo que, a su vez, puede estimular el crecimiento de moho y bacterias.

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