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Receta de mantequilla de maní casera con chocolate.
INGREDIENTES
2 tazas de almendras
Media cucharadita de sal
1/3 taza de trocitos de chocolate
PREPARACION
Lo primero que hay que hacer es conseguir una bandeja para hornear, y colocar todas las almendras que se vayan a utilizar para tostarlas .
Luego, retirarlas de un horno moderado después de que hayan pasado aproximadamente unos 5 minutos. Hay que tener mucho cuidado de que éstas no se quemen.
En una procesadora de alimentos, colocar todas las almendras, y comenzar a procesar hasta que se genere una consistencia cremosa y sólida. Buscar una buena textura, y lo suficientemente suave como para poder untar.
Por otro lado, continuar con el chocolate (mientras los alimentos siguen procesándose hasta lograr una pasta cremosa). Colocar el chocolate en un recipiente de vidrio y derretirlo con el microondas. Con unos 6 minutos aproximadamente bastará, aunque depende, claro, de cuánto chocolate se desee derretir.
Después de que el chocolate se encuentre previamente fundido, agregarlo a la mezcla de maní que habiamos realizado anteriormente con la procesadora, y colocar la velocidad máxima para incorporar todos los ingredientes.
Ahora tan solo hay que colocar la mantequilla de maní con chocolate en un frasco de vidrio y conservarla en la heladera por unas cuantas horas para que ésta se enfríe y quede realmente deliciosa.
Fuente: recetas para voz
