Archive for the ‘Frutas’ Category
Manzanas rellenas.
Almendras: Al incluir en el interior de las manzanas las almendras fileteadas, le proporcionamos a la receta una textura muy interesante. Cuando pruebes este plato, más de uno se sorprenderán por haberlas convertido en manzanas sorpresa…
INGREDIENTES (4 personas)
- 4 manzanas rojas (tipo reineta)
- 20 gramos de piel de limón confitada
- 1 vaso pequeño de zumo de naranja o licor de naranja
- 20 gramos de almendras fileteadas
- 20 gramos de mantequilla y 20 gramos más a temperatura ambiente
- 4 cucharadas de azúcar
- 20 gramos de miel
PREPARACION
Lavar muy bien las manzanas y cortarles la parte superior (1 dedo de grueso aproximadamente) en horizontal como se indica la foto. Es importante utilizar manzanas del tipo reineta, para garantizar su correcta cocción.
Delicioso queso con frutas.
INGREDIENTES (4 personas)
4 melocotones maduros
350 gramos de queso blanco
100 gramos de moras
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de nata líquida
un vaso de agua
PREPARACION
Pelamos los melocotones y los partimos en dos. Los ponemos en una cazuelita y espolvoreamos con 2 cucharadas de azúcar.
Dejamos los melocotones de este modo durante 8 ó 10 minutos.
Pasado este tiempo, echaremos a la cazuelita el vaso de agua y lo ponemos a fuego lento. Lo dejamos cocer hasta que la fruta esté muy tierna y el azúcar se haya vuelto almíbar.
Sencillos y ricos pinchitos de frutas.
INGREDIENTES
400 gramos de frutas variadas
4 brochetas
1 naranja para la presentación
PREPARACION
Según la fruta que sea, pelamos, cortamos, deshuesamos, cortamos a gajos, etc.
Hoy aprendemos a hacer naranjas flambeadas.
INGREDIENTES ( 4 personas)
4 naranjas
1 copita de ron negro
100 gramos de azúcar
unos granos de café
Melón con salsa de miel, una deliciosa receta ideal para el verano.
INGREDIENTES
- medio melón cantalupo
- 3-4 rodajas de melón de pulpa blanca
- 2 naranjas
- 1 vaina de vainilla
- 1 ramita de canela
- 1 vasito de miel de caña
PREPARACION
Exprimir las naranjas.
Practicar un corte longitudinal en la vaina de vainilla.
Beneficios de la Piña
Posted by: Anita Dinamita
febrero 28th, 2021 >> Alimentos - Beneficios, Frutas
Deliciosas barras de plátano.
INGREDIENTES
Barras:
- 2 tazas de plátano maduro en rodajas (alrededor de 3 medios)
- un tercio taza de azúcar moreno oscuro envasado
- 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
- 2 y cuarto tazas de harina para pastel
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- media cucharadita de polvo de hornear
- un cuarto taza de suero sin grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- media taza de mantequilla, ablandada
- 1 y cuarto tazas de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- Spray para hornear
Crema:
- un cuarto de taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- un tercio taza de queso crema 1/3-menos-grasa, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- un cuarto taza de nueces pecanas picadas, tostadas
Marcianitos de kiwi y su nave espacial – Postres para niños
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 20th, 2020 >> Frutas, Postres Para Niños
¡Vaya! ¡Parece que hoy tenemos visita!… Unos seres muy simpáticos han aterrizado con su nave en un plato de nuestra cocina, y empiezan a descender de ella. ¡Son unos graciosos marcianitos! Este postre o merienda va a ser un momento muy divertido, ¡venga, que ya han aterrizado!
El plato que os proponemos a continuación es un plato de fruta. Puede servir de postre o de merienda. Esta receta se elabora con kiwi, piña y pera. Son tres tipos de fruta que suele gustar a los niños mucho.
INGREDIENTES
- 1 kiwi
- palitos de chocolate
- queso crema
- fideos de chocolate
- 1 pera
- 1 rodaja de piña en almíbar
- bolitas y gotas de chocolate
Comer fruta no solo es saludable, ¡también puede ser divertido! Los colores y formas de las frutas nos permiten hacer formas y decoraciones originales. Una presentación atractiva es muy importante, especialmente si al niño no le apetece comer algún alimento en concreto. Preparar un plato de fruta con forma de serpiente puede despertar su curiosidad e interés por estos alimentos.
Las frutas son ricas en agua, fibra, vitaminas y antioxidantes. Se recomienda que sean el postre habitual en la comida y la cena. Además, deben formar parte del desayuno, o de la merienda. Así, conseguiremos que coman las 3 piezas de fruta recomendadas. Recuerda que este número es un mínimo: si al niño le gusta la fruta, puede comer más cantidad sin ningún problema.
¡Vamos a aprender cómo hacer una serpiente de fresas y plátano!
INGREDIENTES
- 100 gramos de fresas
- 1 plátano
- 2 kiwi
- 3 frambuesas
Para la decoración de los ojos
- pepitas de chocolate
- nubes blancas
