Deliciosísima torta de naranja húmeda.
INGREDIENTES(8-10 porciones)
Para la torta:
125 gramos de manteca
1/4 taza de leche
1/4 taza de zumo de naranja
2 huevos
3/4 taza de azúcar impalpable
1 1/2 taza de harina leudante
1 cucharada de ralladura fina de naranja
Para el almíbar:
1 1/2 taza de azúcar glas
2 cucharadas de jugo de naranja
1/2 cucharadita de ralladura fina de naranja
PREPARACION
Batir todos los ingredientes de la lista de la torta durante aproximadamente 3 minutos. Verter la mezcla en una budinera previamente enmantecada.
Luego, colocarla en el horno a aproximadamente 180ºC durante 30 a 40 minutos. Mientras tanto, mezclar el jugo y la ralladura fina de naranja con el azúcar glas para preparar el almíbar que le dará una humedad irresistible a la torta.
Sacar la torta del horno y colocarla en una rejilla para que se enfríe. Pinchar la torta y verter el almíbar sobre ella.
Se puede acompañar la torta con rodajas de naranja y merengue.
Fuente: recetas para voz
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