Ganaché sin leche para cobertura y relleno

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 17th, 2019 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres

Hemos preparado este ganaché para decorar una tarta y unas magdalenas de cumpleaños, utilizando nata, margarina y chocolate, todos los ingredientes sin proteína de la leche. Pero te explicamos un poco más de este recurso de pastelería que te vendrá muy bien para tus postres.

Es ideal para intolerantes a la lactosa.

INGREDIENTES

  • 50 gramos de Margarina vegetal
  • 450 gramos de Chocolate negro sin leche
  • 300 ml de Nata vegetal Alpro
  • media cucharada pequeña de Sal

PREPARACION

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Exámenes y pruebas al bebé antes de nacer

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 16th, 2019 >> Embarazo

Durante el embarazo hay una serie de pruebas para controlar la salud de la madre y su bebé. En algunas se controla directamente la salud del feto y su seguridad. Por ejemplo, se pueden evaluar posibles defectos cardiacos, comprobar la posición de la placenta o anormalidades fetales que muchas veces pueden ser corregidas mientras el bebé está en el útero.

El equipo médico encargado del embarazo debe contestar a todas las preguntas y dudas que surjan y explicar los procedimientos o pruebas recomendadas. La aceptación o rechazo de algunas pruebas tales como la amniocentesis, corresponden siempre a los padres.

Se dispone de muchas técnicas para obtener mediciones, imágenes y muestras del feto en el útero que ayudarán al médico en el diagnóstico de cualquier anomalía. Estas son algunas de esas pruebas:

Análisis de sangre

Desde que se confirme el embarazo se debe hacer un análisis de sangre para descartar signos de anemia, determinar el grupo sanguíneo y para excluir enfermedades tales como sífilis, sida y rubéola, que pueden afectar al feto.

En mujeres con Rh-, se realizarán controles regulares durante todo el embarazo para detectar anticuerpos Rh que puedan afectar a la sangre del bebé.

Sobre las 16 semanas de gestación se suele tomar otra muestra de sangre, para analizar la alfafetoproteína, para determinar si el bebé tiene riesgo de desarrollar alguna anormalidad.

Ultrasonidos / Ecografías

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Menopausia – Todo lo que debes saber

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 15th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR.

Guía básica sobre la menopausia

La menopausia ocurre cuando una mujer no ha menstruado en 12 meses consecutivos y ya no puede quedar embarazada naturalmente. Por lo general, comienza entre las edades de 45 y 55 años, pero puede desarrollarse antes o después de este rango de edad.

La menopausia puede causar síntomas incómodos, como sofocos y aumento de peso. Para la mayoría de las mujeres, el tratamiento médico no es necesario para la menopausia.

Sigue leyendo para aprender lo que necesita saber sobre la menopausia.

¿Cuándo comienza la menopausia y cuánto dura?

La mayoría de las mujeres comienzan a desarrollar síntomas de menopausia unos cuatro años antes de su último período. Los síntomas a menudo continúan hasta aproximadamente cuatro años después del último período de una mujer.

Un pequeño número de mujeres experimenta síntomas de la menopausia hasta por una década antes de que la menopausia ocurra realmente, y 1 de cada 10 mujeres experimenta síntomas de la menopausia durante 12 años después de su último período.

La media de edad para la menopausia es de 51 años, aunque puede ocurrir en promedio hasta dos años antes para las mujeres afroamericanas y latinas. Se necesitan más estudios para comprender el inicio de la menopausia en mujeres no caucásicas.

Hay muchos factores que ayudan a determinar cuándo comenzará la menopausia, como la genética y la salud del ovario. La perimenopausia ocurre antes de la menopausia. La perimenopausia es un momento en que sus hormonas comienzan a cambiar en preparación para la menopausia.

Puede durar desde unos pocos meses hasta varios años. Muchas mujeres comienzan la perimenopausia en algún momento después de los 40 años. Otras mujeres se saltan la perimenopausia y entran en la menopausia de repente.

Alrededor del 1 por ciento de las mujeres comienzan la menopausia antes de los 40 años, lo que se denomina menopausia prematura o insuficiencia ovárica primaria. Alrededor del 5 por ciento de las mujeres se someten a la menopausia entre las edades de 40 y 45 años. Esto se conoce como menopausia precoz.

Perimenopausia vs. menopausia vs. posmenopausia

Durante la perimenopausia, los períodos menstruales se vuelven irregulares. Sus períodos pueden llegar tarde o puede omitir por completo uno o más períodos. El flujo menstrual también puede volverse más pesado o más liviano.

La menopausia se define como la falta de menstruación durante un año completo.

La posmenopausia se refiere a los años posteriores a la menopausia.

