Crema de Vie

Posted by: Anita Dinamita

octubre 19th, 2016 >> Bebidas, Cremas, Licores y Cócteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta para hacer crema de vie.

Crema-de-VieINGREDIENTES (4 personas)

1 taza de agua

1 taza de azúcar

un poquito de Canela en rama

un poquito de anis estrellado

2 huevos

media cucharadita de sal

1 y media taza de leche condensada

3/4 taza de ron o aguardiente

1 cucharada de vainilla

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PREPARACION

Hacemos un almíbar gruesa con el azúcar, el agua, la canela en rama, el anís, y dejamos refrescar.
Batimos los huevos con la sal hasta que estén bien espesos, añadimos el almíbar ya fresca, la leche condensada, el ron y la vainilla, lo batimos de 2 a 3 minutos, o hasta que esté bien cremosa, y la servimos  con hielo picadito.

Fuente: entre pucheros

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