Manzanas con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 21st, 2011 >> Chocolate, Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso postre: manzanas con chocolate

INGREDIENTES

6 manzanas rojas o verdes
200g de chocolate cobertura negro
200g de chocolate cobertura blanco
50g de dulce de leche
50g de mantequilla

PREPARACION

Lavar bien las manzanas (para la realización de este postre,las manzanas puedes ir peladas o bañadas con su cáscara,al gusto de  cada uno) y pincharlas en un palillo de madera, de los de hacer brochetas.

Derretir con cuidado el chocolate cobertura negro,al baño maría(el agua no debe estar hirviendo a borbotones ya que este vapor “quemaría” el chocolate, si esto sucede simplemente agrega más chocolate o unas gotas de agua y mantequilla).

Una vez derretido el chocolate puede agregarse mantequilla para que brille y dulce de leche .

Con este chocolate cobertura o para taza derretido bañar las manzanas, ya sea sumergiéndolas en él, o chorreándoles el chocolate por encima con la ayuda de una cuchara.

Dejar las manzanas bañadas sobre papel manteca enmantecado y seguir con las que van bañadas en chocolate blanco.

Luego decorar ambas con líneas del color opuesto.

Fuente: solo sabores


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