Archive for the ‘Tartas’ Category
Sara de almendras
Posted by: Anita Dinamita
julio 15th, 2019 >> Bizcochos, Postres Tipicos de Cataluña, Tartas
La Tarta Sara es un bizcocho genovés súper esponjoso, empapado en almíbar , relleno y cubierto de una crema muy suave de mantequilla o crema francesa de mantequilla y siempre decorado con almendra tostada.
Una tarta tradicional, elegante y realmente exquisita.
Es típico de Cataluña.
Sarah Bernhardt fue una actriz francesa de teatro y cine que es considerada la actriz más importante del siglo XIX y la más famosa de la historia. Tanta fue su fama que inspiró este delicioso postre que lleva su nombre.
INGREDIENTES
4 huevos
125 gramos de harina
125 gramos de azúcar
levadura
Cobertura y relleno:
4 yemas
250 gramos de mantequilla
2 naranjas
200 gramos de almendras crudas
azúcar glas
Receta casera para hacer tarta de queso y chocolate toblerone.
INGREDIENTES
Para la base
150 gramos de galletas Digestive de chocolate (trituradas con un rodillo de amasar)
50 gramos de mantequilla derretida
2 cucharadas de cacao en polvo
Para el relleno
300 gramos de queso crema entero en grasa
200 gramos de crema doble (nata con 48% de materia grasa)
250 gramos de Toblerone fundido
2 cucharadas de jarabe de arce
2 cucharaditas de sal de roca
Para la cobertura
Salsa de caramelo salada preparada
Toblerone, para decorar (roto en trozos)
Pastel de huevos de pascua
Posted by: Anita Dinamita
abril 15th, 2019 >> Postres Para Niños, Postres para Semana Santa, Tartas
Vistoso y delicioso.
Un postre muy original que no dejará indiferente a nadie. Hará las delicias de grandes y pequeños. Además puede servirte para cualquier fiesta de cumpleaños infantil
INGREDIENTES
Un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal, para engrasar.
200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gramos de azúcar en polvo
3 huevos grandes, batidos
1 y media cucharadita de extracto de vainilla
200 gramos de harina de auto-elevación
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
Para la crema de mantequilla
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
500 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
4-5 cucharadas de mermelada de frambuesa
8-10 bolsas mini huevos
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180°C.
Engrasar ligeramente tres moldes para horno de 18 cm de diámetro y cubrir sus bases con papel para hornear.
Receta para realizar un delicioso pastel de frutos secos con cobertura.
INGREDIENTES
200 gramos de avellana molida
200 gramos de almendra molida
180 gramos de azúcar
9 huevos
Para la cobertura:
80 gramos de chocolate de naranja
350 ml. de nata para montar
4 cucharadas de azúcar glas
100 gramos de mermelada de albaricoque
12 avellanas
Para el almíbar:
1 vaso de agua
4 cucharadas de azúcar
1 copa de licor de almendras o Amaretto
30 gramos de avellanas enteras
PREPARACIÓN
Una receta fácil y casera para hacer tarta de yogur con galletas… Una delicia para chuparse los dedos, una delicia irresistible.
INGREDIENTES
4 yogures naturales
1 bote pequeño de leche condensada
500 gramos nata líquida
1 sobre de gelatina (6 hojas)
1 tacita pequiña de leche
8 galletas
PREPARACIÓN
Mezclar en el recipiente los yogures y la leche condensada, poner la gelatina en trozos en agua fria durante 5 minutos, poner al baño maria la leche y la gelatina en el bote vacio de la leche condensada, cuando esté disuelta se agrega al recipiente, y acto seguido se monta la nata y se junta con el resto de los ingredientes removiendo poco a poco.
Receta casera para hacer una deliciosa Tarta Oreo que será el deleite de los paladares mas golosos y exquisitos.
INGREDIENTES
20 galletas tipo oreo
120 gramos de azúcar
200 gramos de queso cremoso para untar tipo philadelphia
300 ml de nata para montar con un 35% de materia grasa
90 ml de leche
50 gramos de mantequilla
4 hojas de gelatina neutra o 5 gramos de gelatina en polvo neutra
PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será separar la crema de las galletas.
En un plato iremos poniendo las galletas y en un cazo la crema.
Derretimos la mantequilla en el microondas a baja potencia en intervalos de 30 segundos y una vez derretida se deja enfriar.
Deliciosa tarta casera cuajada de limón, para el deleite de toda la familia.
INGREDIENTES
225 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
225 gramos de mantequilla o margarina
225 gramos de azúcar moreno
4 huevos grandes
1 limón, jugo y ralladura
200 gramos de queso crema
2 cucharadas de azúcar glas, y un poco más
1 cucharada de leche
100 gramos de cuajada de limón
PREPARACIÓN
Deliciosa Tarta arcoiris, una tarta casera que entusiasmara a todos y dará un divertido toque de color a tu mesa.
INGREDIENTES
288 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
Media cucharadita de sal
113 gramos de mantequilla
268 gramos de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 claras de huevo
180 ml de leche
Colorantes alimentarios
Para decorar
350 gramos de glaseado de vainilla
Virutas/fideos de colores
PREPARACIÓN
Tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos
Posted by: Anita Dinamita
enero 20th, 2019 >> Tartas
Una deliciosa tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos.
Dicen que esta tarta de queso es la mejor del mundo.
Vamos con nuestra receta de la tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos.
INGREDIENTES (molde de 18 cm.):
Para la tarta
– 500 gramos de queso crema tipo Philadelphia
– 250 ml. de nata para montar (más de 35% M.G.)
– 100 gramos de panela (también se puede utilizar azúcar)
– 3 huevos XL
– 12,5 gramos de harina de trigo
– Una pizca de sal
Para la mermelada
– 200 gramos de frutos rojos (fresas, arándanos, moras, frambuesas y grosellas)
– 3 cucharadas de panela
– Zumo de medio limón
– Una cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN :
La preparación es muy sencilla,
Exquisita tarta casera de hojas.
INGREDIENTES
Medio kilo de mantequilla
Medio kilo azúcar flor
Medio kilo de harina
6 huevos
3 latas de leche condensada
Glaseado:
Un cuarto kilo de mantequilla
4 cucharadas de chocolate
Media taza de azúcar flor
6 cucharadas de coco
PREPARACIÓN
