Archive for the ‘Tartas’ Category

Pastel de menta con chispas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

octubre 5th, 2020 >> Pasteles, Tartas

Pastel de menta con chispas de chocolate.

INGREDIENTES

Para la masa o pasta del pastel:
  • 24 Oreos
  • un cuarto taza de mantequilla derretida

Para el relleno del pastel:

  • 1 y cuarto taza de crema espesa
  • 30 gramos de queso crema, ablandado
  • 1 un cuarto taza de azúcar glass
  • Colorante alimentario en gel verde (opcional)
  • 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 cucharadita de extracto de menta
  • 1 taza de mini chips de chocolate, y más para decorar
  • 1 taza de mentas, picadas, y más para decorar
  • Chocolate derretido, para rociar

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Bizcocho de zanahoria con frosting de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

octubre 2nd, 2020 >> Bizcochos, Tartas

El dulce frosting con el que hemos decorado nuestro bizcocho de zanahoria y chocolate, lo convierte en una tarta digna de la fiesta más golosa del mes. ¿Te atreves a probarlo?

INGREDIENTES para 6 personas:

Para el bizcocho:

  • 500 gramos de Zanahoria rallada
  • 1 Manzana Golden rallada
  • 300 gramos de Harina
  • 1 cucharada de Cacao en polvo
  • 1 cucharada de Levadura en polvo
  • 125ml de Aceite de girasol
  • 4 huevos M
  • 150 gramos de Azucar moreno
  • 1 cucharada pequeña de Canela
  • media cucharada pequeña de Nuez moscada

Para el frosting de chocolate blanco:

  • 300 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente*
  • 300 gramos de Azúcar glasé
  • 200 gramos de Chocolate blanco

PREPARACION

Empezamos con el bizcocho: batimos los huevos junto con el aceite. Añadimos el azúcar.

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Tarta Red Velvet

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2020 >> Tartas

Tarta Red Velvet, también conocida como Tarta Tercipelo Rojo.

Necesita de colorante para darle el acabado final, ya que en el fondo no es más que un bizcocho de chocolate relleno de un deliciosos frosting. ¡Ideal para una velada romántica!

INGREDIENTES para 6-8 personas:

  • 240 gramos de Harina de fuerza
  • 300 gramos de Azúcar
  • 200ml de Buttermilk*
  • 1 vaso de Aceite de girasol
  • 2 Huevos L
  • 1 cucharada pequeña de Levadura en polvo
  • 1 cucharada pequeña de Bicarbonato sódico
  • 2 cucharadas de Cacao en polvo
  • 1 cucharada de Extracto de Vainilla
  • Colorante alimentario rojo
  • 1 cucharada pequeña de Vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada pequeña de sal

Frosting:

  • 400 gramos de Queso de untar
  • 100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gramos de azúcar glasé
  • 1 cucharada pequeña de estracto de vainilla

PREPARACION

Batir por un lado el azúcar junto con el aceite de girasol.

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Tarta casera de zanahorias

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 25th, 2020 >> Tartas

Receta para hacer tarta casera de zanahorias.

INGREDIENTES

  • 50 gramos de zanahorias ralladas
  • 4 huevos
  • 100 gramos de nueces picadas
  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • Medio sobre de levadura
  • 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • Azúcar glas

PREPARACION

Con una batidora mezclamos la mantequilla con el azúcar. Añadimos los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.

Agregar las nueces y la zanahoria y mezclar con una varilla de mano.

Añadir poco a poco la harina y la levadura. Mezclar con la varilla hasta obtener una masa homogénea.

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Tarta de queso con fresas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 20th, 2020 >> Tartas

Deliciosa y fácil receta de tarta de queso con fresas.

INGREDIENTES

  • 1 caja de galletas Digestive
  • 150 gramos de mantequilla
  • 220 gramos de queso blanco en crema tipo Philadelphia
  • 200 gramos de nata montada
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 hojas de gelatina
  • Fresas (o cualquier otra fresca de temporada)
  • Sirope de fresa o frambuesa

PREPARACION

Triturar las galletas y mezclar bien con la mantequilla derretida. Cubrir el fondo de un molde con la mezcla de galletas y hornear a 180 ºC durante 15 minutos. Dejar enfriar.

Mezclar el queso, la nata, el azúcar y el limón.

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Tarta con frutos del bosque

Posted by: Anita Dinamita

julio 21st, 2020 >> Tartas

Una delicia, tarta con frutos del bosque.

INGREDIENTES

    • 1 paquete de hojaldre congelado
    • 1 bote de mermelada de albaricoque
    • 500 gramos de frutas del bosque
    • 100 gramos de almendras laminadas
    • Mantequilla

PREPARACION

Forrar el molde.

Encender el horno a 200°.

Mientras se calienta, embadurnar con mantequilla el fondo de un molde de tarta de unos 25 cm. y forrarlo con el hojaldre, previamente descongelado.

Hornear el hojaldre.

Presionar con las manos para asentar bien la masa y pincharla con un tenedor.

Meter el molde en el horno y ddejarlo a 180° durante unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo, dejar enfriar.

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Tarta de requesón

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2020 >> Tartas

La tarta de requesón es un clásico de los postres, sencilla de preparar, riquísima y un excelente postre para ofrecer a nuestros invitados.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de harina
  • 4 huevos
  • La ralladura de un limón
  • 15 gramos de piñones
  • Canela en polvo
  • Sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 gramos de requesón
  • 15 gramos de pasas
  • 100 gramos de mantequilla
  • Azúcar glass
  • 2 cucharadas de harina

PREPARACION

Poner en remojo las pasas en agua tibia.

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Charlota de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

junio 30th, 2020 >> Tartas

La Charlota es un postre parecido a una tarta. En esta ocasión vamos a prepararla de cerezas.

INGREDIENTES

400 gramos de cerezas en almíbar

75 gramos de azúcar

75 gramos de gelatina de limón

1 cucharadita de vainillina

Canela en polvo

Licor de cerezas

350 gramos de queso ricotta

75 gramos de harina

4 huevos

Sal

Ron

Mantequilla

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Tarta de nata y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 29th, 2020 >> Tartas

Hoy hemos elegido una irresistible tarta de nata con cobertura de chocolate. Es un capricho que alegra la vista y el paladar.

INGREDIENTES

Para el bizcocho

  • 1 yogur natural azucarado
  • El vasito del yogur se utiliza como medida:
  • 1 vasito de aceite
  • 2 vasitos de azúcar
  • 1 y medio vasito harina de trigo
  • 3 huevos
  • 1 sobrecito de levadura en polvo Royal
  • Mantequilla (para engrasar el molde)

Para la nata:

  • 500 ml de nata para montar
  • 5-6 cucharadas soperas de azúcar

Para la cobertura:

  • 1 tableta de chocolate fondat
  • 50 gramos mantequilla

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Tarta de Rosas rellena de Chocolate y Nata

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2020 >> Tartas

Una maravillosa tarta de rosas, una receta muy bonita a los ojos y fácil, pero ante todo espectacular, seguro que os va a encantar y os animaréis hacerla de inmediato, va rellena de chocolate y adornada con nata. Ahí va la receta de esta maravillosa tarta.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 1 Yogurt natural
  • 1 Taza de Azúcar
  • 1 Taza de Aceite Girasol
  • 4 Medidas de Harina (yogurt)
  • 1 Sobre de Levadura
  • Pepitas de chocolate de fundir
  • Mantequilla
  • Nata para Montar

PREPARACION

Lo primero que haremos será el bizcocho.

Iremos precalentando el horno a 200º

Vamos a la masa.

Batimos los huevos con el azúcar.

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