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Pastel con frosting de limón

Posted by: Anita Dinamita

marzo 1st, 2015 >> Pasteles

Esta delicia te alegrará el día: pastel con frostin de limón. Es ¡tan rico! que incluso aleja las penas.

pastel-frosting-limonINGREDIENTES

1 y cuarto taza de harina tamizada para todo uso

1 y media taza de harina tamizada para repostería

media cucharadita de bicarbonato de sodio

1 y media cucharadita de levadura

1 cucharadita de sal

1 y media taza de azúcar

dos tercios de taza de aceite vegetal

un tercio taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad

2 cucharadita de extracto de limón puro

3 huevos grandes

1 y media tazas de suero de leche

ralladura de dos limones pequeños o uno grande

Para el frosting

8 tazas de azúcar en polvo (azúcar en polvo)

2 tazas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de extracto de limón puro

1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

4 cucharadas de leche

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