Wafers de nata y nueces

Posted by: Anita Dinamita

Julio 16th, 2013 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un wafer es una especie de cuenco realizado con oblea, muy usado en repostería.

En esta ocasión vamos a disfrutar de la receta de estos deliciosos wafers de nata y nueces rellenos de caramelo. Un postre fácil y especial para los más golosos.

Además es una delicia helada ideal para el veranito pues se consume fresquito.

wafers_nata_nuecesINGREDIENTES

4 wafers
200 ml de nata para montar
50 gramos de nueces
caramelo líquido
1 cucharada de azúcar

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PREPARACION

Montar la nata con las varillas. Para ello, debe estar bien fría, de lo contrario, no se podría montar bien.

Cuando la nata esté montada, añadir una cucharada de azúcar y seguir montando para que el azúcar quede bien repartido por toda la nata.

Con una manga pastelera ir rellenado los wafers, dándole la forma que queramos.

A continuación trocear las nueces en trozos pequeños y esparcirlos.

Por último incorporar el caramelo líquido.

Si lo preferimos podemos utilizar sirope de fresa, chocolate o cualquier otra cosa que se nos ocurra. También, podemos darle un toque de canela.

Por último,  dejar los wafers en el congelador durante 10 minutos y, transcurrido ese tiempo,ya estarán listos y podremos saborear esta delicia.

Fuente: cocina de todo

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