Archive for the ‘Frutas’ Category
Un manjar de dioses: naranjas rellenas.
INGREDIENTES
- 5 Naranjas
- 6 Yemas
- Un vaso y medio de zumo de naranja
- Medio Litro de Leche
- 80 gramos de Maizena
- 1 Vaso de Azúcar
- Chocolate Puro 70%
- Mantequilla sin sal
- Nata Montada
- Nueces
- Caramelo Liquido
PREPARACION
Lo primero que haremos será cortar las naranjas por arriba como con un pequeño sombrero. Empezaremos vaciando la pulpa.
En una cazo echaremos la leche, el azúcar y el zumo de naranja.
Deliciosa sopa de frutos rojos y requesón.
Esta receta te aporta al organismo unas 190 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 15 mn, y el de cocción es de 10 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja.
INGREDIENTES
-
- 150 gramos de frutas rojas variadas
- 1 naranja
- 100 gramos de requesón
- 2 cucharadas de azúcar glass
- Nata montada en spray
- 4 tejas de galletas
- Unas hojas de menta fresca
PREPARACION
Se cuecen las frutas: Ponemos a cocer las frutas con el zumo de una naranja. Apagamos el fuego, trituramos y dejamos enfriar.
Moras – Beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
mayo 5th, 2020 >> Alimentos - Beneficios, Frutas
¿Qué es una mora?
Las moras son un tipo de baya que están deliciosas tanto crudas como agregadas a las tartas y otros postres. La fruta contiene vitaminas A, C y K y minerales como potasio, magnesio y cobre. Las moras también contienen fibra dietética.
Combinadas con platos sabrosos y dulces, las moras deliciosas y nutritivas pueden complementar un simple plato de queso blanco fresco y suave o simplemente decorar una tarta recién horneada.
Las moras son nativas de Australia, Asia, Europa y América del Norte y del Sur. Los primeros colonos europeos encontraron moras silvestres que crecían en vastas extensiones de tierra y las usaban como alimento y con fines medicinales. Los terratenientes también plantaron arbustos de zarzamora para mantener alejados a los intrusos y la vida silvestre. Una variedad sin espinas de la mora europea se desarrolló en los Estados Unidos en 1930.
Las moras cultivadas son de forma ovalada y negra, cada baya está formada por una cantidad de pequeños glóbulos redondos.
¿Por qué las moras son buenas para incluir en nuestra dieta?
Las manzanas frescas y crujientes son muy versátiles. Se pueden comer crudas, en jugo o cocidas para acompañar la carne u hornear en postres y tartas. Más de 100 variedades se cultivan comercialmente en todo el mundo y están disponibles todo el año. Las manzanas contienen fibra dietética y vitaminas A, C y ácido fólico.
¿Qué es una manzana?
La gente ha disfrutado de la pulpa crujiente de las manzanas directamente del árbol durante miles de años. La versatilidad de esta fruta se muestra en los postres, ensaladas y salsa de manzana, donde la dulzura agrega otra dimensión a los platos salados como el cerdo.
Las primeras manzanas se originaron en las montañas de Asia occidental, donde todavía se encuentra su ancestro salvaje. Las manzanas se mencionan en la Biblia como el «fruto del conocimiento» y se encontraron restos de manzana en las ruinas de las aldeas europeas de la Edad de Piedra.
El ejército romano tuvo una mano en la propagación del manzano en Europa. Cuando marcharon para conquistar Gran Bretaña, lanzaron sus corazones de manzana y algunas de esas semillas se convirtieron en árboles.
Variedades de manzanas
Una receta muy original con frutas, coberturas de chocolate y frutos secos. Una forma ideal para disfrutar de la fruta.
INGREDIENTES (6 personas)
- 4 fresas
- 1 manzana
- 1 kiwi
- 1 naranja
- chocolate de cobertura
- almendra triturada
- chocolate blanco
PREPARACION
- Lavar las fresas y la manzana. Retirar las hojas de las fresas, descorazonar la manzana y partirla en medias lunas.
- Pelar el kiwi y trocearlo en medallones. Pelar la naranja y cortarla en gajos.
Frutas y verduras de temporada – Octubre
Posted by: Anita Dinamita
octubre 23rd, 2019 >> .SABIAS QUE..., Frutas
Una receta diferente y deliciosa: kiwis gratinados.
INGREDIENTES
3 kiwis
1 mango
1 vaso de nata líquida
4 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
1 copita de brandy
PREPARACION
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
Pelar el mango y partirlo, también en lonchas.
