Flan de castañas

Posted by: Anita Dinamita

abril 25th, 2011 >> Flanes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso flan de castañas. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
1 bote de crema de castañas dulce de 400 gr.
●1 vaso de leche
●1 vaso de nata líquida
●3 huevos
●4 cucharadas de azúcar

PREPARACION

Poner un cazo al fuego con el azúcar salpicado de agua.
Cuando empiece a tomar color por los lados moverlo con la cuchara de madera para conseguir que se haga un caramelo dorado.

Bañar el fondo y las paredes de 8 moldes individuales y reservarlos.
Mezclar en frío la crema de castañas con los huevos batidos, la leche y la nata, y colar la preparación.

Llenar las flaneras,colocarlas en la bandeja del horno con agua hirviendo en el fondo e introducir la bandeja en el horno y cocer durante 20 min. a 180º. Desmoldar cuando estén fríos.

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