Archive for the ‘Frutas’ Category

Manzanas caramelizadas al horno

Posted by: Anita Dinamita

agosto 20th, 2018 >> Frutas

Deliciosas manzanas caramelizadas al horno. Puedes comerlas solas o acompañadas de helado de vainilla.

INGREDIENTES

4 manzanas (1 por persona)
4 cucharaditas de azúcar morena (1 por persona)
4 cucharadas de fruta seca (pasas o cualquier otra cosa que te apetezca)
1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 175’C

Retiramos el corazón desde la parte superior de la manzana, dejando un pozo, no quitaremos en el fondo.

Marcamos con la punta del cuchillo la piel alrededor del centro de la manzana para evitar que la piel se reviente mientras se cocina.

Rellenamos cada manzana con una cucharadita de azúcar morena y una cucharada de fruta deshidratada.

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Bolitas de coco

Posted by: Anita Dinamita

agosto 5th, 2018 >> Frutas

Deliciosas bolitas de coco caseras.

INGREDIENTES

200 gramos de coco deshidratado    

1 lata de 397 gramos de leche condensada 

Chispitas de chocolate (o cualquier otro ingrediente decorativo) 

PREPARACIÓN

Mezclamos muy bien el coco deshidratado y la leche condensada. 

Seguimos agregando coco hasta obtener una masa consistente. 

Formamos bolas pequeñas. 

Ponemos las bolas en cestas de papel  para cupcake. 

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Manzanas en crema de almendras

Posted by: Anita Dinamita

junio 11th, 2018 >> Frutas

Manzanas en crema de almendras, un postre realizado con frutas que va a encantar a toda la familia.

INGREDIENTES

8 manzanas verdes que no sean rojas
1 lata de leche condensada
2 latas de leche evaporada
1 barra de mantequilla o margarina
8 limones el jugo
200 gramos de almendras sin piel
canela en polvo
16 hojitas de hierbabuena de naranjo o de las mismas manzanas es solo para adorno.

PREPARACIÓN
Se precalienta el horno a 200 C.

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El aguacate y sus beneficios

Posted by: Anita Dinamita

mayo 21st, 2018 >> Frutas

De carácter oleoso, mantecoso y sedoso, es fácil que se oxide una vez está maduro y está pelado, por lo que hay que procesarlo y consumirlo al instante.

Si vamos a realizar carpaccios, rociamos enseguida la fruta con jugo de limón natural, para evitar que se oxide, tornándose de color negruzco.

Es una de las frutas tropicales con más propiedades para nuestra salud, ya que nos aporta grasas buenas que aseguran el buen funcionamiento del corazón y el sistema circulatorio, por lo que es aconsejable para las personas que sufren problemas de colesterol, ya que ayuda a bajarlo de forma natural. Además, los aguacates nos aporta una buena dosis de potasio y una destacable cantidad de fibra.

Un listado de numerosas propiedades

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La chirimoya y sus beneficios

Posted by: Anita Dinamita

mayo 19th, 2018 >> Frutas

La chirimoya nos muestra una piel algo rugosa y dura, en contraposición a una carne delicada, muy suave, frágil, dulce y con numerosas pepitas.

A la hora de procesarla siempre es mejor tomarla al natural, o en su defecto en mousses, cremas de chirimoya o helados rápidos que no se sometan a largas horas de preparación.

En cuanto a los beneficios para la salud de la chirimoya, es una fruta tropical especial para las personas que tienen las defensas bajas, poseyendo altas cantidades de vitamina B y C, además de ser un antioxidante natural espectacular.

Un gran número de propiedades optimas para nuestra salud, beneficios de la chirimoya que podremos disfrutar durante la temporada de invierno en España, ya que la temporada de la chirimoya comprende de septiembre a enero.

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El mango y sus beneficios

Posted by: Anita Dinamita

mayo 1st, 2018 >> Frutas

De carácter suave, aterciopelado, dulce, saciante… el mango es una fruta a la que se le han atribuido propiedades calmantes, ayudando a equilibrar el organismo de aquellos que gastan mucha energía en sus actividades cotidianas.

