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El vino espumoso

Posted by: Anita Dinamita

mayo 14th, 2014 >> Vinos

En este artículo vamos a conocer un poquito el vino espumoso, aprenderemos qué clases de espumosos hay  y  con qué podemos combinar este vino.

En los vinos espumosos se puede observar un típico aroma a levaduras de carácter agradable, aromas frutales y florales siempre notándose un paladar agradable gracias a su sensación carbonatada.

Se puede combinar este tipo de vinos espumosos con todo tipo de canapés, aperitivos, postres y sorbetes o granizados de limón o lima. También serán aliados de los platos de mariscos, el sashimi, el sushi de pescado crudo, los aperitivos de ensaladillas y las cremas de bogavante con finas hierbas, los tartar de pescado macerado también será un buen plato con el que acompañar un buen espumoso.

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