Helado de plátano

Posted by: Anita Dinamita

mayo 23rd, 2012 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso helado casero de plátano.

INGREDIENTES

6 plátanos
200 g de azúcar
400 cc de agua
Zumo de 1 limón
250 g de crema de leche
1 cucharada de maicena
2 claras
nueces para adornar


PREPARACION

Primero, poner el azúcar junto con el agua en una cazuela y dejar hervir cinco minutos. Después, añadir la maicena disuelta en un vasito de agua fría y mover hasta que espese. Dejar enfriar.

Pasar los plátanos por agua caliente, desmenuzar y agregar el zumo del limón. Después, añadir a la maicena, ya fría, del paso anterior. Finalmente, añadir la crema de leche batida espesa y las claras batidas a punto de nieve.

Verter en un bol y llevamos al congelador durante varias horas.

Adornar con nueces a la hora de servir.

¡Disfrutad de un rico helado de plátanos!

Fuente: recetas para voz


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