Propiedades del mango:

Es antioxidante, protege nuestros ojos del envejecimiento y ayuda a prevenir enfermedades tales como el cáncer, el asma o la diabetes. Tiene una gran cantidad de vitamina C así como de A y E, siendo una fruta muy especial para personas que tengan carencias nutricionales y necesiten reforzarse. Todos estos beneficios del mango para nuestra salud hacen de esta fruta una gran opción para consumir durante la temporada de agosto a noviembre y aprovecharnos de su producción en sitios tan próximos como Motril o Almuñecar.

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Beneficios de la sandía

Posted by: Anita Dinamita

marzo 20th, 2018 >> Frutas

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Beneficios del limón

Posted by: Anita Dinamita

enero 27th, 2018 >> Frutas

Los limones son una de las frutas más populares en todo el mundo, y si lo pensamos bien, seguro que nos daremos cuenta que la usamos más veces de las que imaginamos. Pero, en realidad… ¿Cuánto sabemos sobre los limones? ¿Somos conscientes de todos los beneficios que pueden brindarnos y de las diferentes formas en que podemos utilizarlos?
Sin duda, luego de leer estos 15 datos y usos sobre el limón, querrás empezar a incorporarlos a tu dieta diaria, en una amplia variedad de formas. Si no eres fanático del limón, a pesar de saber que es una fruta de un sabor intenso y delicioso, que proporciona grandes cantidades de vitamina C, antioxidantes, vitamina B y calcio, esto puede hacerte cambiar de opinión…
1. Recupera los niveles de ph del cuerpo
El estrés de la vida moderna, la comida “basura”, la contaminación y la falta de ejercicio pueden terminar desequilibrando nuestro cuerpo. A pesar de que los limones son naturalmente ácidos, su contenido nutricional se vuelve alcalino una vez ingresado al organismo, brindándole a tu cuerpo una mayor resistencia a ciertas enfermedades y problemas de salud. Una taza de agua tibia con unas cuantas gotas de limón te hará empezar la mañana con energía de una forma saludable.
2. Mejora el proceso digestivo
Los limones tienen excelente propiedades antibacterianas que permiten eliminar las bacterias malas y fomentar el crecimiento de las bacterias buenas. Las últimas ayudan a tratar problemas de indigestión y constipación. Un vaso de agua con el jugo de un limón te ayudará a estimular el peristaltismo, y la producción de ácidos estomacales requeridos para iniciar el proceso digestivo.
3. Sirve como complemento para dietas
Si estas a dieta, el limón puede ser tu mejor aliado por diferentes motivos. En primer lugar, su contenido de pectina te ayudará a sentir satisfecho por más tiempo. Por eso, una taza de té con limón antes de cada comida puede ayudarte a evitar comidas en exceso. En segundo lugar, las propiedades diuréticas y purificantes del limón permiten que el cuerpo se deshaga del exceso de agua y elimine toxinas.

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Melón al vino blanco con jenjibre

Posted by: Anita Dinamita

enero 17th, 2018 >> Frutas

Un postre muy rico y original, melón al vino blanco con jenjibre.

INGREDIENTES

1 melon de buen tamaño

1 taza de vino blanco

2 cucharadas de jengibre rallado

3/4 taza de azúcar

6 ramitas de hierbabuena

PREPARACION

Comenzamos cortando el melon por la mitad y quitando las semillas.

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Triángulos de pera y requesón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 5th, 2017 >> Frutas

Deliciosos y fáciles triángulos de pasta filo rellenos de requesón y pera caramelizada.

INGREDIENTES

15 gramos de mantequilla
Una pera
Una cucharada de azúcar
100 gramos de requesón
Una hoja de pasta filo
Un poco de mantequilla derretida para cerrar los triángulos
PREPARACION
Comenzaremos caramelizando la pera, para ello se corta la pera en trocitos pequeños y se pone en una sartén junto con la mantequilla y el azúcar a fuego medio. Se va removiendo hasta que la pera vaya tomando color y el almíbar se dore y reduzca.
En ese momento apartamos del fuego y se deja enfriar.
Una vez que la pera está fría, se mezcla con el requesón y se va rellenando y formando los triángulos.

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