Archive for the ‘Chocolate’ Category

Bizcocho genoise de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 22nd, 2017 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso bizcocho genoise de chocolate.

INGREDIENTES

65 gramos de harina

30 gramos  de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 huevos grandes

125 gramos de azúcar blanca granulada

3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

PREPARACION

Ponemos un tazón en el baño marí­a con los huevos y el azúcar.

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Turrón de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 20th, 2016 >> Chocolate, Postres para Navidad, Turrones

turron-chocolateUna receta sencilla, que tendremos lista en 10 minutos y que hará las delicias de todo el mundo esta Navidad: ¡¡Turrón de chocolate!!  Con su arrocito crujiente y hecho en casa, ¿qué más se puede pedir? Vayamos con la elaboración, que seguro se convierte en estas fechas en una de vuestras recetas preferidas.

INGREDIENTES

200 gramos de chocolate negro
200 gramos de chocolate con leche
100 gramos de manteca de cerdo
100 gramos de cereales de arroz inflado

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Huevos de chocolate rellenos de mousse y toffee

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 5th, 2016 >> Chocolate

Huevo de chocolate rellenos de mousse de chocolate negro y avellanas con toffee; o lo que es lo mismo, ¡una mega bomba de chocolate deliciosa! Os dejamos con la receta.

huevosINGREDIENTES

Para el toffee:
– 6 cucharadas de azúcar
– Unas gotas de agua
– 150 ml. de nata para montar
Para los huevos:
– 100 gramos de chocolate con leche
– 100 gramos de chocolate blanco
Para la mousse:
– 200 ml. de nata para montar 
– 20 gramos de azúcar
– 100 gramos de chocolate negro (85%)
– Un puñado de avellanas
PREPARACION
Comenzaremos preparando el toffee, así se irá enfriando mientras preparamos lo demás.
Para hacerlo, se pone en un cazo el azúcar y unas gotas de agua, tan solo unas gotas.
Se ponea fuego lento y se va removiendo mientras se forma el caramelo. Poco a poco el azúcar va adquiriendo un tono dorado y oscureciéndose hasta formar el caramelo. Cuando el color sea dorado oscuro, se retira del fuego y con mucho, muchísimo cuidado y muy poco a poco, se va añadiendo la nata y removiendo a la vez, una vez esté integrada, se vuelve a poner al fuego y se deja que hierva unos segundos.
Se retira y se deja enfriar.

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Tarta de 3 chocolates

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 28th, 2016 >> Chocolate, Tartas

¿Te gusta el chocolate? ¿Adoras las tartas? No te pierdas esta vistosa y exquisita tarta de 3 chocolates.

tarta-tres-chocolatesINGREDIENTES

1 paquete de galletas “María”

60 gramos de mantequilla

4 sobres de cuajada “Royal”

500 ml. de leche

1 litro de nata para montar

150 gramos de chocolate negro

150 gramos de chocolate con leche

150 gramos de chocolate blanco

PREPARACION

Trituramos las galletas con una picadora, añadimos la mantequilla derretida y un chorrito de leche.

Mezclamos bien con ayuda de un tenedor, ponemos en la base de un molde y lo metemos en el frigorífico para endurecer.

Batimos en el medio litro de leche los 4 sobres de cuajada.

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Pizza de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 17th, 2016 >> Chocolate

¿Adoras el chocolate? ¿Consideras que es de las mejores cosas de la vida?  Entonces tienes que probar esta deliciosa pizza de chocolate.

pizza-chocolateINGREDIENTES

1 base de pizza

150 gramos de chocolate fondant

medio de crema de chocolate con avellanas

media taza de nata

4 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de almendras fileteadas

Un poco de sal

Chispas de chocolate

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Brownie con trozos de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 28th, 2016 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso postre para el deleite de todos: Brownie de dos chocolates o brownie con trozos de chocolate blanco.

brownies-dos-chocolatesINGREDIENTES

270 gramos de chocolate para fundir

160 gramos de mantequilla

330 gramos de azúcar

4 huevos

260 gramos de harina

media cucharadita de levadura

1 pizca de sal

200 gramos de chocolate blanco

Azúcar glas

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Bocaditos de chocolate-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 24th, 2016 >> Chocolate, Thermomix

Deliciosos bocaditos de chocolate para hacer con la thermomix.

Bocaditos-de-chocolateINGREDIENTES

4 huevos

250 gramos de azúcar de caña

250 gramos De aceite de girasol

250 gramos De harina

2 cucharadas de cacao amargo

2 cucharadas de cola cao

Un pellizco de sal

1 cucharadita de azúcar avainillado

Coco rallado y nueces

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Natillas de chocolate-Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

Julio 1st, 2016 >> Chocolate, Natillas, Thermomix

Sacale provecho a tu thermomix y prepara estas deliciosas y fáciles natillas de chocolate.

Natillas-de-chocolateINGREDIENTES (4 personas)

500-600 gramos de leche (la que prefieras)

3 huevos enteros

70 gramos de azúcar

120-130 gramos de tableta de chocolate

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Batido vegetal de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 18th, 2016 >> Batidos, Chocolate, Intolerancia a la lactosa, Vegetarianos

El batido vegetal de chocolate es un batido ligero y fácil de digerir. Será una opción excelente para eliminar la grasa de los batidos que están elaborados con nata y todo tipo de proteínas de carácter animal, con leches enteras, que además pueden llegar a ser mucho más pesadas.

batido-vegetal-chocolateEste batido de chocolate con soja es un postre fácil perfecto para todas aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa.

INGREDIENTES

1 vaso de leche de soja
medio vaso de nata de soja
1 bola de vainilla de helado apto para vegetarianos
1 bola de chocolate de helado apto para vegetarianos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo

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Brownie de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 13th, 2016 >> Bizcochos, Chocolate

Delicioso brownie de chocolate, un postre especial para los paladares más golosos.

brownie_chocolateINGREDIENTES

250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
165 gramos de chocolate al 70%
4 huevos L a temperatura ambiente
110 gramos de harina
200 gramos de azúcar blanquilla
100 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de café de vainilla en pasta
5 gramos de sal

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