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Timbal de chocolate con cereza

Posted by: Anita Dinamita

octubre 20th, 2009 >> Bizcochos, Chocolate

L@dy nos envía este delicioso postre: timbal de chocolate con cereza. ¡Gracias L@dy!

timbalINGREDIENTES

Para el bizcocho
420 gramos huevo separando yemas y claras
150 gramos azúcar
5 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
5 gramos esencia de vainilla
100 mililitros aceite de maíz
125 gramos harina de trigo
25 gramos cacao en polvo
Para el timbal
400 mililitros crema para batir 30% bien consistente
8 gramos gelatina
100 gramos cerezas negras
30 mililitros crema de cacao
200 gramos cobertura Blanca Marfil
300 gramos cobertura de chocolate
30 gramos cacao en polvo

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