¿Cuáles son los síntomas de la menopausia?

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Fruits Pops

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2019 >> Frutas

Una receta muy original con frutas, coberturas de chocolate y frutos secos. Una forma ideal para disfrutar de la fruta.

INGREDIENTES (6 personas)

  • 4 fresas
  • 1 manzana
  • 1 kiwi
  • 1 naranja
  • chocolate de cobertura
  • almendra triturada
  • chocolate blanco

PREPARACION

  1. Lavar las fresas y la manzana. Retirar las hojas de las fresas, descorazonar la manzana y partirla en medias lunas.
  2. Pelar el kiwi y trocearlo en medallones. Pelar la naranja y cortarla en gajos.

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Natillas de castañas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 13th, 2019 >> Celíacos, Natillas

Castañas al natural, asadas y en platos como este postre, natillas de castañas, que desde luego nos ha encantado y no tiene nada de gluten. ¡Apto para celiacos!. Sencillo, dulce y delicioso.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 250 gramos de Castañas cocidas y peladas
  • 500 gramos de Leche entera
  • 100 gramos de Azúcar
  • 50 gramos de Azúcar moreno
  • 3 Huevos

PREPARACION

  1. Cuece las castañas peladas (con la segunda piel sin quitar) durante 40 minutos o hasta que estén blandas.

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Helado de Queso Mahón con Miel

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 12th, 2019 >> Helados y Postres Helados

Receta para hacer helado de queso mahón con miel… ¡exquisito!

INGREDIENTES

    • 15 Yemas de huevo
    • 300 Gramos de miel
    • 1 Litro de nata líquida
    • 150 Gramos de Queso Mahón Tierno
    • 150 Gramos de Queso Mahón Semi-curado

PREPARACION

Batir al baño Maria las yemas de huevo y la miel.

Rallar el queso y añadirlo a los ingredientes batidos.

Montar la nata y añadirla a la mezcla.

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Galletas de limón – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 11th, 2019 >> Galletas

Deliciosas, delicadas, suaves y sencillas galletas de limón, una receta casera y fácil. Para realizar en thermomix.

INGREDIENTES

    • 200 gramos Azúcar
    • piel de medio limón
    • 3 huevos
    • 250 gramos Harina
  • PREPARACION

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Limpieza de pantallas de opalina – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 10th, 2019 >> .Limpieza

Si la pantalla de opalina está muy sucia, hay que sumergirla en un barreño con un litro de agua y una cucharada de amoníaco, y dejarla durante unos minutos hasta comprobar que la suciedad ha desaparecido.

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Tarta colibrí

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 9th, 2019 >> Tartas

TARTA COLIBRÍ (HUMMINGBIRD CAKE)

INGREDIENTES

Para el bizcocho:

250 gramos de azúcar moreno

3 huevos

200 ml. de aceite de girasol o de oliva suave

300 gramos de harina

1 y media cucharadita de polvo para hornear

3 plátanos maduros

150 gramos de piña en almíbar

150 gramos de nueces

50 gramos de coco rallado

1 cucharada de canela en polvo

Media cucharada de jengibre en polvo

Media cucharada de nuez moscada en polvo

1 cucharada de esencia de vainilla o las semillas de una vaina

1 pizca de sal

50 gramos de pasas opcional

50 gramos de arándanos secos opcional

Nueces picadas para decorar

Para la crema de queso:

200 gramos de mantequilla pomada

200 gramos de queso crema tipo Philadelphia frio

200 gramos de azúcar glas

1 cucharada de esencia de vainilla blanco

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Hemorroides – Síntomas, causas, tratamiento y prevención

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 8th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR.

¿Qué son las hemorroides?

Las hemorroides, también conocidas como almorranas, son inflamaciones que contienen vasos sanguíneos agrandados que se encuentran dentro o alrededor de la parte inferior del recto y el ano.

En muchos casos, las hemorroides no causan síntomas y algunas personas ni siquiera se dan cuenta de que las tienen.

Pero cuando los síntomas ocurren, pueden incluir:

  • Sangrado después de pasar un excremento – la sangre suele ser de color rojo brillante.
  • Picazón de fondo.
  • Un bulto que cuelga fuera del ano.
  • Una secreción de moco después de pasar una deposición.
  • Dolor, enrojecimiento e hinchazón alrededor de su ano.
  • Las hemorroides no suelen ser dolorosas, a menos que su suministro de sangre disminuya o se interrumpa.

Cuándo buscar consejo médico

Consulte a su médico de cabecera si tiene síntomas persistentes o graves de hemorroides. Siempre debe controlarse el sangrado rectal para que su médico pueda descartar causas potencialmente más serias.

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