Delicioso pudin de yogur y uvas con un toque de aroma de naranja. Una verdadera exquisitez. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
300 gramos de uvas blancas
2 yogures naturales desnatados
1 vaso de zumo de naranja
10 cucharaditas de gelatina en polvo
30 gramos de azúcar morena
4 cucharaditas de caramelo líquido
Poner un cazo al fuego con el zumo de naranja.
Cuando se haya calentado, retirarlo,incorporar la gelatina y remover hasta que se disuelva por completo.
Pelar las uvas, partirlas por la mitad y retirar las pepitas.
Reservas algunas para decorar y poner el resto en la batidora.
Añadir los yogures y el azúcar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar la gelatina de naranja y mezclar muy bien.
Caramelizar 4 moldes individuales y repartir en ellos la preparación anterior.
Dejar cuajar los púdines en el frigorífico un mínimo de 6 horas.
Al momento de servir, desmoldar y decorar con las uvas que teníamos reservadas.
PUDINES CASEROS—> http://www.donpostre.com/category/pudings/
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