Mousse de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 16th, 2011 >> Mousses | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa mousse de chocolate. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

1 tableta de chocolate amargo de 200 gr.
●200 gr. de mantequilla
●1/2 kg. de dulce de leche
●400 gr. de nata líquida
●helado de leche merengada para acompañar

PREPARACION

Cortar el chocolate en trocitos y fundirlo al baño María, añadir la mantequilla, mover hasta que se integre y dejar enfriar.

Añadir a la crema de chocolate y mantequilla, el dulce de leche cucharada a cucharada, mover para que se mezcle y continuar hasta terminar.
Montar la nata muy fría y añadirla a la mezcla anterior con movimiento envolvente. Guardar en la nevera y servir con el helado.


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