Helado de café y avellana

Posted by: Anita Dinamita

agosto 9th, 2013 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Qué delicia, este helado de café y avellana… ¡Gracias Ana H.!

helado_cafe_avellanasINGREDIENTES(6 personas)

1 de café instantaneo granulado

1 cucharada de agua caliente

450 ml de nata líquida para montar

75 gramos de azúcar glass

50 gramos de avellanas peladas

PREPARACION

Deshacer el café instantaneo en el agua caliente y dejar enfriar.

Mientras, batir la nata líquida hasta que esté consistente y añadir el azúcar.Las avellanas, bien machacadas tambien se añaden a la nata, así como el café frío.

Volcar en las bandejas metálicas de los cubitos de hielo (sin compartimentos) y meter en el frigorífico 30 minutos. Luego, meter en el congelador 45 minutos.

Sacar y batir con energía para evitar que cristalice y volver a meter en el congelador 2 horas más.

Servir repartido en copas. Podemos adornar con unas guinditas dulces, unas avellanas y unos granitos de café.

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