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Riquísimos melocotones al vino. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1’5 kilo de melocotones de viña o de Calanda
4 clavos de olor
1 rama de canela
la piel de un limón
el zumo de un limón
750 ml. de vino blanco
300 gramos de azúcar
1 vaso de agua
PREPARACIÓN
Se pelan y deshuesan los melocotones. Cuando los tengamos, los partimos en cuatro trozos y los regamos con zumo de limón para que no se oxiden.
Alimentos curativos
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 23rd, 2018 >> .SABIAS QUE..., Conocimientos Prácticos de Cocina, Frutas
Obtener la mayor cantidad de zumo de la fruta
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 22nd, 2018 >> .TRUCOS en el hogar., Frutas
Deliciosas manzanas caramelizadas al horno. Puedes comerlas solas o acompañadas de helado de vainilla.
INGREDIENTES
4 manzanas (1 por persona)
4 cucharaditas de azúcar morena (1 por persona)
4 cucharadas de fruta seca (pasas o cualquier otra cosa que te apetezca)
1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 175’C
Retiramos el corazón desde la parte superior de la manzana, dejando un pozo, no quitaremos en el fondo.
Marcamos con la punta del cuchillo la piel alrededor del centro de la manzana para evitar que la piel se reviente mientras se cocina.
Rellenamos cada manzana con una cucharadita de azúcar morena y una cucharada de fruta deshidratada.
Deliciosas bolitas de coco caseras.
INGREDIENTES
200 gramos de coco deshidratado
1 lata de 397 gramos de leche condensada
Chispitas de chocolate (o cualquier otro ingrediente decorativo)
PREPARACIÓN
Mezclamos muy bien el coco deshidratado y la leche condensada.
Seguimos agregando coco hasta obtener una masa consistente.
Formamos bolas pequeñas.
Ponemos las bolas en cestas de papel para cupcake.
Manzanas en crema de almendras, un postre realizado con frutas que va a encantar a toda la familia.
INGREDIENTES
8 manzanas verdes que no sean rojas
1 lata de leche condensada
2 latas de leche evaporada
1 barra de mantequilla o margarina
8 limones el jugo
200 gramos de almendras sin piel
canela en polvo
16 hojitas de hierbabuena de naranjo o de las mismas manzanas es solo para adorno.
PREPARACIÓN
Se precalienta el horno a 200 C.
De carácter oleoso, mantecoso y sedoso, es fácil que se oxide una vez está maduro y está pelado, por lo que hay que procesarlo y consumirlo al instante.
Si vamos a realizar carpaccios, rociamos enseguida la fruta con jugo de limón natural, para evitar que se oxide, tornándose de color negruzco.
Es una de las frutas tropicales con más propiedades para nuestra salud, ya que nos aporta grasas buenas que aseguran el buen funcionamiento del corazón y el sistema circulatorio, por lo que es aconsejable para las personas que sufren problemas de colesterol, ya que ayuda a bajarlo de forma natural. Además, los aguacates nos aporta una buena dosis de potasio y una destacable cantidad de fibra.
Un listado de numerosas propiedades
La chirimoya nos muestra una piel algo rugosa y dura, en contraposición a una carne delicada, muy suave, frágil, dulce y con numerosas pepitas.
A la hora de procesarla siempre es mejor tomarla al natural, o en su defecto en mousses, cremas de chirimoya o helados rápidos que no se sometan a largas horas de preparación.
En cuanto a los beneficios para la salud de la chirimoya, es una fruta tropical especial para las personas que tienen las defensas bajas, poseyendo altas cantidades de vitamina B y C, además de ser un antioxidante natural espectacular.
Un gran número de propiedades optimas para nuestra salud, beneficios de la chirimoya que podremos disfrutar durante la temporada de invierno en España, ya que la temporada de la chirimoya comprende de septiembre a enero.
De carácter suave, aterciopelado, dulce, saciante… el mango es una fruta a la que se le han atribuido propiedades calmantes, ayudando a equilibrar el organismo de aquellos que gastan mucha energía en sus actividades cotidianas.
Propiedades del mango:
Es antioxidante, protege nuestros ojos del envejecimiento y ayuda a prevenir enfermedades tales como el cáncer, el asma o la diabetes. Tiene una gran cantidad de vitamina C así como de A y E, siendo una fruta muy especial para personas que tengan carencias nutricionales y necesiten reforzarse. Todos estos beneficios del mango para nuestra salud hacen de esta fruta una gran opción para consumir durante la temporada de agosto a noviembre y aprovecharnos de su producción en sitios tan próximos como Motril o Almuñecar.
