De la mano de nuestra amiga chilena Irene Mercadal traemos hoy esta maravillosa receta: bombones de coco.
A los peques de la casa les encantará esta receta y además es muy entretenida de preparar.
INGREDIENTES
- 1 tarro leche condensada
- 150 gramos coco rallado
- 200 gramos galletas dulces un paquete
- 300 gramos de chocolate de leche
- Mostacillas para decorar opcional
PREPARACION
Molemos las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezclamos este polvo con el coco y la leche condensada, trabajamos con las manos hasta obtener una pasta como plastilina .
Hacemos bolitas del tamaño de una yema de huevo y las refrigeramos. (Las bolitas no nos quedaron muy prolijas porque fueron obra del mini gourmet)
Picamos el chocolate y lo derretimos a baño maría, cuando este completamente derretido, vamos sumergiendo las bolitas de a una , las sacamos con la ayuda de 2 tenedores y las ponemos sobre papel mantequilla.
Espolvoreamos con mostacillas y las llevamos al refrigerador hasta que el chocolate se endurezca y a disfrutar!
NOTA:
Si quieren puedes reemplazar el coco por otro fruto seco, como por ejemplo: nueces, almendras, maní, pistachos, etc.
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on lunes, marzo 21st, 2022 at 7:31 and is filed under Bombones.
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