Tarantela

Posted by: Anita Dinamita

agosto 11th, 2009 >> Bizcochos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

L@dy nos envía este delicioso postre: tarantela. ¡Gracias L@dy!

tarantelaINGREDIENTES

1 litro de leche
7 huevos
300 grs. de azúcar
100 grs de (margarina)
2 manzanas
1 bolsita de (pan de molde).

PREPARACION

En una batidora colocar la leche los huevos y el azúcar. Una vez bien mezclados, reservar.
Quitar los bordes al pan de molde y untarlos con mantequilla por un lado. Pelar las manzanas y cortarla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocar en un molde en forma de corona,caramelizado, una capa de pan con la mantequilla para arriba y una capa de manzana. Repetir hasta terminar con una capa de pan con la mantequilla para abajo.
Agregar con paciencia la mezcla reservada.Si todo flota, eso significa que todo va bien.
Cocinar al baño maría, tapado con papel aluminio, a unos 140 º C unos 40-50 minutos, aproximadamente. Dejar reposar 3 horas en el frigorífico antes de desmoldar.

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