Guzeya

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 9th, 2009 >> Postres del Mundo | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

L@dy nos envía un riquísimo postre egipcio: guzeya. ¡Gracias L@dy!

guzeyaINGREDIENTES

1 taza de coco rallado
1 taza de azúcar
2 claras de huevo
esencia de vainilla
mantequilla en cantidad necesaria
aceite en cantidad necesaria

PREPARACION

Batir las claras hasta endurecerlas.
En otro recipiente, mezclar el coco, el azúcar y la vainilla.
Incorporar la clara con movimiento envolvente, para unificar.
Tomar un molde para horno y enaceitar.
Estirar la preparación sobre toda la superficie.
Untarla con aceite y llevar al horno a temperatura media.
Retirar cuando adquiera una coloración tostada.

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