Crema de limoncello

Posted by: Anita Dinamita

marzo 16th, 2016 >> Bebidas, Licores y Cócteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

He aquí la receta para realizar una rica crema de limoncello.

Crema-de-limoncelloINGREDIENTES

6 limones amarillos y perfumados

300 gramos de alcohol (para consumir)

500 gramos de leche

370 gramos de azúcar

PREPARACION

Pelamos los limónes poniendo mucha atención en recoger solo la parte amarilla de la corteza.

Metemos las cortezas en el alcohol durante una semana y lo agitaremos bien cada día.
Hervimos la leche con el azúcar, dejamos enfriar y unimos el alcohol filtrado, mezclamos bien y dejamos reposar por 2 ó 3 días antes de servirlo.

Preferentemente lo serviremos helado…

Fuente: entre pucheros

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