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Delicioso Soufflé de Limón y Tequila.
INGREDIENTES
3 limones amarillos
3 cucharadas de aceite vegetal
3 huevos (yemás y claras por separado)
100 gr de azúcar extrafina
3 cucharadas de tequila
4 cucharaditas de gelatina natural en polvo
1 cucharada de crema chantilly
Para la decoracion:
Media taza de crema chantilly
6 hojas de menta
PREPARACIÓN
Rallamos la piel de los limones y exprimimos el jugo de dos de ellos.
