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Pasteles lusos son pequeños pastelitos de hojaldre rellenos de una deliciosa crema de naranja. Una placentera delicia para los sentidos. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES :
2 láminas de hojaldre congelada
200 ml. de nata líquida
3 huevos
40 gramos de azúcar
canela
Para la salsa:
zumo de naranja colado
50 gramos de azúcar
1 cucharadita de maicena
PREPARACIÓN :
Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie plana espolvoreada de azúcar y canela.
Enrollamos la masa sobre sí misma.
Cortamos en discos de unos 4 centímetros y aplastamos con la mano.
Esponjoso, jugoso y delicioso pastel de zanahoria y manzana. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 huevos
1 taza azúcar granulada
1 taza aceite vegetal
2 tazas harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela
2 tazas de zanahoria rallada
1 taza de manzana pelada y rallada
1 taza de pasas
1 taza de nueces troceadas
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno.
Maravillosa receta de pastel de nata. Tan rico que no quedarán ni las migajas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
125 gramos de harina
125 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
50 gramos de mantequilla
700 gramos de nata para montar
60 gramos de azúcar
cacao en polvo
PREPARACIÓN
Receta para hacer un delicioso pastel de limón casero.
INGREDIENTES
Para el pastel
225 gramos de mantequilla, ablandada
225 gramos de azúcar en polvo
275 gramos de harina, tamizada
2 cucharaditas de levadura en polvo
4 huevos
2 cucharadas de leche
1 limón (grande o 2 pequeños: ralladura y jugo (para la cobertura)
Para la cobertura
175 gramos de azúcar granulada (si te gusta crujiente o 150 gramos de azúcar glas si te gusta suave)
Jugo de limón
Pastel de la Reina es un postre que hará las delicias de grandes y pequeños. Es sencillo de elaborar y exquisito.
INGREDIENTES
3 vasos de leche
200 gramos de azúcar
150 gramos de miga de pan
100 gramos de mantequilla
3 huevos
2 limones
3 claras de huevo
1 bote de mermelada de fresa
PREPARACIÓN
Mezclamos la mantequilla ablandada con el azúcar.
Reservamos 2 cucharadas y la ralladura de los limones.
Lo batimos para que quede espumoso y añadimos la miga de pan desmenuzada y la leche caliente.
Se deja enfriar y añadimos los huevos. Lo vertemos en una fuente de horno untada con mantequilla y cocemos a horno medio hasta que esté cuajado.
Receta para realizar un delicioso pastel de frutos secos con cobertura.
INGREDIENTES
200 gramos de avellana molida
200 gramos de almendra molida
180 gramos de azúcar
9 huevos
Para la cobertura:
80 gramos de chocolate de naranja
350 ml. de nata para montar
4 cucharadas de azúcar glas
100 gramos de mermelada de albaricoque
12 avellanas
Para el almíbar:
1 vaso de agua
4 cucharadas de azúcar
1 copa de licor de almendras o Amaretto
30 gramos de avellanas enteras
PREPARACIÓN
Angel Food Cake, Pastel de Angel o Pastel de comida de ángeles es un bizcocho suave, mullido y esponjoso que pareciera “comida de ángeles”. Tiene una textura muy delicada y un sabor exquisito. Es originario de Norteamérica y se denomina asi por su ligereza. El originales bajo en calorías. En esta ocasión vamos a decorarlo con chocolate fundido.
INGREDIENTES
10 claras de huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 taza azúcar glas avainillada
1 taza de harina tamizada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 tableta de chocolate fondant
PREPARACIÓN
Se baten las claras de huevo hasta que estén muy esponjosas.
Se agrega la levadura y ponemos poco a poco el azúcar. Tamizamos cuatro veces la harina y la sal.
Delicioso, suave y esponjoso pastel de coco que os encantará por su sabor y textura. Solo tendras un dilema: ¿lo comes en el desayuno o la merienda? No sabrás decidirte.
INGREDIENTES
1 yogur de coco
125 gramos de azúcar
4 huevos
125 gramos de aceite de girasol
125 gramos de harina
125 gramos de coco rallado
1 sobre de levadura “Royal”
1 cucharadita de mantequilla
crema pastelera
nata
caramelo
guindas
PREPARACIÓN
Se bate el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa.
Este pastelde lima es un postre casero que no necesita horno y es realmente rápido y fácil de hacer.
INGREDIENTES
75 gramos de mantequilla
225 gramos de galletas digestivas (o galletas de mantequilla y jengibre), trituradas
300 ml de crema doble (crema de leche con un 48% de materia grasa o más)
El zumo de 5 limas
400 gramos de leche condensada
1 kiwi (para servir – opcional), cortado en láminas
Nata montada (para servir – opcional)
PREPARACIÓN
Derretimos la mantequilla en una sartén y agregamos las galletas trituradas.
Pastel de ciruelas con almíbar de azafrán. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de ciruela roja
200 gramos . de mantequilla
120 gramos azúcar
120 gramos de harina
100 gramos de almendra molida
4 huevos
1 sobre de levadura
Para el almíbar:
100 gramos de azúcar
unas hebras de azafrán
medio vaso de agua
PREPARACIÓN
Lavamos, cortamos, quitamos el hueso y cortamos en rodajas las ciruelas.
Se ponen en la bandeja del horno y las desecamos unos 5 minutos a 200ºC en el horno.
