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Ana Herrera nos envía este fabuloso zumo de tomate. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
3 tomates del tiempo
1 cucharada de vino blanco bueno
un poco de sal
2 cucharadas de puré de tomate o concentrado
1 cucharada de hielo triturado
PREPARACION
Se lavan los tomates, se secan y se cortan en trozos. En el vaso de la batidora se pone el tomate picado y un poco de sal, se pone en marcha cuando está hecho líquido y muy fino, se añade el puré de tomate y el vino blanco. Se deja batir un poco más y se agrega el hielo triturado. Se sirve en un vaso.
