Delicioso hojaldre con mousse de chocolate y frambuesas. Se trata de un postre muy sencillo, pero muy vistoso.
INGREDIENTES1 yema de huevo
media lata de leche condensada (de las pequeñas)
200 ml nata para montar
200 gramos de chocolate de cobertura
100 gramos de frambuesas
1 lámina de hojaldre congelado
azúcar
1 huevo (para pintar el hojaldre)
Posted by: Anita Dinamita
marzo 6th, 2022 >> Mousses
La mousse de chocolate blanco con sirope de caramelo a la naranja es un postre exquisito y fácil de realizar.
Se trata de una mousse de chocolate blanco que bañaremos con un sirope de caramelo a la naranja.
INGREDIENTESPara la mousse:
Para el sirope:
Deliciosa mousse de naranja, solo apta para los más golosos.
INGREDIENTESLavamos las naranjas y las secamos.
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 31st, 2020 >> Mousses, NOCHEVIEJA, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
¿Y qué mejor final de fiesta con esta deliciosa mousse de mojito?
Ideal para dar salida al fin de año, antes del brindis o entrada al nuevo año, después del brindis.
Es un postre muy fresco y poco pesado que dará un toque muy elegante a la mesa navideña.
INGREDIENTES
PREPARACION
La cerveza negra marida muy bien con muchos alimentos, especialmente con el chocolate negro, y por eso nos hemos atrevido con esta mousse. El resultado, para los amantes del chocolate, es más que tentador, pero te recomendamos que lo sirvas en dosis pequeñas y será todo un placer para el paladar.
INGREDIENTES (8 personas)
PREPARACION
Derrite al baño maría el chocolate junto con la mantequilla.
Cuando esté completamente derretido, separa del fuego y añade la cerveza negra mientras remueves bien. Deja que se enfríe.
Separa la clara de las yemas.
Bate las yemas junto con el azúcar y añádeselo al chocolate sin dejar de remover.
Deliciosa mousse de sandía.
INGREDIENTES (6 personas)
PREPARACION
Mezcla el medio vaso de agua con el zumo de sandía y el azúcar.
Ponlo a cocer y una vez esté caliente, echa la gelatina en polvo y remueve hasta que se diluya. Una vez diluida, reserva y deja que se enfríe.
Mientras, monta la leche evaporada con unas varillas eléctricas hasta que haga una espuma esponjosa. Es importante que la leche evaporada esté muy fría.
Una vez llegado este punto, vete incorporando la gelatina (fría pero sin cuajar) poco a poco y remueve bien para que se integre.
Mousse de caramelo, una receta fácil y perfecta para soprender.
INGREDIENTES (6 personas)
PREPARACION
Separar la yema de las claras y batir, por un lado las yemas mientras vamos añadiendo poco a poco el dulce de leche.
Receta para hacer una deliciosa mousse de pera casera.
INGREDIENTES
Se deshace la harina de arroz en la leche y se pone en un cazo al fuego, añadiendo el azúcar.
Mousse de piña, un postre con un sabor suave y delicado que te hará perder el sentido. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES :
media piña fresca
6 yemas de huevo
200 ml. de nata líquida
6 cucharadas soperas de azúcar
500 ml. de leche
nata montada
cerezas en almíbar
PREPARACIÓN :
Para empezar se corta la piña en rodajas.
Se le quita la cáscara y se saca la parte central.
Las reducimos a puré con la picadora y mezclamos el resultado con la leche y las yemas.
Se pone la mezcla a fuego lento y removemos continuamente con unas varillas. Retiramos del fuego cuando haya espesado un poco y endulzamos con el azúcar.
Exquisita mousse casera de fresón. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de fresones
1 litro de nata para montar
200 gramos de azúcar glas
4 claras de huevo
PREPARACIÓN
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