Archive for the ‘Frutas’ Category
Ramo de fresas con chocolate
Posted by: Anita Dinamita
mayo 5th, 2024 >> Chocolate, Dia De La Madre, Frutas
Mamá va a morir de amor con este maravilloso y delicioso ramo… no es de flores sino de fresas con chocolate. Sencillo y precioso.
INGREDIENTES
-
1 tableta de Chocolate Negro para POSTRES
-
40 gramos de Chocolate Blanco para POSTRES
-
350 gramos de fresas (unas 16 fresas grandes)
PREPARACION
Fundir el chocolate negro siguiendo las instrucciones del envoltorio.
Colocarlo en un vaso pequeño.
Pinchar las fresas con las brochetas por el pedúnculo e introducirlas en el chocolate para bañarlas.
Datos sobre la piña
Beneficios de la Piña
Truco para elegir piña – Sabías que
Tarta fría de piña con leche condensada
Té de piña para adelgazar
Batido de piña y plátano
Tarta de piña confitada
Bavaroise de piña – Sin horno
Tarta de piña SIN LACTOSA
Mousse de piña
Tarta fría de piña y mango – Postres fríos
Tarta con crema de piña
Helado de piña sin azúcar
Tarta de piña
Semifrío de piña
Puding de piña
Pastel de piña
Las cerezas
Pie de cerezas
Helado de cerezas
Cerezas en almíbar
Pastel de chocolate fundido con cerezas
Bizcocho de cerezas
Mousse de cerezas
Tarta de cerezas
Tartaleta de cerezas
Gelatina de Cerezas
El mango – beneficios y propiedades
Posted by: Anita Dinamita
agosto 4th, 2023 >> Alimentos - Beneficios, Frutas
Una de las frutas tropicales más sabrosas y deliciosas que existen es el mango. De hecho, es una fruta muy nutritiva, que nos aporta muchísimas vitaminas y minerales, así como una gran fuente de agua. Además de ser un alimento ideal para refrescarnos y disfrutar de una comida deliciosa, el mango tiene una gran cantidad de beneficios ideales para nuestro organismo.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
Poderoso antioxidante
Uno de los beneficios del mango más destacados es que se trata de una fruta muy rica en vitamina C y E, es decir, dos poderosos antioxidantes que nos ayudarán a disfrutar de una salud más fuerte. Los antioxidantes son esenciales para evitar la agresión de los radicales libres y, también, para conseguir que nuestro cuerpo esté más fuerte y las células más jóvenes. Es un componente perfecto para evitar el envejecimiento prematuro del organismo para conseguir que estemos más protegidos ante enfermedades externas.
Los mangos contienen un antioxidante llamado zeaxantina.
Esta puede desempeñar un papel protector en la salud ocular y podría prevenir el daño causado por la degeneración macular. Se trata de una afección ocular que empeora con la edad.
Esta fruta también es beneficiosa la salud del cabello, ya que proporcionan una buena cantidad de vitamina A. Este nutriente ayuda a la piel a proporcionar una sustancia aceitosa llamada sebo, que hidrata el cabello. Hay que tener en cuenta que la vitamina A también es necesaria para el crecimiento de todos los tejidos corporales, incluida la piel y el cabello.
Además, un consumo de suficiente vitamina C favorece el desarrollo y mantenimiento del colágeno, que proporciona un base fuerte para la piel y al cabello.
Las empanadillas son una de las opciones de entrante, comida de media mañana o merienda más comunes. Generalmente suelen estar rellenas de verduras con alguna opción de proteína, como por ejemplo atún. Esta receta, es un claro ejemplo de cómo podemos reinventar un plato clásico pensado para ser salado, y convertirlo en una receta dulce. Tal y como vemos, utilizar fruta y frutas deshidratadas es una buena opción para darle un toque dulce a una receta sin necesidad de añadir azúcar. Aquí sólo se utiliza junto con el huevo para darle un toque dorado y crujiente en la parte exterior.
INGREDIENTES
400 gramos de manzana golden
45 gramos de dátiles
45 gramos de orejones deshidratados
30 gramos de leche condensada
1 cucharadita de canela molida
1 lámina de masa quebrada
1 huevo
azúcar moreno
Canelón de helado y melón
Posted by: Anita Dinamita
julio 14th, 2023 >> Frutas, Helados y Postres Helados
Gracias a que el melón es una fruta cuyo contenido de agua es muy elevado, resulta una receta fresca que nos va a ayudar a mantenernos hidratados.
INGREDIENTES
Para la crema quemada:
200 ml Leche entera
1 Limon
25 gramos Azúcar blanco
Azúcar avainillado
20 g Harina de maíz fina
2 Huevos camperos
Para el canelón de melón:
Melón
60 g Helados de vainilla
Un postre de fresas delicioso y fácil de preparar. Nos lo trae desde su blog Irene Mercadal.
Si quieres darle un toque crujiente, puedes agregar frutos secos.
INGREDIENTES
- 500 gramos frutillas lavadas, sin tallo y picadas en cuartos
- 1 taza azúcar flor, pulverida, glas o impalpable
- el zumo de medio limon
- 1 taza azúcar blanca granulada
- 2/3 taza ron blanco yo prefiero usar blanco para que no tiña el merengue.
- 1/3 taza agua
- 3 claras de huevo a temperatura ambiente
PREPARACION
-
En un bol mezclamos las frutillas con el azúcar pulverizada y el jugo de limón, revolvemos bien y dejamos reposar por 1 hora.
-
En una olla pequeña calentamos a fuego suave el azúcar granulada con el ron y el agua sin revolver hasta que se haga un almíbar de pelo.
-
Mientras tanto batimos las claras de huevo hasta que estén firmes, agregamos el almíbar de a poco y continuamos batiendo hasta que esté frio.
La tortilla de manzana es tan simple y fácil de hacer, que parece increíble que pueda ser TAN deliciosa.
Irene Mercadal nos trae esta receta desde su blog.
Si bien la tortilla de manzana es un postre, sigue la mismas reglas al prepararla que cualquier otra tortilla, la mayor diferencia esta en que cocinaremos las manzanas en mantequilla y azúcar antes, para que así boten y se evapore el exceso de agua y nuestra tortilla no se desarme cuando la estemos dando vuelta.
Esta receta es con manzana, y la verdad se puede hacer con cualquier tipo de manzana, pero nos parece perfecta para usar manzanas que están más maduras y por lo tanto mas fibrosas o harinosas, y por un tema de sabor estará deliciosa con manzanas rojas, pero se pueden hacer con cualquiera, solo el tiempo de precocción de la manzana podría variar, ya que las manzanas menos harinosas botarán mas líquido. Esta receta es una de las pocas en que no podremos reemplazar las manzanas por peras, ya que las peras se desarmarían demasiado durante la cocción y seria casi imposible hacer una tortilla con ellas.
INGREDIENTES
- 3 manzanas grandes (idealmente rojas) peladas, sin pepas y cortadas en láminas finas
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1/3 taza azúcar blanca granulada
- 75 gramos mantequilla con sal
- media cucharadita canela en polvo opcional
