Pudin de aprovechamiento

Posted by: Anita Dinamita

mayo 27th, 2019 >> Pudings/Budin

¿Qué es un pudin de aprovechamiento? Es un postre en el que utilizaremos restos de otros alimentos para evitar que se deterioren y tener que tirarlos. Si tienes por casa sobras de pan o bollería que se pusieron duros y nadie se los come, ahora es la ocasión perfecta para sacarles provecho y preparar un postre realmente delicioso.

INGREDIENTES

6 huevos
500 ml. de leche
pastas duras (magdalenas, croisants, ensaimadas, etc…)
100 gramos de chocolate negro troceado
100 gramos de coco rallado
125 gramos de azúcar
la ralladura de un limón
1 cucharadita de canela
media cucharadita de vainilla
100 gr. de azúcar para el caramelo

PREPARACIÓN

Para empezar, hacemos un caramelo en un recipiente a fuego lento y lo ponemos por el fondo y en las paredes de un molde de pudin.

Seguidamente, en un bol se ponen las pastas, la leche y dejamos que se remojen. La cantidad de pastas debe ser suficiente para no quedar una masa muy líquida pero intentando también que no queden secas. En otro cuenco seppone la ralladura de limón, la canela, la vainilla, el azúcar, el coco y los huevos.

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Porras caseras

Posted by: Anita Dinamita

mayo 26th, 2019 >> Masas

Receta para hacer porras caseras. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

300 gramos de harina de fuerza
300 ml. de agua templada
10 gramos de levadura de panadería
sal
aceite suave para freír

PREPARACIÓN

Templar el agua y deshacer la levadura y la sal.

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Barritas de chocolate y crema de cacahuete sin horno

Posted by: Anita Dinamita

mayo 25th, 2019 >> Chocolate

Receta para preparar barritas de chocolate y crema de cacahuete sin horno.

INGREDIENTES

220 gramos de mantequilla, ablandada
85 gramos de azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
270 gramos de copos de avena
175 gramos de chips de chocolate negro
125 gramos de crema de cacahuete (mantequilla de cacahuete o maní)

PREPARACIÓN

Engrasar una fuente.

Mezclar la mantequilla y el azúcar a fuego suave, agregar la vainilla.

Aún a fuego suave, mezclar gradualmente la avena y continuar revolviendo durante un par de minutos, luego reservar a un lado.

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Cistitis o Infección Urinaria – Síntomas y tratamiento

Posted by: Anita Dinamita

mayo 24th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR.

¿Qué es la Cistitis?

La cistitis es una inflamación de la vejiga, generalmente causada por una infección de ésta.

Es un tipo común de infección del tracto urinario (TU), especialmente en mujeres, y suele ser más una molestia que una causa de grave preocupación.

Los casos leves a menudo mejorarán por sí solos en unos pocos días. Pero algunas personas experimentan episodios de cistitis con frecuencia y pueden necesitar un tratamiento regular o prolongado.

También existe la posibilidad de que la cistitis pueda conducir a una infección renal más grave en algunos casos, por lo que es importante buscar consejo médico si sus síntomas no mejoran.
Signos y síntomas de cistitis

Los principales síntomas de la cistitis incluyen:

Dolor, ardor o escozor al orinar.
Necesidad de orinar con más frecuencia y urgencia de lo normal.
Orina oscura, turbia o fuerte.
Dolor en la parte baja de la barriga.
Sentirse mal en general, adolorido, enfermo y cansado.

Los posibles síntomas en niños pequeños incluyen:

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Cucharas de madera en mejores condiciones – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

mayo 23rd, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.

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Hoy – Ayer – Reflexiones y Motivación

Posted by: Anita Dinamita

mayo 22nd, 2019 >> Reflexiones y Motivación

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Delicia turca

Posted by: Anita Dinamita

mayo 21st, 2019 >> Postres del Mundo

Dulce de Estambul, Turquía. En realidad este no es un postre que se come después de la comida. Es un postre que se come a la hora del café para acompañar el delicioso café de Turquía. Receta para hacer delicia turca.

INGREDIENTES

Media taza de agua
1 taza de azúcar
ralladura o raspadura (cáscara) de un limón y una naranja
2 cucharas de gelatina en polvo (knox)
2 cucharas de su conserva favorita (mermelada, jelly, jalea etc.)
3 cucharas de jugo de naranja
3 cucharas de jugo de limón
3 cucharas de jugo de lima
un par de gotas de colorante verde

PREPARACIÓN

Método: poner a hervir media taza de agua, 1 taza de azúcar y la ralladura o raspadura (cáscara) de un limón y una naranja. Cuando lo anterior esté hirviendo agregar 2 cucharas de gelatina en polvo (knox). Pero antes disolver la gelatina en un poco de agua tibia.

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Rosquillas – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

mayo 20th, 2019 >> Rosquillas, Thermomix

Receta para preparar rosquillas con thermomix.

INGREDIENTES

200 gramos azúcar
la piel de un limón
100 gramos aceite de girasol
2 huevos
500 gramos de harina
1 sobre de levadura
50 gramos anís
una pizca de sal

PREPARACIÓN

Verter el azúcar en el vaso y programar 30seg a v5-7-9. Añadir la piel de limón y repetir la operación 1 min mas.

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Plum cake de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 19th, 2019 >> Plum Cake

Maravilloso y delicioso plum cake de chocolate. Endulza tus días con esta receta. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

200 gramos de harina
100 gramos de maicena
100 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar molida
75 gramos de azúcar
100 gramos de piel de naranja confitada
60 gramos de nueces
60 gramos de piñones
100 gramos de fruta confitada variada cortada en dados
100 gramos de chocolate
1 sobre de levadura «Royal»
vainilla azucarada
3 huevos
1 limón
mantequilla
sal
mermelada de albaricoque

PREPARACIÓN

Fundir el chocolate al baño María.

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Plum Cake de almendras y mazapán

Posted by: Anita Dinamita

mayo 18th, 2019 >> Plum Cake

Plum Cake de almendras y mazapán… ¡Qué rico! (Gracias Juani)

INGREDIENTES

250 gramos de harina
250 gramos de harina de fuerza
2 huevos
150 ml. de leche
35 gramos de levadura fresca
75 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar
5 gramos de sal
un poco de azúcar avainillado
huevo batido para pincelar
almendra laminada

Para el mazapán:

250 gramos de almendra molida
50 ml. de agua
190 gramos de azúcar glas

PREPARACIÓN

Empezamos haciendo el mazapán poniendo todos los ingredientes en un recipiente y batiendo con la pala mezcladora de la batidora. Dejamos que se mezcle bien.

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