Archive for the ‘Postres Light y Dietéticos’ Category
Sorbete de fresas al cava
Posted by: Anita Dinamita
mayo 30th, 2020 >> Postres Light y Dietéticos, Sorbetes
Delicioso sorbete de fresas al cava con muy pocas calorías. Ideal después de una comida copiosa.
INGREDIENTES
- 600 gramos de fresas
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 botella de cava brut
Bizcocho de agua
Posted by: Anita Dinamita
marzo 23rd, 2020 >> Bizcochos, Desayunos, Postres Light y Dietéticos
Este bizcocho no lleva ni nata, ni mantequilla, sólo agua, por lo que es muy bajo en grasas. Su sabor es como los de antiguamente y es perfecto para un desayuno o una merienda saludable.
- 9 cucharadas de Agua
- 4 Huevos M
- 250 gramos de Harina
- 1 sobre de Levadura química
- 150 gramos de Azúcar
- 1 cucharada de Azúcar Vainillado
- 1 Limón
PREPARACION
Lo primero será separar las claras de las yemas. Vamos a batirlo a parte para darle más esponjosidad a nuestro bizcocho.
Batimos por un lado las claras hasta que llegues al punto de nieve más o menos y reservamos en la nevera.
Por otro lado batimos las yemas con el azúcar hasta que la masa duplique su volumen.
Después incorporamos la ralladura del limón y el zumo previamente colado.
A continuación añadimos el agua y la harina y la levadura tamizándola.
Bombones de café – Sin azúcar
Posted by: Anita Dinamita
enero 28th, 2018 >> Bombones, DIABETES, Postres Light y Dietéticos
Deliciosos bombones de café. Aptos para diabéticos puesto que no tienen azúcar.
125 GRAMOS DE AVELLANAS TOSTADAS MOLIDAS
200CC LECHE
50 GRAMOS GALLETA MARIA MOLIDAS
20 GRAMOS CACAO EN POLVO SIN AZUCAR (VALOR SIN AZUCAR)
50 GRAMOS MANTEQUILLA
3 CUCHARADAS DE EDULCORANTE LIQUIDO
5 GRAMOS CAFE SOLUBLE DESCAFEINADO
PREPARACION
PONEMOS LA LECHE AL FUEGO CON EL CACAO HASTA QUE QUEDE DISUELTO.
El queso de cabra y sus beneficios para nuestra salud
Posted by: Anita Dinamita
octubre 2nd, 2015 >> .SALUD Y BIENESTAR., DIABETES, Leche, Postres Light y Dietéticos
El queso de cabra posee unas ciertas diferencias frente a otros quesos, debido a la textura de la leche y a las fermentaciones. Entre sus características destacan la posesión de menos lactosa, caseína y menos grasas, por lo que hacen de él un producto excelente para personas con intolerancia a la lactosa, para personas que estén realizando una dieta de adelgazamiento y para aquellas que quieran ingerir un queso alto en proteínas pero con una cantidad moderada de calorías.
Al contrario que otros quesos, es un alimento con bajo contenido en grasa, siendo las suyas y principales siempre insaturadas, por lo que no perjudicará a nuestro sistema circulatorio ni al hígado, creando fuertes digestiones. Su fácil asimilación también será de vital importancia, ya que la digestión se hará más rápida y no creará hinchazones incómodas, su proteína provocará mucha más saciedad, creando un mayor incentivo para no picar entre horas, siendo un gran alimento para todo tipo de personas que quieran ponerse a dieta.
El queso de cabra, ayuda a terminar con el colesterol alto, creando una mayor regulación de los triglicéridos en la sangre. Esto se debe a la formulación exclusiva de la leche, que hace que el cuerpo elimine los depósitos de grasa que le faltan, además será un alimento que prevenga ciertas enfermedades tales como la arteriosclerosis, los problemas del intestino y la diabetes.
