Bollos para hamburguesas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 19th, 2009 >> Masas, Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Isabel nos envia este receta de bollos para hamburguesas. ¡Gracias Isabel!

pan-hamburgesasINGREDIENTES

500gr de harina de fuerza
40gr de mantequilla blanda
2 cucharadas de leche en polvo
15gr de levadura fresca
300cc de agua
una cucharadita de sal
65 gr de azucar
semillas de sesamo para adornar (opcional )

PREPARACION

Disolver la levadura con un poco de agua y mezclar . Agregar la harina y la sal previamente mezclada, añadir el resto de ingredientes. Amasar . Dejar que doble su tamaño dos horas.
Hacer bolitas dependiendo del tamaño de las hamburguesas que vayamos a tomar, teniendo en cuenta que aumentarán de tamaño. Dejarlas tapadas otra media hora.
Hornear a 220º durante 20 minutos hasta que se doren, al sacarlos del horno pincelarlos con mantequilla derretida.

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