Archive for the ‘Tartas’ Category

Tarta cuajada de limón

Posted by: Anita Dinamita

marzo 22nd, 2019 >> Tartas

Deliciosa tarta casera cuajada de limón, para el deleite de toda la familia.

INGREDIENTES

225 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
225 gramos de mantequilla o margarina
225 gramos de azúcar moreno
4 huevos grandes
1 limón, jugo y ralladura
200 gramos de queso crema
2 cucharadas de azúcar glas, y un poco más
1 cucharada de leche
100 gramos de cuajada de limón

PREPARACIÓN

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Tarta arcoiris – Tartas caseras

Posted by: Anita Dinamita

febrero 10th, 2019 >> Tartas

Deliciosa Tarta arcoiris, una tarta casera que entusiasmara a todos y dará un divertido toque de color a tu mesa.

INGREDIENTES

288 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
Media cucharadita de sal
113 gramos de mantequilla
268 gramos de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 claras de huevo
180 ml de leche
Colorantes alimentarios
Para decorar
350 gramos de glaseado de vainilla
Virutas/fideos de colores

PREPARACIÓN

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Tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

enero 20th, 2019 >> Tartas

Una deliciosa tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos.

Dicen que esta tarta de queso es la mejor del mundo.
Vamos con nuestra receta de la tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos.
INGREDIENTES (molde de 18 cm.):
Para la tarta

– 500 gramos de queso crema tipo Philadelphia
– 250 ml. de nata para montar (más de 35% M.G.)
– 100 gramos de panela (también se puede utilizar azúcar)
– 3 huevos XL
– 12,5 gramos de harina de trigo
– Una pizca de sal
Para la mermelada
– 200 gramos de frutos rojos (fresas, arándanos, moras, frambuesas y grosellas)
– 3 cucharadas de panela
– Zumo de medio limón
– Una cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN :
La preparación es muy sencilla,

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Tarta de hojas

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2019 >> Tartas

Exquisita tarta casera de hojas.

INGREDIENTES

Medio kilo de mantequilla
Medio kilo azúcar flor
Medio kilo de harina
6 huevos
3 latas de leche condensada

Glaseado:
Un cuarto kilo de mantequilla
4 cucharadas de chocolate
Media taza de azúcar flor
6 cucharadas de coco

PREPARACIÓN

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Tarta de queso al horno

Posted by: Anita Dinamita

enero 10th, 2019 >> Tartas

Deliciosa tarta de queso al horno.

INGREDIENTES

100 gramos de galletas digestivas, aplastadas
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla, derretida

Para la masa

900 gramos de queso crema
225 gramos de azúcar
3 cucharadas de harina
4 huevos (grandes)
240 gramos de nata fresca
1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

Mezclar las migas de galletas, el azúcar y la mantequilla.

Expandir y presionar en la parte inferior de un molde desmontable de unos 22 cm.

Hornear a 150° durante 10 minutos. Reservar.

Para la masa del pastel

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Tarta de Zanahoria con Ron Pálido y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

enero 9th, 2019 >> Tartas

Una receta fácil, rápida, casera y muy rica, un delicioso capricho: tarta de Zanahorias al ron pálido con chocolate y pasas.

INGREDIENTES
1 bizcocho
1 kilo de zanahorias
1 vaso de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 vasito de Ron Palido
Coco rallado
Virutas de chocolate
Pasas de Corinto

PREPARACIÓN

1º.- En primer lugar pelamos las zanahorias, y las cortamos en trocitos pequeños (para ayudar a que se cuezan antes). Ponemos a cocer los trozos de zanahoria en una olla con agua, hasta que tengamos la zanahoria blandita.

2º.- En un vaso, incorporamos 3/4 de agua y 1/4 de algún licor de nuestro gusto, y removemos para que se mezcle (esta mezcla la usaremos después para mojar el bizcocho).

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Tarta de naranja

Posted by: Anita Dinamita

enero 5th, 2019 >> Tartas

Exquisita tarta de naranja, un postre para los mas golosos. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

300 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
1 huevo
50 gramos de azúcar
sal
2 cucharadas de agua

Para la crema de naranja:

300 gramos de azúcar
50 gramos de harina de maíz
3 yemas de huevo
2 naranjas
250 ml. de leche

Para el merengue:

250 gramos de azúcar
100 ml. de agua
4 claras
2 cucharadas de azúcar glas

Para adornar:

juliana de naranja

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Tarta de limón con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 3rd, 2018 >> Tartas

Un postre casero, vistoso y delicioso. Tarta de limón con frambuesas, hará las delicias de todos tus invitados.

INGREDIENTES

200 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
400 gramos de azúcar
4 huevos grandes
Ralladura y zumo de 6 limones.
375 gramos de harina simple
Media cucharadita de levadura en polvo
Media cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
180 ml de suero de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno
100 gramos de mermelada de frambuesa
200 gramos de cuajada de limón
Para la cobertura
200 gramos de azúcar glas, tamizado
Jugo de limón 60 ml
Frambuesas frescas

PREPARACIÓN

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Tarta de queso casera con mermelada de fresa

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 25th, 2018 >> Tartas

Tarta casera de queso con mermelada de fresa, un postre rico y sencillo.

INGREDIENTES

500 gramos de queso fresco
1 brik de nata de 250ml
4 cucharadas de leche condensada
3 huevos
125 gramos de azúcar
3 laminas de gelatina neutra
Mermelada de fresa

PREPARACIÓN

En un recipiente grande, ponemos los 500 gramos de queso fresco, y con unas varillas lo vamos moviendo para que se vaya haciendo una crema.

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Tarta de queso y jengibre con mermelada de moras

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 1st, 2018 >> Tartas

Estupenda tarta de queso y jengibre con mermelada de moras.

INGREDIENTES (molde 18 cm desmontable):

Para la tarta:
– 15 galletas (nosotros de las María de toda la vida)
– 75 gramos de mantequilla
– 200 gramos de queso crema
– 60 gramos de nata líquida (con más de 35 % M.G.)
– 2 huevos
– 50 gramos de azúcar
– jengibre rallado

Para la mermelada:
– 100 gramos de moras
– 75 gramos de azúcar
– zumo de medio limón

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