Archive for the ‘Frutas’ Category
Una receta muy original con frutas, coberturas de chocolate y frutos secos. Una forma ideal para disfrutar de la fruta.
INGREDIENTES (6 personas)
- 4 fresas
- 1 manzana
- 1 kiwi
- 1 naranja
- chocolate de cobertura
- almendra triturada
- chocolate blanco
PREPARACION
- Lavar las fresas y la manzana. Retirar las hojas de las fresas, descorazonar la manzana y partirla en medias lunas.
- Pelar el kiwi y trocearlo en medallones. Pelar la naranja y cortarla en gajos.
Frutas y verduras de temporada – Octubre
Posted by: Anita Dinamita
octubre 23rd, 2019 >> .SABIAS QUE..., Frutas
Una receta diferente y deliciosa: kiwis gratinados.
INGREDIENTES
3 kiwis
1 mango
1 vaso de nata líquida
4 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
1 copita de brandy
PREPARACION
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
Pelar el mango y partirlo, también en lonchas.
Jugo de granada: un extra de energía antioxidante
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 25th, 2019 >> Frutas
Beneficios de la granada para la salud
La granada no solo es rica y sabrosa, sino que cada vez es más conocida por sus beneficios para la salud. Lo que una vez fue una fruta exótica ahora está disponible en prácticamente todas las tiendas de comestibles.
Las granadas son una de las pocas frutas cuyo jugo es tan beneficioso como su fruta o semillas. Esto se debe a que la cáscara, que no se puede comer, contiene la mayoría de los antioxidantes, y se liberan en abundancia cuando se exprime la fruta para el jugo.
El jugo de granada contiene aproximadamente tres veces más antioxidantes por gramo que el vino tinto o el té verde.
También se ha demostrado que tiene propiedades muy beneficiosas para la sangre. Es como la aspirina natural, evitando que las plaquetas de la sangre se peguen y formen acumulaciones de sangre. De esta manera, el jugo de granada es útil para prevenir enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La granada también ayuda a reducir la placa en las arterias y a elevar los niveles «buenos» de colesterol mientras ayuda a reducir el colesterol «malo».
El aceite de semilla de granada a menudo se usa por vía tópica, como una forma de mejorar la elasticidad de la piel y ayudar a reducir los signos del envejecimiento en la piel, como las arrugas y las marcas oscuras.
Aguacates – Beneficios para la salud
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 19th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., Frutas
Hay diferentes variedades de aguacate disponibles. La carne cremosa de este fruto se puede comer cruda, en ensaladas y salsas, y es muy típica en los platos mexicanos. Los aguacates son una buena fuente de vitaminas C y K y contienen ácido fólico y fibra dietética.
¿Qué es un aguacate?
El aguacate suave y cremoso, fusionado con especias aromáticas, agrega sabor y textura a los tacos y tortillas mexicanas. Además de ser una excelente adición a las verduras frescas, los aguacates también complementan los mariscos, el pollo y otras carnes.
El aguacate es originario de América Central, donde la evidencia encontrada en una cueva en México muestra que se usó hace 10.000 años. Los aguacates se introdujeron en las Indias Occidentales a principios del siglo XVI y llegaron a California en el siglo XIX.
Variedades de aguacates
El Hass en forma de pera es una variedad común y tiene una piel de guijarros que se vuelve de color púrpura oscuro cuando está maduro. Los aguacates Shepard son similares en tamaño y forma al Hass, pero tienen una piel verde más suave y una carne pálida. La piel del Shepard permanece verde incluso cuando está madura. El Fuerte también tiene forma de pera y tiene un sabor rico y mantecoso y una piel suave de color verde oscuro.
Otras variedades disponibles incluyen Reed, Sharwil, Bacon, Gwen, Hazzard, Pinkerton, Rincon y Wurtz. El aguacate pequeño cóctel es una fruta inmadura y no tiene una semilla.
Por qué es importante incluir el aguacate en la dieta
Propiedades de la pera
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 14th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Frutas
Riquísima receta de peras merengadas.
INGREDIENTES
-
- 4 peras grandes cortadas a lo largo, sin semillas
- medio litro de vino tinto
- 2 ó 3 Rollitos de canela en rama
- 2 claras de huevo
- un cuarto de azúcar
- una pizca de cremor Tártaro
- 150 gramos de almendras crudas laminadas y tostadas
PREPARACION
Se vierte el vino en una cazuela, se le añaden las peras, la canela en rama y 150 gramos de azúcar.
Se deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.
