El Flan de queso y chocolate blanco es el postre ideal para una ocasión especial. Es un fino manjar.
Es fácil de elaborar, muy vistoso y delicioso… ¡A cocinar!
INGREDIENTES
- 240 mililitros de leche desnatada
- 100 mililitros leche evaporada
- 180 gramos de queso crema
- 45 gramos chocolate blanco
- 3 huevos
- 75 gramos de azúcar
- Caramelo
PREPARACION
- Vertemos ambos tipos de leche en una cacerola y cocinamos a fuego medio.
- Agregamos el queso crema y removemos hasta integrar.
- Partimos el chocolate blanco en dados grandes, añadimos a la mezcla y removemos hasta fundir.
- Retiramos la mezcla del fuego y dejamos enfriar.
- Batimos los huevos enteros en un bol junto con el azúcar hasta integrar completamente. Añadimos a la mezcla y batimos.
- Vertemos la mezcla completa en un molde para hornear, previamente bañado con el caramelo.
- Introducimos el molde en otro recipiente lleno de agua hasta la mitad.
- Metemos en el horno y cocinamos durante 60 minutos a 180 grados centígrados
- Retiramos la preparación del horno y dejamos atemperar.
- Metemos el flan en la nevera durante 2 horas aproximadamente.
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on martes, marzo 22nd, 2022 at 7:55 and is filed under Flanes.
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