Donut borracho

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 29th, 2009 >> Masas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Trini nos envía este divertido y original postre: donut borracho. ¡Gracias Trini!

donut_borrachoINGREDIENTES

1 Donut,
1 envase de crema catalana preparada (hay varias marcas),
1 botella de Pedro Ximénez (un chorreón),
caramelo líquido.

PREPARACION

En una sartén al fuego ponemos a reducir un chorreón de Pedro Ximénez. Cuando se evapore el alcohol y veamos que va cogiendo un poco de consistencia, abrimos el donut por el medio y ponemos en la sartén la mitad inferior para que se empape en el vino. Lo sacamos con una espumadera,cuidadosamente,y lo ponemos en un plato. Lo untamos bien de crema catalana y lo cubrimos con su otra mitad, que habremos empapado también en el vino de la sartén. Lo adornamos con un poco de caramelo líquido.

Fuente: Cocina para impostores

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