Cuando a nuestras abuelas se les cortaba la leche hacían requesón. Hoy en día, la leche ya no se corta fácilmente…. pero somos nosotros quienes forzamos este proceso porque el requesón casero (ricotta) es verdaderamente delicioso, y sirve de base para muchas recetas estupendas.
INGREDIENTES
1 litro y medio de leche
Medio limón
PREPARACION
Ponemos la leche a hervir en un cazo. Cuando ya esté caliente, pero no necesariamente hirviendo, añadimos el zumo de medio limón. Apagamos el fuego y dejamos reposar, removiendo de vez en cuando, hasta que se corte la leche.
Cubrimos un colador grande con un paño de hilo, una estameña o una gasa de farmacia de tamaño medio y escurrimos la preparación. El objetivo es desechar el suero y quedarnos sólo con la materia solidificada.
Apretamos bien el paño o gasa y compactamos la preparación.
Hoy prepararemos un pastel de galletas y café.
INGREDIENTES
- 4 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de mantequilla.
- 500 gramos de galletas.
- 1 taza de café fuerte.
- 2 cucharaditas de polvo de chocolate.
- 10 gramos de azúcar de vainilla.
- 100 gramos de chocolate.
PREPARACION
Mezclar el huevo con azúcar, polvo de chocolate y azúcar de vainilla, caliéntalo todo al baño María hasta que espese.
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Olla a presión – Humor Gastronómico
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 18th, 2021 >> Humor Gastronómico
Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de galletas y crema cocida casero.
INGREDIENTES
- 300 gramos de galletas.
- 300 gramos de mantequilla.
- 300 gramos de azúcar.
- Un huevo.
- 300 ml de leche.
- 1 cucharadita de harina de patatas.
- 2 tazas de nueces peladas.
- Vainilla.
- Trozos de caramelo.
PREPARACION
Disolver la harina en leche tibia y verter esta mezcla en una olla con una taza de leche hirviendo. Cocinar hasta que se espese, mezclando constantemente. Luego dejamos enfriar la mezcla.
Enuresis – Acción de orinar involuntariamente
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 15th, 2021 >> Hijos - Crecimiento y Desarrollo
¿Qué es la enuresis?
¿Cuáles son sus síntomas?
¿Qué la causa?
¿Cuándo consultar al médico?
¿Factores de riesgo?
¿Qué complicaciones puede tener?
¿Tiene solución? ¿Cuál es su tratamiento?Veamos…..
La enuresis, también conocida como «incontinencia nocturna» es la micción involuntaria mientras se duerme a una edad en la que se espera que el niño ya no se orine durante la noche.
Las sábanas y los pijamas mojados —así como la vergüenza del niño— son una escena muy común en muchos hogares. Pero no desesperes. Orinarse en la cama no es un indicio de que falló el entrenamiento para saber usar el baño. A menudo, solo se trata de una parte normal del desarrollo del niño.
En general, la enuresis antes de los 7 años no es causa de preocupación. A esa edad, puede que tu hijo todavía esté desarrollando el control nocturno de la vejiga.
Si continúa mojando la cama, trata el problema con paciencia y con comprensión. Los cambios en el estilo de vida, el entrenamiento de la vejiga, las alarmas de humedad y, a veces, los medicamentos pueden ayudar a reducir la enuresis.
El orégano
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 14th, 2021 >> .SABIAS QUE..., Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
Pastel de chocolate con galletas y requesón
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 13th, 2021 >> Pasteles
Delicioso pastel de chocolate con galletas y requesón.
INGREDIENTES
- 400 gramos de requesón.
- 200 gramos de leche condensada.
- 1 cucharadita de polvo de chocolate.
- 2/3 de taza de leche.
- 30 galletas de chocolate.
- Chispas de chocolate o chocolate rallado.
- Un plátano.
- Vainilla.
- Frutas confitadas y piñones (para la decoración).
PREPARACION
En un recipiente, mezclaremos la mitad del requesón con la mitad de la leche condensada, chispas de chocolate y vainilla hasta obtener una masa homogénea.
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Un pastel casero siempre es una fiesta. Agasaja a tu familia con este delicioso pastel de galletas y plátano, totalmente casero.
INGREDIENTES
- 1 kilo de galletas sin sal.
- 4 plátanos grandes.
- 1 litro de crema de leche.
- 500 gramos de azúcar.
- 100 gramos de chocolate.
PREPARACION
Batir la crema con el azúcar. Cortar los plátanos en rodajas.
Poner una capa de galletas en el molde que usaremos para el pastel.
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Garantizar una higiene adecuada a nuestro perro es algo vital, pero esto no significa que tengas que bañarlo constantemente. Te explicamos cuál es la frecuencia de lavado ideal para cada tipo de perro.
Aunque sabemos que lavar a nuestro perro de vez en cuando es una de esas tareas imprescindibles para mantenerlo limpio, son muchos los que se preguntan: ¿Cada cuánto debo bañar a mi perro? y ¿cuántas veces puedo bañarlo al mes? Esto es algo que varía siempre en función de cada tipo de perro y sobre todo de su pelaje. Te contamos todo lo que necesitas saber.
Mitos sobre el baño de los perros
Antes de entrar en materia, es importante que dejemos atrás una serie de mitos referentes a la frecuencia de lavado de los perros. Uno de ellos y de los más extendidos, es que los perros no necesitan bañarse a menudo, algo que en parte puede ser cierto ya que no necesitan bañarse tanto como los humanos, pero que no es del todo correcto ya que sí necesitan de una frecuencia de lavado regular.
