Posts Tagged ‘tortas caseras’

Tortitas de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

agosto 4th, 2020 >> Tortas

Ricas tortitas de calabaza.

INGREDIENTES

  • 300 gramos de calabaza
  • 250 ml de zumo de manzana
  • 125 gramos de harina simple
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • media cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 huevos, yemas y claras separadas
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 250 ml de leche de coco
  • 200 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva

PREPARACION

Corta la calabaza en trozos pequeños. Cocínalos en el jugo de manzana en una cacerola a fuego medio. Luego, drena el jugo y prepara un puré con la calabaza hasta que esté suave.

Tamiza la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela en un cuenco grande y forma un agujero en el centro. Vierte las yemas de huevo y el sirope de agave. Finalmente, agrega la leche de coco y 200 ml de agua y mezcla con un batidor o mezclador hasta obtener una masa espesa y suave.

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Tortitas de avena

Posted by: Anita Dinamita

febrero 19th, 2019 >> Cereales, Tortas

 

 

¿Sabías que la avena es uno de los alimentos más nutritivos y beneficiosos para la salud? Así que incluirlo dentro de tu alimentación y crear desayunos con avena, que es la comida más importante del día, es el plan ideal para mantenerte con todas las energías y afrontar positivamente una larga jornada laboral, de ocio o familiar.

Generalmente, en los desayunos, la avena se consume cruda, acompañada de leche, yogurt y frutas, como fresas o cambur. También puede ser cocida con un toque de canela. Pero, gracias a la versatilidad de este cereal y sus indudables beneficios, hay miles de recetas fáciles y rápidas con este ingrediente como protagonista.

Si deseas crear desayunos con avena, las tortitas de avena son una increíble idea, además son muy sabrosas para comenzar cada mañana. ¡Querrás comerte el mundo sólo con olerlas!

INGREDIENTES

125 gramos de harina de avena
150 mililitros de leche
1 cuchara pequeña de levadura en polvo
1 huevo grande
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
40 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN

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Tortitas de plátano

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 11th, 2017 >> Tortas

Deliciosas y sencillas tortitas de plátano.

INGREDIENTES

medio kilo de plátanos

3 cucharadas de azúcar

3 huevos

1 limón

aceite de oliva

canela molida

1 vaso de leche

medio vaso de anís

sal

harina

miel

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Coca de Llardons

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 25th, 2017 >> Tortas

Coca de San Juan de Llardons o coca de chicharrones o torta de chicharrones es un dulce elaborado a base de huevos, azúcar, harina y chicharrones (en catalán llardons, de ahí su nombre) y piñones. Es un postre típico de Cataluña, que se come generalmente en carnaval, aunque es otras regiones se come durante todo el año.

Es un postre dulce, fácil y delicioso. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 placas de hojaldre congelado

200 gramos de azúcar

30 gramos de manteca de cerdo

400 gramos de chicharrones

raspadura de limón

1 yema para pintar

piñones

2 cucharaditas de canela en polvo

cabello de ángel

PREPARACION

Comenzamos precalentando el horno.

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Tortas de aceite

Posted by: Anita Dinamita

enero 15th, 2017 >> Tortas

Deliciosísimas tortas de aceite. ¡Gracias Juani!

tortas-aceiteINGREDIENTES

150 gramos de azúcar

500 gramos de harina

1 cucharada de ajonjolí o sésamo

1 cucharada de matalahúva

1 huevo

1 vaso de vino blanco

2 vasitos de aceite

1 pizca de sal

la ralladura de un limón

azúcar glas

PREPARACION

Vertemos el aceite en un recipiente.

Añadimos la ralladura de limón.

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Tortitas de manzana

Posted by: Anita Dinamita

enero 10th, 2017 >> Tortas

Deliciosas tortitas de manzana, recomendables para cualquier ocasión. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

500 gramos de manzanas

150 gramos de harina

2 huevos

100 gramos de mantequilla

4 vasitos de leche

1 cucharada de azúcar glas

aceite

sal

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Tortas anisadas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 23rd, 2016 >> Tortas

Riquísimas tortas anisadas que nos van a servir para deleitar a nuestros invitados e incluso también para desayunos, meriendas… ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

4 huevos

6 cucharadas de azúcar

un vasito anís

40 gramos de uvas pasas

8 cucharadas de leche

30 gramos de harina

3 cucharadas de mantequilla

una pizca de sal

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Torta de almendras merengada

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 22nd, 2016 >> Tortas

Deliciosa torta de almendras merengada que hará las delicias de toda la familia. Vistosa y riquísima para homenajear a tus invitados. ¡Gracias Juani!

torta-almendras-merengadaINGREDIENTES

6 huevos

250 gramos de azúcar

200 gramos de harina

250 gramos de almendra molida

1 cucharadita de ralladura de limón

1 cucharadita de canela en polvo

1 ramita de canela

1 piel de naranja

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de levadura en polvo

4 claras de huevo

70 gramos de azúcar glas

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Torta de almendra

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 3rd, 2016 >> Tortas

Riquísima torta de almendra, para el deleite de tus invitados. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

8 huevos

300 gramos de almendra molida

250 gramos de azúcar

60 gramos de harina

la ralladura de un limón

canela en polvo

azúcar glas

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Tortitas con nata

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 15th, 2016 >> Crepes, Desayunos, Tortas

Deliciosas tortitas con nata, ideales para el desayuno.

INGREDIENTES (para unas 14 tortitas)

200 gramos de harina,
media cucharada, de las de cafe, de sal,
3 cucharaditas de levadura en polvo,
1 cucharada sopera de azucar,
1 cucharada sopera de aceite,
2 huevos,
1 vaso de leche fria

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