Posts Tagged ‘recetas de rollos’

Rollo de melocotón y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 24th, 2022 >> Arrollados/rollos

Delicioso rollo de melocotón y chocolate.

INGREDIENTES

Para el Bizcocho

6 Huevos medianos

180 gramos de  Harina de trigo

35 gramos de Sirope de agave (Ecológico)


200 gramosConfitura de melocotón

300 ml Nata montada

10 gramos Sirope de agave (Ecológico)

30 gramos de Almendras (Al natural)

Para la decoracion
70 gramos de chocolate con leche

80 gramos de Melocotones

20 gramos de Almendras

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Rollos de canela y calabaza

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 24th, 2021 >> Arrollados/rollos, Postres del Mundo

El otoño sabe a calabaza. Se trata de un fruto lleno de propiedades, es rica en agua y tiene una baja densidad calórica. En la cocina resulta un ingrediente muy versátil ya que es perfecta para recetas dulces o saladas, ideal para recetas de repostería como la que haremos hoy: rollos de canela y calabaza.

Son un pan dulce típico de Estados Unidos y el norte de Europa. Se creó en 1920. Es una receta que se ha preparado SIN LEVADURA, CON BICARBONATO DE SODIO.

INGREDIENTES

PARA LA MASA
120 gramos de calabaza pelada y cocida
80 ml de leche
30 gramos de mantequilla
300 gramos de harina de fuerza
30 gramos de azúcar blanco
1/4 de bicarbonato
1 cucharadita de Nuez moscada
1 huevo
Aceite de girasol
Agua
PARA EL RELLENO
100 gramos de azúcar moreno
45 gramos de mantequilla
media cucharadita de clavo molido
media cucharadita de nuez moscada
1 pizca de pimienta negra

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