Milhojas de fruta
Posted by: Anita Dinamita
enero 20th, 2013 >> Frutas, Milhojas, Postres Light y Dietéticos
Un postre delicioso,sano y muy digestivo debido a la combinación de frutas que contiene,milhojas de frutas. (Gracias Ana H.)
350 gramos de piña
300 gramos de kiwi
300 gramos de papaya
1 lima
200 gramos de yogur natural (tambien puedes poner yogur natural light)
2 cucharaditas de miel o mermelada
1 naranja
Bizcocho integral con frutos secos
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 13th, 2011 >> Bizcochos, Postres Light y Dietéticos
Deliciosobizcocho integral con frutos secos.
1 yogurt de limón (o del que les guste más)
1 y medio vasitos de azúcar
3 vasitos de harina integral
1 vasito de aceite
4 huevos
1 sobre de levadura
1 puñado de frutos secos(al gusto: almendras avellanas nueces e incluso pipas peladas)
Mantequilla
PREPARACION
Precalentar el horno a 175-180 grados.
Mientras, trocear los frutos secos y reservar.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina para que no se pegue el bizcocho.
Colocar todos los ingredientes en el vaso grande de la batidora y mezclarbien. Dejar reposar 10 minutos.
A continuación rellenar el molde y meterlo en el horno, más o menos 40 o 45 minutos.
Dejar enfriar y listo!
Fuente: recetas diarias
Crema de queso ligera
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 3rd, 2011 >> Cremas, Postres Light y Dietéticos
Deliciosa crema de queso ligera. ¡Gracias Ana H.!
100 ml de nata líquida
50 g de azucar glass
250 g de queso fresco para untar light
60 g de leche condensada desnatada
1 yogur natural
200 g de frambuesas
menta fresca
PREPARACION
Disponer el queso fresco,la leche condensada y el yogur natural en un cuenco y mezclar bien con una cuchara de madera. Lavar las frambuesas bajo el agua y secarlas ligeramente.
Montar la nata my fría con la ayuda de varillas electricas y añadir el azúcar glass.Agregar la nata a la crema de queso fresco,poco a poco y realizando movimientos envolventes,hasta que quede bien incorporada. Repartir la crema de queso en cuatro vasitos y decorar con las frambuesas y la hojita de menta fresca.
El batido de melón es delicioso, natural y bajo en calorías.
medio melón
2 yogures naturales
Hielo
PREPARACION
Partimos el melón por la mitad.Le sacamos las semillas, le quitamos la piel y lo cortamos en trozos medianos.
En un bol añadimos los trozos de melón y los dos yogures y lo batimos todo junto. Por otro lado picamos el hielo o lo batimos hasta que quede en trocitos muy pequeños.
Finalmente mezclamos el hielo con la mezcla de yogur y melón y servimos de inmediato. Una ventaja importante es disponer de una licuadora para realizar todos estos pasos.
Podemos servirlo en vaso alto, pudiendo decorarlo con sirope o nata al gusto de cada uno.
Crema de frutillas light
Posted by: Anita Dinamita
agosto 3rd, 2010 >> Cremas, Mermeladas,compotas y confituras, Postres Light y Dietéticos
Una estupenda receta: crema de frutillas light.
INGREDIENTES
1/4 de Pulpa de frutillas
3 yemas
1/4 litro de Leche descremada
1 cucharada al ras de maicena
Unas gotas de esencia de vainilla
Edulcorante a gusto
Bizcocho integral de naranja
Posted by: Anita Dinamita
julio 26th, 2010 >> Bizcochos, Microondas, Postres Light y Dietéticos
Vlady nos envía esta delicia para preparar en microondas: bizcocho integral de naranja. ¡Gracias Vlady!
1 taza de harina,
1 taza de harina integral,
1 taza de avena,
1/2 taza de pasas de uva (opcional),
3 cucharaditas de levadura,
1/4 taza de azúcar,
1/3 taza de mantequilla, jugo
de 2 naranjas(2/3 taza aprox.)