Crostata de mermelada – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2018 >> Thermomix | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Crostata es una tarta italiana rellena de mermelada. Aqui se hará con thermomix.

INGREDIENTES

200 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
2 yemas de huevo
La raspadura de un limón
250 gramos de mermelada de fresas.

PREPARACIÓN

Ponemos el azúcar y la raspadura del limón en el vaso.

Mezclamos a velocidad 9 durante 15 segundos.

Anuncios



Añadimos el resto de los ingredientes excepto la mermelada.

Mezclamos 20 segundos a velocidad 9. Vertemos la masa en un recipiente ligeramente enharinado.
Formamos una bola, la tapamos con una servilleta y dejamos reposar 30 minutos en un lugar fresco.

Estiramos la masa con un rodillo y forramos el fondo de un molde redondo untado y enharinado.
Colocamos encima la mermelada , y con los recortes de la masa hacemos unas tiras finas de pasta y formamos una rejilla .

Cocemos durante 30 minutos a 180º .

Fuente : entre pucheros

Share
This entry was posted on domingo, junio 10th, 2018 at 8:35 and is filed under Thermomix. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>