Sorbete de limón

Posted by: Anita Dinamita

enero 20th, 2012 >> Sorbetes |

Delicioso sorbete de limón.

INGREDIENTES

  • 4 limones
  • 200 grs. de azúcar
  • Medio litro de agua
  • 2 claras de huevo
  • Una pizca de sal

PREPARACION

Llevar a fuego el agua con el azúcar sin remover.  Cuando hierva, dejar en el fuego durante unos diez o doce minutos.

Exprimir los limones y rallar la piel sin llegar a la parte blanca.

Cuando el almíbar esté a punto dejarlo enfriar y mezclarlo con el jugo de limón y la ralladura.

Llevarlo al congelador hasta que comience a congelarse. Por otro lado batir las claras a punto nieve con una pizca de sal y mezclar las dos preparaciones. Llevar esta mezcla al congelador y servirlo en copas decorandolas con rodajas de limón.

Fuente: solo sabores

 

Share
This entry was posted on viernes, enero 20th, 2012 at 12:04 and is filed under Sorbetes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>